Banyak jamur memiliki periode pertumbuhan. Mereka disebut "lapisan" atau "gelombang". Biasanya mereka dipilih 4.
jamur tetesan salju
Biasanya lapisan pertama dimulai pada bulan April-Mei dengan munculnya garis dan morel. Perkecambahan mereka disertai dengan mekarnya aspen catkins dan pembengkakan tunas birch. Ada beberapa jamur saat ini karena kurang panas, meskipun ada kelembaban yang cukup. Gelombang ini pendek - 7-10 hari. Jamur pertama adalah pramuka dan disebut "tetesan salju".
jamur paku
Lapisan kedua muncul pada bulan Mei-Juni, saat bunga mawar liar dan viburnum bermekaran. Pada saat ini, jamur spikelet bertunas. Apa organisme ini? Jika Anda ingin mencari di direktori untuk nama "jamur paku", Anda tidak akan menemukan apa pun. Alasannya adalah bahwa untuk sains mereka tidak ada. Spikelet disebut cendawan, cendawan, cendawan, russula, jamur musim panas, jamur, chanterelles. Nama "jamur paku" disebabkan oleh fakta bahwa mereka muncul ketika sereal mulai menguning. Mereka tumbuh terus-menerus di satu tempat, yang memudahkan pemetik jamur berpengalaman untuk menemukannya. Selain itu, jamur spikelet harus dicari bukan di hutan, tetapi di ruang terbuka. Oleh karena itu, dapat dengan mudah ditemukan. Rasa jamur spikelet tidak berbeda dengan yang matang di musim gugur. Tapi jumlahnya sedikit. Jamur musim panas adalah jamur paling besar di bulan Juni.
Russula
Russula dibedakan oleh warna-warna cerah. Topi mereka dicat dengan semua warna pelangi. Mereka hijau, kuning, oranye, merah. Russula tidak pernah bersembunyi seperti jamur lainnya, tetapi menarik pemetik jamur seperti bunga. Mereka sangat mudah ditemukan. Kurangnya russula adalah terlalu banyak kerapuhan. Jamur ini memiliki rasa yang pahit. Namun setelah direndam dan dimasak, rasa pahitnya hilang. Jamur disebut "russula" karena bisa dimakan mentah sekalipun. Meskipun hanya kekasih yang menyukai selera mereka.
Penyanyi
Chanterelles bertunas saat bunga lili lembah memudar. Jamur ini adalah penghuni hutan. Mereka membentuk mikoriza dengan pohon. Paling sering, chanterelles dapat ditemukan di dekat pohon cemara, pinus, ek, dan beech. Mereka tumbuh dalam kelompok besar, mereka tidak ditemukan sendirian. Chanterelles sulit dikacaukan dengan jamur lain, karena penampilannya yang aneh. Mereka memiliki sifat yang memberi mereka keunggulan dibandingkan orang lain. Mereka adalah satu-satunya jamur yang tidak pecah dan tidak pernah menjadi cacing. Selain itu, chanterelles menyerap sangat sedikit radionuklida, tidak seperti yang lain.
Raja Jamur
Cep jamur atau jamur muncul saat strawberry matang. Menurut pemetik jamur, dengan penampilan merekalah musim yang sebenarnya dimulai. Bukan kebetulan bahwa putih disebut"raja". Bagaimanapun, jamur cendawan adalah jamur untuk semua jamur. Itu ditemukan di berbagai hutan. Tetapi sebagian besar dapat ditemukan di dekat blueberry, lingonberry, dan agaric terbang. Mereka menyukai jamur porcini untuk menetap di dekat sarang semut. Mereka ditemukan sendiri atau dalam kelompok. Tergantung pada tempat pertumbuhannya, jamur bisa sangat bervariasi. Jamur yang tumbuh di hutan cemara berwarna coklat dengan bintik-bintik terang. Jamur dengan topi cokelat kastanye "hidup" di hutan pinus. Jamur ini, dipetik dari hutan ek atau birch, berwarna coklat muda dan memiliki batang yang panjang.
jamur musim panas
Lapisan ketiga jamur dimulai setelah akhir pembuatan jerami, saat linden bermekaran (pada pertengahan Juli). Itu berlanjut selama 2-3 minggu. Tetapi untuk penampilannya, cuaca yang menguntungkan diperlukan: kelembaban dan kehangatan. Pada saat ini, Anda dapat bertemu kupu-kupu, cendawan, cendawan, cendawan.
Jamur Dedaunan
Gelombang keempat adalah yang paling banyak dan terpanjang. Itu dimulai pada bulan Agustus dan berakhir setelah salju pertama. Jamur ini tidak takut dengan embun dingin dan dingin pagi. Mereka benar-benar dapat membeku, dan ketika meleleh, mereka tidak akan kehilangan rasa dan bau sama sekali. Jamur musim gugur tidak sia-sia disebut "gugur" - mereka bersembunyi di antara daun-daun yang jatuh. Gelombang ini termasuk cendawan, cendawan dan cendawan, chanterelles dan jamur susu, babi dan volnushki, jamur dan jamur musim gugur. Munculnya kedua dari belakang berarti akhir musim panas. Jamur ini tumbuh ketika dingin datang. Yang terpanjang adalah agaric madu musim dingin dan jamur tiram. Mereka dapat ditemukan bahkan di musim dinginselama pencairan. Pada saat yang sama, kualitas rasa jamur tidak hilang.
