Tempat kelahiran hazelnut adalah Asia Kecil. Namun, tanaman ini sekarang dapat ditemukan di seluruh dunia, di Kaukasus dan di Rusia, di Kanada dan Eropa, di Amerika. Di mana hazelnut tumbuh di Rusia? Di alam liar, paling mudah untuk bertemu pohon ini di Wilayah Perm, di Ural Selatan dan di wilayah lain. Di wilayah negara kami, Anda dapat menemukan empat spesies tanaman ini:
- variasi umum;
- Manchu;
- beraneka ragam;
- seperti pohon atau "bearnut".
Spesies yang paling umum adalah hazel biasa.
Deskripsi botani
Hazel biasa milik keluarga Birch. Menerapkan istilah "hazelnut" untuk tanaman ini agak menyesatkan. Jika Anda menerjemahkannya dari bahasa Turki, dari mana asalnya, maka kata "hazelnut" berarti "kacang". Tapi hazel masih dianggap semak, berumah satu, dengan bunga dioecious. Namun demikian, dialah yang telah mengakar dan digunakan di antara orang-orang biasa di dunia.
Ini adalah tanaman yang penyerbukannya dibantu oleh angin. Pembungaan terjadi di musim semi sebelum penampilanselebaran. Tergantung di mana hazelnut tumbuh di Rusia, pembungaan juga dimulai. Bisa Maret, April atau Mei.
Munculnya kacang yang dapat dimakan dikaitkan secara eksklusif dengan pertumbuhan dua pohon yang berbeda secara genetik berdampingan, yaitu, mereka hanya dapat muncul ketika penyerbukan silang. Periode munculnya buah jatuh kira-kira pada bulan Agustus-Oktober.
Ini adalah semak besar yang tingginya bisa mencapai 15 meter ke atas pada usia 30 tahun.
Kebutuhan tanah
Di mana pun hazelnut tumbuh di Rusia, tanamannya tidak pilih-pilih soal tanah. Ini mentolerir tanah ringan dan tanah liat dengan baik. Namun, hasil terbaik dapat dicapai pada tanah yang permeabel dan lembab yang mengandung banyak nutrisi. Tanaman ini juga dapat tumbuh di tanah yang sedikit kelembapannya, tetapi hasilnya akan sedikit dan hazelnut dapat mengalami pembekuan.
Tidak disarankan untuk mencangkok tanaman yang sudah matang, mungkin tidak dapat mentolerirnya.
Kemiri sendiri merupakan tanaman mikoriza. Artinya, akar tanaman tumbuh dengan baik dengan sejumlah jamur yang terbentuk di ujung akar. Mikoriza meningkatkan penyerapan nutrisi dari tanah. Untuk tujuan ini, jika hazel ditanam secara artifisial, saat menanam, perlu untuk menaburkan tanah di dekat batang dengan tanah mikoriza. Dapat diambil di area hutan mana saja di mana hazel, oak atau spruce tumbuh.
Seperti apa janin itu
Hazelnut adalah buah yang dapat dimakan yang berbentuk seperti kacang atau hazel, dikelilingi oleh pembungkus seperti daun. Iniinvolucre bergigi dan terbentuk dari bracts bunga betina.
Bentuk buah kemiri bisa sangat bervariasi tergantung di mana kemiri tumbuh. Ini bisa berupa kacang bulat dengan cangkang tebal, atau sangat tipis, kecil atau besar. Dan warna cangkangnya bervariasi dari coklat muda sampai coklat tua.
Berapa panjang semak
Pada tahun-tahun awal, tanaman liar tumbuh sangat lambat. Pembungaan pertama jatuh pada tahun ke-11. Mulai sekarang, pertumbuhan pesat dimulai.
Jika kita berbicara tentang semak yang dibudidayakan dan yang baru dibiakkan, maka sebagian besar varietas sudah mulai berbuah dalam 3-5 tahun. Meskipun berbuah komersial sering terjadi pada tahun keenam. Masa hidup total kemiri adalah sekitar 80-90 tahun.
Untuk apa buah hazel dihargai
Buah hazel dihargai tidak hanya di tempat hazelnut tumbuh di Rusia, tetapi juga di semua negara di dunia. Ini adalah produk makanan bergizi tinggi. Satu kacang mengandung sekitar 18% protein, mineral dan vitamin, sisanya 72% adalah lemak.
Buah semak digunakan untuk membuat pasta dan minyak, mengingatkan pada rasa almond. Minyak kemiri banyak digunakan tidak hanya untuk persiapan hidangan kuliner, tetapi juga dalam lukisan, produksi wewangian dan dalam pembuatan produk cat dan pernis pada skala industri. Ini karena minyaknya cepat kering dan tidak berubah warna.
Halva dibuat dari kue buah. Dan daun dan kulit kayu, pembungkus buah semak digunakan dalam pengobatan alternatif, karena memiliki kandungan tanin yang tinggi, kira-kira10-15%.
Menanam hazelnut di Rusia tengah dipraktikkan tidak hanya untuk produksi kacang, tetapi juga untuk memperkuat tanah di lereng jurang dan parit. Semak memiliki banyak cabang akar, yang menopang tanah dan mencegah tanah longsor. Semak hazel sering digunakan untuk pagar hijau dan penanaman hortikultura. Mereka tumbuh dengan baik di sebelah jarum dan di tanaman campuran.
Berbagai macam
Saat ini, ada banyak varietas populer di dunia. Dari jumlah tersebut, kita dapat membedakan:
- Contorta. Sering digunakan untuk tujuan dekoratif, karena memiliki batang dan cabang yang bengkok, yang memberikan tampilan luar biasa pada semak.
- Atropurpurea. Ciri khas semak - buah dan daun berwarna merah dan ungu.
- Alba-variegata. Daun hazel memiliki tepi atau bintik putih.
- Pendula. Varietas yang juga dapat ditemukan di taman hias dan taman rumah. Tukang kebun menyukai semak ini karena cabangnya yang jatuh ke tanah seperti cabang pohon birch.
Area pertumbuhan
Di alam liar, hazelnut tumbuh di Timur Tengah, bagian Eropa dan Kaukasus. Tanaman itu dapat ditemukan bahkan di bagian utara planet ini - di Norwegia. Di luar Lingkaran Arktik, hazelnut tumbuh pada 68 derajat LU. sh., di cagar alam Prestegordsskughen.
Varietas apa yang tumbuh di negara kita
Hazelnut tumbuh hampir di mana-mana di Rusia dan diyakini bahwa sekitar satu juta hektar ditempati di bawahnya. Sebagian besar semak hazel liar tumbuh di wilayah Leningrad, Perm, Novgorod, dan Vologda.
Semak yang tumbuh liar, tergantung pada area pertumbuhan, memiliki tingkat ketahanan musim dingin yang berbeda, jadi disarankan untuk menggunakan bahan tanam lokal untuk tumbuh di halaman belakang Anda.
Berdasarkan di mana hazelnut tumbuh di Rusia, varietas yang diperlukan dipilih yang cocok untuk tumbuh di area tertentu. Dan mengingat semak-semak ditemukan di mana-mana di negara kita, menanam hazelnut tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bisnis yang menguntungkan. Hari ini, Turki adalah pemimpin dunia dalam pasokan hazelnut, namun, banyak pertanian hortikultura beroperasi di negara kita, membiakkan tanaman ini dan membiakkan varietas baru yang disesuaikan dengan zona iklim yang berbeda, dengan mempertimbangkan zonasi. Selain itu, tanah yang tidak dapat digunakan untuk menanam tanaman kebun dan ladang lainnya dapat digunakan untuk menanam hazel. Tumbuhan dapat dibentuk dalam bentuk pohon, atau dibiarkan dalam bentuk semak.
Penanaman hazelnut di Rusia tengah terutama didasarkan pada varietas, yang dibiakkan oleh Akademisi A. S. Yablokov. Dia memiliki seluruh rangkaian semak di akunnya: Utara, No. 40, 42, 9, 31 dan 14.
Di wilayah wilayah Tambov, Moskow, dan Tula, sebagian besar varietas tumbuh, yang pemuliaannya dilakukan oleh R. F. Kudasheva. Di antara varietas yang paling populer adalah:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- Ruby Moskow;
- Anak sulung dan lainnya.
NPO "Funduk" juga membahas budidaya varietas kemiri di Rusia tengah. Mereka memberi negara kita varietas berikut: Ungu, Kudraif, Moskow Awal, Merah Pushkin, dan Gula.
Wilayah Selatan, Utara dan Barat
Universitas Negeri Kuban dinamai N. A. Tkhagushev memberikan kontribusi besar pada penanaman hazelnut untuk penanaman di selatan negara itu, spesialisnya memberi tukang kebun kami varietas berikut: Panakhessky, Adyghesky 1 dan Cherkessky 2.
Varietas Futkurami, yang tumbuh di wilayah Georgia, berakar dengan baik di selatan.
Untuk barat laut negara kita, banyak varietas yang cocok juga telah ditanam: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky lebih awal. Varietas ini cocok untuk menanam semak di bagian Eropa Rusia.
Menanam hazel
Selain menanam bibit, cukup sering di negara kita, bahan tanam dibentuk melalui rooting pucuk batang dekat. Metode rooting pucuk non-kayu juga digunakan, meskipun koefisien rooting dengan metode ini tidak terlalu tinggi.
Untuk budidaya komersial, direkomendasikan untuk menggunakan bibit yang diperoleh dengan mikropropagasi in vitro. Jika benih dirawat dengan baik, maka tingkat kelangsungan hidup adalah 100%.
Memilih tempat untuk menanam semak
Cara menanam kemiri diRusia tengah? Jika kita berbicara tentang dataran atau plot dengan kemiringan tidak lebih dari 150 derajat, maka diperlukan tanah biasa. Jika air tanah tinggi, maka Anda harus membuat sistem drainase.
Saat mendarat di lereng, disarankan untuk memilih lereng timur laut, barat laut, dan utara. Inti dari ini adalah untuk menghentikan pembungaan awal dan mencegah bunga membeku di musim semi yang beku, serta kematiannya karena perubahan suhu. Lereng tidak perlu dibuat terasering, tetapi sebaiknya ditanam di lereng alami.
Jika cuaca di wilayah tersebut kering dan berangin, maka Anda harus mengambil tindakan untuk melindungi dari angin dan mengatur penyiraman secara teratur.
Perlu diingat juga bahwa kemiri tidak menyukai naungan dan naungan parsial, jadi lebih baik menanam tanaman di tepi petak.
Dapatkah hazel ditanam dari kenari?
Bagaimana mereka menanam hazelnut di Rusia di halaman belakang mereka? Jika tidak mungkin untuk membeli bibit tanaman, maka sangat mungkin untuk menumbuhkan semak dari kenari.
Untuk penanaman, hanya buah terbaik, matang dan tidak rusak, yang harus digunakan. Mereka harus ditanam segera setelah panen dan dalam jumlah besar.
Untuk penanaman, gali lubang sedalam 8 sentimeter, di mana pupuk pertama kali ditempatkan. Sepanjang tahun, gulma harus dikumpulkan dan disiram dengan hati-hati. Setelah 12 bulan, bibit setinggi sekitar 15 sentimeter akan muncul. Jika tanamannya lebih kecil, maka Anda harus menunggu satu tahun lagi.
Hal utama yang harus dipahami adalah, kemungkinan besar, setelah semak tumbuh, ia akan kehilangan varietasnyafitur, jadi Anda masih harus mencangkokkan varietas hazel yang diinginkan.
Aturan panen
Bergantung pada wilayah pertumbuhan, hazelnut matang sepenuhnya pada akhir Agustus - pada awal September. Anda dapat menentukan bahwa buah-buahan siap panen dengan karakteristik warna bungkusnya yang kekuningan atau coklat, dan buah-buahan juga mulai rontok dengan sendirinya.
Masa panen yang paling optimal adalah saat, saat mengocok semak-semak, kacang tidak hanya jatuh, tetapi juga rontok.
hama
Ham hazel yang paling umum, di mana pun hazelnut tumbuh di Rusia, adalah kumbang kenari. Hama ini hidup di hampir seluruh planet, tidak mungkin untuk mendeteksinya hanya di Amerika Utara dan Korsika. Jika Anda tidak melakukan pemrosesan tepat waktu dari kumbang ini, Anda dapat kehilangan sekitar 50-80% hasil panen.
Kumbang kacang lebih menyukai buah yang paling matang, muda dan berkembang. Jika kita berbicara tentang plot pribadi, maka dengan kekurangan makanan, hama dapat pindah ke ceri dan ceri. Bertelur dimulai pada awal Juni dan berlangsung hingga dekade pertama Juli, selama periode inilah kulit kacang menjadi berkayu. Meskipun cengkeraman kecil (20-30 telur), masa inkubasi sangat singkat: 5-9 hari dan larva sudah muncul. Dan yang paling menarik adalah bahwa di tempat telur diletakkan, kacang tidak pernah berjamur. Buah yang rusak biasanya jatuh ke tanah sebelum matang sempurna.
Jika kita berbicara tentang satu atau dua tanaman, maka cara terbaik untuk bertarung adalahmengusir kumbang. Di bawah pohon, Anda harus meletakkan film terlebih dahulu. Sejalan dengan kumbang, jika buah berlubang terlihat di pohon, mereka harus dihilangkan. Pada skala industri, penanaman pohon diperlakukan dengan insektisida.
Faktanya, menanam hazelnut di Rusia adalah masalah yang sangat sederhana. Selain itu, selain buah-buahan yang enak dan sehat, Anda dapat menanam tanaman yang indah di situs yang akan menyenangkan mata.
