Soba adalah produk ramah lingkungan. Ini sangat bergizi dan sehat. Sereal ini sangat ideal untuk penderita diabetes dan pecinta diet penurunan berat badan. Soba dianggap sebagai hidangan nasional Rusia. Meskipun pertama kali dibudidayakan untuk pertama kalinya sekitar empat puluh abad yang lalu. Dan tidak di Rusia. Soba dibawa ke negara kita jauh kemudian. Sejak itu, di Rusia, sereal ini selalu ditanam sebagai produk makanan. Dan di sebagian besar negara dianggap sebagai makanan hewan (rusa, kuda, dll.).
Bagaimana soba sampai ke ladang Rusia?
Sejarah soba dimulai di India dan Nepal. Di sanalah mereka mulai menanamnya untuk pertama kalinya. Kemudian benih-benih budaya ini dibawa ke China, kemudian ke Korea dan Jepang. Dan hanya setelah negara-negara ini, soba datang ke Rusia. Pertama ke Timur Jauh. Di Rusia, penilaian kegunaan dan nilai gizi soba bagi manusia adalah yang tertinggi. Akibatnya, budaya ini telah menerima distribusi terbesar tepatnya di ladang Rusia.
Negara mana yang menanam soba?
Di mana soba tumbuh di dunia? Seperti disebutkan di atas, budaya ini mulai tumbuh sekitar empat ribu tahun yang lalu, di India. ke dalam bahasa Rusialadang benih soba datang jauh kemudian. Mereka dibawa pada abad ketujuh. Sekarang, hampir setengah dari panen soba dunia berasal dari Rusia. Tanaman ini ditanam dalam jumlah besar di beberapa negara lain: Belarus, Cina dan Ukraina.
Dalam jumlah kecil, soba ditanam di beberapa negara lain. Misalnya, di AS, Tanzania, Polandia, Prancis, dan beberapa negara bagian lainnya. Pada zaman kuno, soba ditaburkan di Inggris dan Wales, tetapi sikap terhadapnya telah berubah sejak lama. Itu mulai dianggap sebagai tanaman pakan ternak. Itulah sebabnya soba tidak lagi ditanam di Inggris sama sekali.
Di mana soba ditanam di Rusia?
Di mana soba tumbuh di Rusia? Wilayah utama yang terlibat dalam budidaya tanaman ini adalah Transbaikalia, Siberia Selatan, dan Timur Jauh. Namun budaya ini tumbuh paling baik di wilayah Volga dan Ural, di selatan Rusia.
Seperti apa soba saat tumbuh?
Tontonan ladang berbunga yang ditaburkan dengan soba tidak mungkin untuk dilupakan. Bagaimana soba tumbuh, foto itu menunjukkan dengan jelas. Ladang dengan tanaman berbunga terlihat seperti massa berair hijau, yang atasnya ditutupi dengan bunga merah muda. Dan dalam berbagai nuansa warna ini. Saat soba matang, batang dan daunnya menjadi semakin hijau jenuh, dan perbungaannya sendiri dapat mencapai rona merah cerah.
Di mana saya bisa menanam soba?
Bagaimana soba tumbuh? Ini adalah budaya yang agak berubah-ubah. Dia takut dingin (walaupun ada varietas tahan beku). Dengan fitur ini, soba belajarberjuang untuk waktu yang lama. Pertama, mereka menanamnya di tempat yang iklimnya hangat. Kedua, tanaman ini ditaburkan lebih lambat dari yang lainnya. Saat cuaca hangat dijamin.
Soba hanya tumbuh di tanah yang lembab. Dan ladang harus dikelilingi oleh hutan. Ini melindungi budaya dari cuaca dingin yang tajam, angin kencang dan kekeringan. Di dekat ladang perlu ada sungai atau aliran air di dekat soba tumbuh. Dalam hal ini, panen akan selalu berlimpah.
Soba juga tidak menyukai suhu yang sangat tinggi (dari tiga puluh derajat). Suhu ideal untuk berbunga adalah dari lima belas hingga tujuh belas derajat. Tanah harus dihangatkan dengan baik, dan ladang harus mendapat penerangan yang cukup.
Budaya madu
Buckwheat adalah tanaman madu yang unik. Ini lebih bermanfaat daripada madu yang diperoleh dari tanaman lain. Selain itu, ketika berbunga di ladang, selalu ada banyak lebah, yang, dengan bantuan penyerbukan, dapat meningkatkan hasil lebih dari setengahnya. Oleh karena itu, di sepanjang tepi ladang soba, tempat pemeliharaan lebah sering diatur dan sarang lebah dengan lebah ditempatkan.
Banyak peternak lebah mencoba menanam soba di petak mereka, mengetahui bahwa madu sangat lezat dan memiliki kualitas khusus yang berguna - desinfektan dan penyembuhan. Di Prancis, soba dimakan sedikit. Tapi mereka menanamnya lebih untuk madu, yang sangat berharga.
Bagaimana soba tumbuh?
Jika semua kondisi yang menguntungkan untuk pertumbuhan soba terpenuhi, maka tunas muncul pada akhir minggu pertama setelah tanam. Bagaimana soba tumbuh? Pertamatunas hijau kecil muncul. Pada minggu kedua, daun pertama terbentuk. Dua belas hari kemudian - yang kedua.
Pada saat yang sama, cabang dengan kuncup terbentuk. Soba mulai mekar dalam tiga minggu. Pada awalnya, bunganya berwarna merah muda pucat atau putih. Selama periode pematangan, mereka secara bertahap memperoleh lebih banyak warna jenuh. Batang dan daun juga menjadi lebih gelap.
Pupuk
Bagaimana soba tumbuh, apakah perlu pupuk? Soba unik tidak hanya karena kegunaan dan madunya, tetapi juga karena tanaman ini tidak membutuhkan pupuk. Mereka bahkan mungkin merusaknya. Soba sangat berubah-ubah untuk pupuk kimia. Meskipun terkadang digunakan untuk hasil yang tinggi.
Pupuk diterapkan di bawah tanaman selama pembungaan tanaman. Nitrogen harus dihitung secara akurat dan digunakan dengan sangat hati-hati agar tidak menyebabkan peningkatan soba yang tajam. Budaya ini, tidak seperti yang lain, sudah memiliki massa vegetatif yang solid.
Soba berbeda dari banyak tanaman dalam pertumbuhannya - prosesnya terjadi terus-menerus, sampai biji-bijian benar-benar matang. Budaya ini memiliki sikap positif terhadap pupuk fosfor dan kalium. Tetapi soba tidak mengenal pestisida. Dia juga memiliki sikap yang tidak menyenangkan terhadap eksperimen gen.
Seperti apa soba saat tumbuh?
Seperti apa soba saat tumbuh? Soba memiliki batang hijau tegak. Saat tanaman matang sepenuhnya, bunganya berubah menjadi merah cerah. Pada intinya, daunnya tidak berbulu, berbentuk segitiga, sebagian berwarna hijau. Yang atas adalah sessile, dan yang lebih rendah adalahpetiolate.
Nuansa perbungaan - dari putih ke merah muda (intensitas apa pun). Bunga memiliki lima kelopak. Perbungaan - dalam bentuk kuas, berjumlah hingga dua ribu bunga dalam satu tanaman. Soba bahkan bisa menghasilkan dua tanaman dalam satu musim panas.
Kapan panen?
Biji soba yang belum matang berwarna hijau. Rasanya seperti kacang hazelnut. Warna coklat (yang digunakan orang untuk melihat soba di toko) diperoleh dalam kondisi pemrosesan industri yang intensif. Soba dipanen masih mentah dan kemudian dikeringkan dengan hati-hati. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan umur simpan soba. Sayangnya, beberapa properti yang berguna hilang.
Fakta menarik tentang bahasa Yunani
Budaya ini sama sekali tidak takut dengan gulma. Dan di bidang pertanian, tanaman seperti itu adalah satu-satunya. Di mana soba tumbuh, praktis tidak ada gulma. Itu menekan mereka, menggusur mereka, menghancurkan mereka sudah di tahun pertama, segera setelah ditaburkan. Dan pada gulma kedua tidak tumbuh sama sekali. Dan orang itu bahkan tidak perlu menyiangi.
Bagaimana soba tumbuh? Terlepas dari kenyataan bahwa itu agak berubah-ubah terhadap suhu ekstrem dan cuaca dingin, hampir tidak menuntut di tanah. Satu-satunya syarat adalah tanahnya lembab.
Soba bukanlah biji-bijian. Tanaman ini dari keluarga rhubarb. Di Eropa, soba tidak dikenal di semua negara. Misalnya, di toko-toko di banyak negara dijual dalam kemasan kecil dua ratus gram dengan penjelasan tentang sifat dan metode persiapannya.
Sekam soba terkadang digunakan sebagai pengisiuntuk bantal ortopedi. Mereka dapat ditemukan di banyak toko di Republik Rakyat Cina, Korea Selatan dan Jepang. Bantal ortopedi juga bisa dibuat sendiri di rumah.
