Jamur coklat adalah salah satu jamur yang paling dicintai dan tersebar luas di kalangan orang Rusia, mereka digunakan dalam persiapan banyak hidangan atau dimakan sebagai hidangan terpisah dalam bentuk asin. Hal yang paling menarik adalah bahwa di banyak negara bagian dan negara lain, jamur susu disamakan dengan grebes dan tidak dianggap dapat dimakan.
jamur susu palsu
Saat ini, ada cukup banyak varietas jamur susu. Salah satu varietas ini adalah payudara palsu. Mereka disebut palsu karena dalam penampilan mereka terlihat seperti jamur biasa dan akrab, tetapi selama pertumbuhan, zat yang tidak khas dari jamur sederhana muncul di dalam bubur jamur itu sendiri. Karena keberadaan zat-zat ini di antara orang-orang, jamur ini disebut “jamur susu palsu.”
Perbedaan
Anda dapat membedakannya dari jamur susu putih biasa jika Anda menekan sedikit pada topinya. Saat ditekan, itu jauh lebih lembut daripada rekan "asli", dan jika Anda menekan lebih keras, maka beberapa tetes cairan susu akan merembes keluar dari bawah topi. Juga, jamur palsu dapat dikenali jika pecah: sekali lagi, cairan putih yang sama ada di celahnya.
Edibility
Meskipun namanya meragukan,jamur susu palsu dapat dimakan, meskipun fakta ini masih diragukan. Faktanya adalah bahwa mereka dibedakan dari jamur biasa hanya dengan zat cair putih yang terkandung dalam bubur kertas. Jika Anda makan jamur seperti itu, maka itu tidak akan menyebabkan kematian atau halusinasi, tetapi ada kemungkinan bahwa dalam waktu dekat seseorang yang telah memakan jamur ini harus menghabiskan waktu di kamar kecil. Materi putih ini dapat menyebabkan muntah dan diare parah. Itulah mengapa lebih baik menolak kelezatan seperti itu, terutama jika seseorang memiliki masalah perut.
Deskripsi
Topi jamur seperti itu tidak hanya berwarna cokelat, tetapi dengan warna ungu atau biru. Jika Anda menekan sedikit pada topi ini, itu akan menjadi sangat lembut dan, mungkin, cairan ringan dengan aroma kelapa yang samar akan mulai keluar dari dalam, seperti yang disebutkan di atas. Ukuran jamur itu sendiri biasanya bervariasi dari empat hingga delapan sentimeter. Bentuk tutupnya biasanya datar, tetapi terkadang bisa sedikit cekung ke dalam. Saat jamur tumbuh di batang, Anda dapat melihat daging buah berwarna kemerahan, memancarkan aroma kelapa yang samar. Saat rusak, topi sangat cepat menjadi gelap atau bahkan hitam.
Di mana saya bisa bertemu?
Sebelum Anda pergi ke hutan untuk mencari jamur, pastikan untuk mempelajari foto visual semua spesies yang dapat ditemukan di hutan setempat, prosedur sederhana ini akan menyelamatkan Anda dari banyak masalah. Penting untuk mempelajari dengan cermat payudara putih itu palsu, karena dalam penampilan sulit untuk membedakannya dari yang biasa, tetapi Anda dapat memeriksa keasliannya dengan cara yang sama - tekan sedikitdi topi, jika lembut, dan jus putih mulai keluar darinya, maka Anda telah menemukan payudara palsu. Jamur seperti itu tumbuh, sebagai suatu peraturan, dalam "kawanan" besar, mereka sangat langka sendirian. Anda dapat menemukan jamur susu palsu baik di semak-semak hutan yang tidak dapat ditembus maupun di tempat terbuka. Jamur seperti itu bersahaja dengan kondisi lingkungan. Anda hanya dapat menemukan jamur seperti itu di musim gugur.
