Orang-orang telah lama mengetahui khasiat penyembuhan yang dimiliki blueberry. Di mana berry ini tumbuh, mereka pasti akan mengumpulkannya. Dan bukan hanya penduduk setempat yang melakukannya. Mengapa orang yang tinggal ratusan kilometer dari tempat tumbuh buah beri yang menakjubkan - blueberry datang untuk panen? article.
Deskripsi
Biru blueberry adalah semak milik keluarga lingonberry. Tinggi tanaman biasanya 20 hingga 30 sentimeter. Daunnya hijau tua kecil dengan lapisan lilin.
Berrynya tidak terlalu besar, tapi berair. Buahnya berwarna hitam, terkadang ungu tua. Rasa manis dan asam. Biji di dalam buah sangat kecil, jadimerusak rasa buah beri.
Pada bulan Mei-Juni, blueberry mulai mekar secara aktif. Di mana banyak semak tanaman menakjubkan ini tumbuh, sejumlah besar lebah berkumpul di sana selama berbunga. Perilaku serangga sedemikian rupa sehingga perkebunan tidak luput dari perhatian tidak hanya oleh pecinta memetik berry, tetapi juga oleh semua orang yang kebetulan berada di blueberry pada waktu itu. Sudut mencolok dapat dikunjungi lagi dalam satu atau dua bulan, sejak panen buah beri. Pada akhir musim, blueberry menjadi sangat berair dan lezat.
Di mana ia tumbuh di alam
Mengejutkan bahwa tanaman tidak tumbuh di belahan bumi selatan. Warga negara panas juga belum mengenalnya. Belahan bumi utara planet ini adalah tempat di mana Anda dapat menemukan perkebunan besar blueberry yang tumbuh dalam kondisi alami. Selain itu, harus diklarifikasi bahwa blueberry sangat menyukai wilayah utara belahan bumi. Di sini, di tempat-tempat berawa, semak belukar dapat membentang hingga puluhan kilometer. Blueberry ditemukan tidak hanya di daerah yang lembab. Campuran, hutan jenis konifera, di mana kelembaban tanah sedang, blueberry juga suka.
Di mana ia tumbuh di Rusia
Menjawab pertanyaan ini, perlu Anda ketahui bahwa blueberry biasa disebut "berry Rusia". Dan itu bukan kebetulan. Telah ditetapkan bahwa perkebunan terbesar dari pabrik tersebut berlokasi di Rusia.
Beberapa wilayah di bagian Eropa negara itu, Karelia, Siberia, wilayah utara Ural, wilayah Tyumen, wilayah tertentu Trans-Ural - tempat di mana blueberry secara khusustersebar luas.
Hasil buah beri berbeda setiap tahun. Indikator ini dipengaruhi oleh banyak faktor yang berbeda. Jangan lupa bahwa tempat tumbuh adalah salah satu syarat utama. Pada tahun-tahun yang baik, hingga satu ton buah beri yang berharga dapat dipanen per hektar blueberry.
Rawa dan hutan tempat blueberry tumbuh adalah harta negara yang sesungguhnya. Warga negara dituntut untuk menggunakan sumber daya secara hati-hati dan hati-hati. Hanya pendekatan seperti itu yang akan membantu melestarikan kekayaan yang diberikan oleh alam kepada manusia.
Blueberry dalam pengobatan tradisional
Tanaman yang sangat populer di kalangan masyarakat ini bukanlah suatu kebetulan. Khasiat penyembuhan buah beri dan daun blueberry telah dikenal sejak lama. Infus, decoctions, dan pengobatan lain yang dibuat dari bagian tanaman digunakan dalam praktik modern untuk memerangi penyakit.
Di antara penduduk Rusia Kuno, orang-orang yang mendiami wilayah Siberia modern dan Rusia Utara, blueberry (tempat mereka tumbuh hari ini) selalu menempati tempat khusus. Berry, menormalkan pencernaan, membantu menyingkirkan penyakit pada saluran pencernaan. Memiliki sifat bakterisida, jus blueberry membantu meredakan peradangan pada sistem genitourinari.
Obat-obatan yang dibuat dari buah dan daun meningkatkan aktivitas otak dan menormalkan kondisi darah. Konsumsi blueberry secara teratur memiliki efek menguntungkan pada retina mata, meningkatkan penglihatan. Semua penyembuh, penyembuh,dukun memiliki obat di gudang senjata mereka yang terbuat dari buah beri yang luar biasa.
Komposisi blueberry dan daun
Sifat unik tanaman ini disebabkan oleh zat yang menyusun komposisinya. Saat ini, para ilmuwan memiliki metode yang memungkinkan Anda menentukan secara akurat asam, vitamin, mineral mana yang diperkaya dengan produk tertentu. Buah dan daun blueberry juga dipelajari dengan baik.
Telah ditetapkan bahwa buah-buahan mengandung asam organik - sitrat, laktat, kinat, oksalat, malat, suksinat. Masing-masing secara individual dan dalam kombinasi dengan zat lain memiliki efek paling menguntungkan pada tubuh manusia. Besi, kalium, tembaga, mangan, belerang, kromium, fosfor, seng - unsur kimia, yang keberadaannya juga ditemukan dalam blueberry. Mangan mengandung sebanyak yang tidak ditemukan di tanaman lain. Blueberry digunakan sebagai sumber vitamin A, B, C, PP.
Daun semak tidak kalah unik dalam komposisi kimianya. Mereka digunakan dalam perang melawan berbagai penyakit. Misalnya, obat-obatan yang terbuat dari daun blueberry, yang digunakan untuk pengobatan diabetes mellitus, sangat populer.
Bukan suatu kebetulan bahwa sebuah ekspresi telah mengakar di antara orang-orang, artinya adalah sebagai berikut: di mana blueberry tumbuh dan orang memakannya secara teratur, dokter tidak ada hubungannya.
Blueberry dalam peternakan lebah
Seperti yang disebutkan sebelumnya, perkebunan blueberry secara aktif dikunjungi oleh lebah selama berbunga. Bunga semak adalah tanaman madu yang sangat baik. Telah diketahui bahwa lebah mampu membawa hingga dua kilogram nektar dari blueberry ke dalam sarang sehari. Fakta ini dikonfirmasi oleh peternak lebah berpengalaman. Mereka mencoba mencari sarang di dekat tempat blueberry tumbuh dalam jumlah besar.
Madu blueberry berbeda dari varietas lain dari produk ini. Ini sangat harum, transparan, memiliki sedikit warna kemerahan. Menurut khasiat obat yang dimiliki madu ini, madu ini tidak kalah dengan varietas yang dikumpulkan dari tanaman madu lainnya.
kultivar Blueberry
Berry yang bermanfaat dan lezat seperti itu tidak dapat diabaikan oleh para peternak. Berkat kerja keras mereka, pada awal abad ke-20, kebun dan pembibitan khusus muncul di mana-mana, tempat blueberry tumbuh. Sekitar dua lusin varietas berbeda dari buah beri yang luar biasa ini ditanam di wilayah Moskow.
Secara konvensional, tanaman dibagi menjadi dua kelompok, dengan mempertimbangkan ketinggian semak - sedang (dari 60 hingga 120 cm) dan tinggi (hingga dua meter). Semua kultivar blueberry yang dimaksudkan untuk ditanam di wilayah Moskow tahan terhadap penyakit beku dan jamur. Kedekatan air tanah tidak menjadi kendala bagi budidaya semak di petak kebun.
Cara memanen blueberry
Paruh kedua musim panas adalah musim ketika blueberry matang. Berry, di mana ia tumbuh dalam kondisi alami, dapat tetap berada di semak-semak sampai awal musim gugur. Selama periode ini, blueberry dipanen secara aktif.
Berriesbermanfaat tidak hanya segar, tetapi juga diproses. Apa cara terbaik untuk menyiapkan blueberry untuk musim dingin, melestarikan semua sifat penyembuhannya? Pertanyaan ini menarik minat semua orang yang cukup beruntung untuk membawa keranjang berisi buah-buahan yang indah dari hutan.
Pengeringan adalah salah satu cara memanen buah beri. Mengeringkan blueberry di rumah tidaklah sulit. Buah beri perlu disortir, menghilangkan ranting, daun, buah busuk. Blueberry yang sudah jadi ditaburkan dalam lapisan tipis di atas loyang atau permukaan datar lainnya dan ditempatkan di bawah sinar matahari. Mengaduk buah beri secara teratur, mereka mencapai pengeringan total.
Seluruh prosedur akan memakan waktu beberapa hari - tergantung cuaca. Berry kering disimpan dalam kantong kertas atau kantong linen. Di musim dingin, Anda bisa memasak kolak, jeli dari blueberry, menggunakannya sebagai isian pai.
Pembekuan adalah cara populer lainnya untuk menyimpan blueberry. Buah beri dapat ditempatkan utuh di dalam freezer atau dihaluskan terlebih dahulu. Kosong bisa menjadi hidangan mandiri, siap makan, serta bahan dasar untuk membuat minuman, isian untuk memanggang.
Selai blueberry adalah cara umum lainnya untuk memanen buah beri. Pancake dan pancake akan jauh lebih enak jika disajikan dengan selai ini.
Ini hanyalah daftar kecil rekomendasi tentang bagaimana buah dapat dipanen dan digunakan. Setiap ibu rumah tangga menyimpan rahasianya, membiarkannya memanjakan keluarganya di tengah musim dingin, mengejutkan tamu dengan hidangan yang terbuat dari blueberry.
