Daftar Isi:
Video: Jamur "Boletus vulgaris" yang menggugah selera. Deskripsi singkat, tempat tumbuh
2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-12 08:59
Jamur adalah hadiah tak ternilai yang diberikan kepada kita oleh alam. Mereka datang dari keajaiban dan misteri yang dimiliki oleh seluruh dunia organik kita.
Jamur adalah kerajaan independen di dunia besar ini, berisi sekitar 100 ribu spesies. Salah satunya disebut boletus umum. Dia terlihat sangat baik, bahkan di foto dia cukup menarik.
Cendawan umum: deskripsi singkat
Di alam, ada hampir empat puluh spesies cendawan. Untuk waktu yang lama, boletus umum telah dianggap sebagai yang terbesar dalam ukuran dan paling berharga dalam kelompoknya. Jamur ini disebut dengan nama yang berbeda di setiap daerah: birch, boletus, blackhead atau obabok. Ini adalah salah satu yang terbaik, jika Anda tidak memperhitungkan jamur putih, yang merupakan kerabat dekat dan memiliki kemiripan yang kuat dengannya.
Cendawan biasa berbeda dari yang lain dalam topinya yang berlendir merah -warna coklat, yang dalam cuaca kering bersinar melawan matahari. Pada jamur muda, ia memiliki bentuk cembung, mirip dengan bola. Pori-porinya berwarna putih, terkadang menjadi creamy. Saat tumbuh, topi menjadi berbentuk bantal, jompo, mencapai ukuran besar, pemetik jamur yang berpengalaman tidak mungkin memasukkan temuan seperti itu ke dalam keranjangnya.
Kaki 70-160 cm, tebal 15-30 mm, putih, dengan sisik cokelat di atas, menebal di bawah.
Abunya tidak berbau, tidak berasa, berwarna putih krem, tidak berubah saat dipotong.
Jamur tumbuh sangat cepat, kematangan penuh terjadi pada hari ketujuh, dan setelah dua atau tiga hari mereka menjadi tidak dapat digunakan.
Cendawan umum: habitat
Cendawan memiliki "nama bicara", dengan mengatakan yang mana, Anda dapat secara akurat menyebutkan tempat pemukimannya - tempat pohon birch tumbuh.
Jamur dari spesies ini mulai tumbuh pada awal musim panas dan menghasilkan hingga akhir musim gugur. Dalam beberapa tahun, kelimpahan mereka ditemukan di hutan gugur, birch dan hutan campuran. Ada kasus ketika pohon birch menetap di mana pohon cemara tumbuh.
Jika musim panas dan musim gugur hangat dan hujan, Anda dapat mengharapkan panen besar, terutama di bawah pohon birch muda. Mengumpulkan cendawan itu mudah dan nyaman, mereka selalu terlihat dan tidak pernah bersembunyi di rumput.
Gunakan dalam memasak
Pemetik jamur, pergi berburu dengan tenang, selalu ingin melihat cendawan di keranjang mereka. Penggunaannya dalam memasak luas: dikeringkan, direbus, diasamkan. Dia memiliki yang menyenangkanwanginya sendiri enak, hanya jamur muda yang cocok untuk pengasinan.
Nilai utamanya adalah adanya protein, asam amino esensial, vitamin, yang membantu menghilangkan semua yang tidak perlu dari tubuh, seperti penyedot debu.
Sebelum Anda mulai memasak hidangan jamur, Anda perlu mengetahui beberapa aturan.
• Berapa lama merebus? Jika jamur masih muda tidak perlu direbus, tetapi jika sudah tua waktu memasaknya 20 menit.
• Bagaimana cara membersihkannya? Kaki boletus biasa harus dibersihkan, menghilangkan lapisan kekasaran atau spons dengan mengikis jika jamur sudah tua.
• Bagaimana cara memasaknya? Ada banyak resep masakan yang mengandung jamur. Boletus umum disamakan dengan putih, dan penggunaannya dalam memasak adalah sama. Anda bisa memasak dalam krim asam, dengan kentang, dalam sup, tambahkan ke salad.• Jamur harus diproses secepat mungkin, secara harfiah dalam empat hingga lima jam setelah dipetik.
Penggunaan Kesehatan
Dalam pengobatan tradisional, jamur cendawan telah lama dikenal. Deskripsi pengaruhnya terhadap fungsi vital penting seseorang telah dijelaskan dalam buku-buku kuno.
Obabok telah lama dikenal pemetik jamur, menarik tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga dengan adanya khasiat yang bermanfaat: kemampuan membuang racun dari tubuh dan menjaga fungsi ginjal dalam kondisi baik.
Boletus efektif dalam pengobatan sistem saraf. Hal ini diperbolehkan untuk digunakan dalam nutrisi makanan karena kemampuannya untuk mengatur gula darah. Mereka yang menambahkan cendawan biasa (jamur) ke dalam makanan mereka memilikikulit cantik yang sehat, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan juga bisa makan cendawan, yang memiliki kandungan kalori terlalu rendah.
Jamur dikontraindikasikan untuk penderita sakit maag atau penyakit usus, dan dalam kasus intoleransi, juga dilarang untuk anak-anak.
Cendawan biasa adalah jamur yang sangat enak, Anda tidak dapat membantahnya. Keringkan, masak dengan enak, perlakukan orang-orang yang dekat dengan Anda, beri mereka makan yang banyak. Perlakukan seperti itu akan jauh lebih baik dan lebih sehat daripada permen. Biarkan jamur tumbuh dan berkembang biak, dan, mungkin, di tahun-tahun sulit yang sulit, mereka akan membantu mengisi tempat sampah kita.
Direkomendasikan:
Di mana blueberry tumbuh? Di mana blueberry tumbuh di wilayah Moskow? Hutan tempat blueberry tumbuh di Rusia
Orang-orang telah lama mengetahui khasiat penyembuhan yang dimiliki blueberry. Di mana berry ini tumbuh, mereka pasti akan mengumpulkannya. Dan bukan hanya penduduk setempat yang melakukannya. Mengapa orang datang untuk panen, tinggal ratusan kilometer dari tempat-tempat di mana buah beri yang luar biasa tumbuh - blueberry? Di mana ia tumbuh, nilai obat, cara menggunakan buah-buahan dan bagian lain dari tanaman ajaib - semua ini akan dibahas secara singkat dalam artikel
Tempat paling tidak biasa di Bumi. Tempat-tempat yang tidak biasa di dekat Moskow. Tempat-tempat yang tidak biasa di dunia
Dunia tempat kita hidup penuh dengan misteri dan misteri. Pada artikel ini kami akan mempertimbangkan tempat-tempat paling tidak biasa di Bumi, kami juga akan menyentuh wilayah Rusia
Jamur palsu: deskripsi tempat tumbuhnya. Apa perbedaan antara jamur palsu dan yang dapat dimakan?
Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan berbagai jenis jamur palsu, perbedaannya dari jamur biasa, fitur botaninya, serta kesesuaian jamur ini untuk makanan. Berikut adalah deskripsi busa palsu kuning belerang beracun dan galerina berbatasan
Tempat-tempat khusus di mana jamur truffle tumbuh di Ukraina
Di mana jamur truffle tumbuh di Ukraina? Sayangnya, habitatnya semakin berkurang, dan semakin banyak orang yang ingin berpesta. Truffle musim panas terdaftar dalam Buku Merah Ukraina, tetapi masih disajikan sebagai makanan lezat di restorannya. Tempat tumbuh, kondisi ekstraksi, upaya budidaya buatan - pertanyaan yang menarik minat pembaca
Tempat jamur di wilayah Leningrad. Peta tempat jamur di wilayah Leningrad
Sulit untuk menemukan kegiatan yang lebih kontemplatif dan membawa kebahagiaan daripada memetik jamur musim panas. Setelah Anda berjalan-jalan melalui hutan dengan keranjang, Anda akan tertarik pada aktivitas menarik ini lagi dan lagi. Tidak percaya? Dan Anda mencobanya, di pagi hari musim panas, ketika sinar matahari menembus cabang-cabang pohon yang kuat, dan udara masih penuh dengan kesejukan malam