Dalam kondisi modern, seseorang tidak lagi harus berburu untuk bertahan hidup. Tapi kami telah menjadi pemburu untuk waktu yang sangat lama, lebih lama dari masyarakat modern yang ada. Saat itu, pertanyaan tentang siapa orang seperti itu tidak terpikirkan oleh siapa pun. Apakah dia karnivora atau herbivora? Selama ratusan ribu tahun, kita hidup dengan pola makan yang sebagian besar terdiri dari daging dengan tambahan berbagai buah beri dan buah-buahan. Manusia telah melalui banyak tahap evolusi dan berubah menjadi predator yang membunuh untuk daging, sumber energi paling bergizi.
Dunia tanpa predator
Apa yang akan terjadi jika singa, harimau, dan beruang dikeluarkan dari habitat aslinya? Konsekuensinya akan menjadi bencana. Pertumbuhan populasi antelop, jerapah dan zebra tidak akan tertahan lagi dan akan berkembang pesat. Proses ini akan benar-benar tidak terkendali. Stepa dan sabana yang diinjak-injak oleh kawanan besar akan berubah menjadi gurun.
Setiap spesies hidup adalah sejenis jari-jari dalam satu roda kehidupan yang besar. Hapus satu kelompok, seperti predator, dan rodatidak akan mampu menanggung beban mereka yang tersisa.
Siapa manusia sekarang - predator atau herbivora?
Sejak kecil, kita diajari bahwa makanan yang paling baik adalah yang paling sedikit daging dan lemaknya. Alasan untuk teori semacam itu relatif sederhana, meskipun tidak didasarkan pada bukti ilmiah apa pun:
Asupan Rendah Lemak=Rendah Lemak yang Disimpan.
Dalam masyarakat modern, masalah kelebihan berat badan menjadi sangat penting. Namun, semua yang kami pelajari di sekolah bertentangan dengan fakta bahwa orang gemuk kebanyakan makan karbohidrat. Mengingat bahwa karbohidrat menyumbang hingga 80% dari makanan orang modern, pikirkan apakah ada hubungan antara konsumsi mereka dan epidemi obesitas? Dan apa alasan mengapa diabetes tipe 2 untuk pertama kalinya dalam sejarah kita mulai muncul pada anak kecil?
Mungkinkah karbohidrat yang dianggap "sehat" menjadi salah satu penyebab memburuknya kesehatan spesies manusia? Dan siapa manusia pada dasarnya: predator atau herbivora, haruskah kita berburu seperti nenek moyang kita, atau apakah peran kita untuk melestarikan kerajaan hewan, yang menyusut pada tingkat yang mengkhawatirkan? Apakah kita membutuhkan daging, atau haruskah sayuran dan biji-bijian menggantikan hewan yang biasa diburu orang?
Vegetarianisme membuat seseorang menjadi lebih bodoh
Vegetarianisme dalam 20-30 tahun terakhir telah menjadi lebih populer dari sebelumnya, dan secara teoritis ada alasan untuk ini. Vegetarianisme, serta cabangnya yang lebih radikal di bawahdisebut veganisme, didasarkan pada gagasan bahwa membunuh hewan adalah kejahatan. Bahwa orang lebih beradaptasi dengan pola makan nabati. Bahwa tidak perlu membunuh hewan, jadi jangan lakukan itu.
Dengan bekerja sama dengan organisasi lingkungan, vegetarian telah menyatakan gaya hidup mereka sebagai "cara hidup dan makan yang ramah lingkungan." Tidak ada masalah dengan ini.
Tapi bacalah apa yang ditulis oleh Lirr Keith, mantan vegan dan sekarang penulis The Vegetarian Myth: “Pertanian adalah karnivora: ia memakan ekosistem itu sendiri, dan pada saat yang sama melahapnya tanpa jejak.” Pertanian adalah dasar dari ideologi vegetarian dan vegan. Mereka ingin meyakinkan orang untuk makan lebih banyak biji-bijian, biji-bijian dan kedelai karena mereka percaya bahwa memotong daging akan memungkinkan kita untuk menyelamatkan hewan dan kemudian planet ini.
Learr melanjutkan dengan mengatakan: “Yang benar adalah bahwa pertanian adalah aktivitas manusia yang paling merusak di planet ini, dan meningkatkannya tidak akan menyelamatkan kita. Juga benar bahwa bertani membutuhkan penghancuran total seluruh ekosistem. Juga benar bahwa hidup tidak mungkin tanpa kematian: tidak peduli apa yang Anda makan, seseorang akan tetap mati untuk memberi Anda makan.”
Misi kami bukan untuk meyakinkan vegetarian atau vegan. Setiap orang memutuskan sendiri bagaimana dia harus makan. Kami hanya ingin menjelaskan beberapa fakta dan memutuskan siapa manusia: predator atau herbivora.
Twist of Fate: Vegetarian mencoba menyelamatkan hewan dan planet ini sambil berkontribusi pada perusakan habitat alamihewan yang sama dan mengakibatkan kepunahan massal spesies di seluruh dunia.
Apakah vegetarian baik untuk kesehatan?
Dr. Michael Eads, penulis The Power of Protein, berpendapat bahwa gaya hidup vegetarian tidak masuk akal karena manusia secara alami adalah karnivora. Mari kita atur perbandingan predator, herbivora, manusia. Lihat saja saluran pencernaan manusia dan bandingkan dengan singa atau babi. Secara internal, kita dibangun seperti singa, dengan satu perut yang didedikasikan untuk mencerna makanan hewani bergizi yang telah kita makan selama ratusan ribu tahun.
Usus kita berbeda dari herbivora, yang memiliki banyak perut yang dirancang untuk memecah dan mencerna biji-bijian miskin nutrisi yang sekarang mengotori dapur dan lemari es kita.
Vitamin B12 diperlukan untuk keberadaan kita, dan sumber terbaiknya, selain dari suplemen khusus, adalah daging. Tanpa vitamin B12, Anda akan mati.
Gairah 2 Juta Tahun
Jika Anda berpikir bahwa pola makan manusia selama periode Paleolitik hanya sekedar iseng-iseng atau penghargaan untuk mode, lalu beri tahu saya, mode apa lagi yang bertahan selama lebih dari 2 juta tahun? Tidak begitu singkat, itu hobi, bukan?
Apakah Anda masih berpikir bahwa tempat kita di piramida makanan tidak paling atas, di samping predator lain? Atau daging merah dan protein tinggi dalam makanantidak sehat? Dan apakah vegetarisme adalah cara terbaik untuk makan bagi seseorang?
Kami telah membuat perbandingan predator, herbivora dan manusia mengenai struktur fisik. Sekarang mari kita bahas teori bahwa umat manusia telah berevolusi ke arah yang membuat kita lebih cocok dengan gaya hidup vegetarian. Pengenalan biji-bijian dalam jumlah besar baru-baru ini ke dalam makanan kita telah menghasilkan beberapa perubahan evolusioner yang tidak terlalu baik:
a) Penyempitan hidung yang membuat sulit bernapas.
b) Pengurangan rahang, karena itu sekarang kita harus mencabut gigi bungsu.
c) Penyusutan otak (yaitu diet vegetarian membuat manusia menjadi lebih bodoh).
Perkembangan kecerdasan manusia secara intensif jatuh pada masa ketika konsumsi asam lemak omega-3 meningkat. Singkatnya, kami mulai makan lebih banyak daging, jadi seiring waktu otak kami menjadi lebih besar. Jika kita tetap vegetarian, seperti kita 2 juta tahun yang lalu, kita bahkan tidak akan belajar berbicara dalam kalimat yang koheren. Otak kita tidak akan menerima nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan berkembang.
Kami telah beradaptasi dengan makan makanan yang sangat berbeda dari pola makan hari ini. Baru-baru ini, sebuah ekspedisi ilmiah diselenggarakan oleh satu lembaga untuk mempelajari tulang belulang manusia purba, mencari tahu persis apa yang dilakukan nenek moyang kita sekitar 10.000 tahun yang lalu, dan memahami siapa manusia itu: predator atau herbivora. Ada banyak teori dalam sains berdasarkan alat, senjata, dan tulang yang telah ditemukan dipenguburan, tetapi sampai saat ini tidak ada cara untuk mengetahui apa yang mereka makan, termasuk dalam kategori apa orang primitif, apakah mereka predator atau herbivora.
Ternyata di era di mana otak, kekuatan fisik, dan pertumbuhan meningkat dalam proses evolusi, orang-orang kebanyakan makan daging dan ikan, serta lebih banyak ragam sayuran, kacang-kacangan, dan beri dari yang kita mampu hari ini. Biji-bijian, kedelai dan beras sebagai sumber nutrisi tidak ada.
Mengapa lagi orang perlu makan daging?
Faktanya adalah hati melepaskan protein secara bertahap. Jika Anda bekerja lebih keras, tubuh akan melepaskan lebih banyak glukosa. Pada dasarnya, ini harus memberikan tingkat energi yang stabil sepanjang hari. Karena itu, setiap makan lebih baik dimulai dengan sumber protein utama. Suplemen protein ini dengan banyak buah-buahan dan kacang-kacangan (kaya akan asam lemak omega-3 yang dibutuhkan otak) dan Anda memiliki metode nutrisi yang akan meningkatkan produksi testosteron, meningkatkan tingkat energi, dan meningkatkan kemampuan Anda untuk fokus. Selain itu, diet seperti itu akan membantu Anda menjaga tubuh Anda pada kinerja puncak untuk waktu yang lebih lama daripada stimulan yang melemahkan.
Manusia Paleolitik bergerak sepanjang waktu, yang tidak dapat dikatakan tentang kita. Kita meluncur menuruni lereng licin yang tidak hanya dapat menghancurkan planet ini, tetapi juga membatalkan ribuan tahun evolusi spesies manusia yang membawa kita ke tempat kita berada sekarang. Setelah kemunculan sereal dalam makanan kita (serta produk susuproduk) kami mendapat serangkaian penyakit, infeksi, dan reaksi alergi yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam sejarah.
Daging tidak hanya sehat, itu adalah makanan pokok yang kita butuhkan untuk hidup.
Jadi siapa manusia itu: predator, omnivora, atau herbivora?
Kami berada di puncak, bersama dengan pemangsa lainnya. Bukan karena kemampuan fisik, tetapi karena kemampuan mental yang sangat berkembang. Daging adalah bagian dari sifat kita. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang sereal.
