Berry terbesar di planet ini, tentu saja, adalah semangka. Tanah airnya adalah Afrika Selatan. Namun, saat ini semangka ditanam di 96 negara. Di Rusia, mereka awalnya dianggap sebagai kelezatan luar negeri dan disiapkan dengan cara khusus. Pertama-tama, mereka dibersihkan, dipotong-potong dan direndam untuk waktu yang lama. Kemudian direbus dengan bumbu dan merica. Dengan demikian, rasa aslinya dan sebagian besar nutrisinya hilang.
Berry terbesar bisa mencapai berat 120 kilogram. Rekor ini dibuat oleh semangka Carolina Cross.
Selain fakta bahwa buah beri besar ini sangat enak, mereka juga sehat. Mereka mengandung pektin, karbohidrat, vitamin, garam fosfor, zat besi dan seng. Dokter merekomendasikan menggunakannya untuk penyakit ginjal, kantong empedu, hati, anemia. Serat yang terkandung dalam semangka dalam jumlah besar menormalkan fungsi usus dan secara signifikan meningkatkan pencernaan.
Bubur semangka mengandung banyak gula yang mudah dicerna dan serat makanan yang halus. Ini membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh. Berry terbesar adalah 92 persen air. Konsumsi rutin cairan ini membantu menyingkirkan hipertensi, aterosklerosis, asam urat, rematik, radang sendi.
Bubur semangka penuh dengan antioksidan dan likopen. Zat ini melindungi seseorang dari penyakit jantung dan prostat. Selain itu, mereka memiliki efek menguntungkan pada kulit.
Berry ajaib ini memiliki sifat yang unik. Jusnya adalah obat yang sangat baik untuk sakit kepala dan migrain. Dalam hal ini, itu harus diminum dalam tegukan kecil. Rasa sakit mereda dengan cepat dan untuk waktu yang lama. Daging buah semangka digunakan untuk perawatan kulit wajah. Untuk melakukan ini, kain kasa yang dilipat beberapa kali direndam dalam jus dan ampas semangka dan dioleskan ke wajah.
Biasanya, buah beri beku dari varietas apa pun disimpan dengan baik, praktis tanpa kehilangan rasa dan kegunaannya. Namun, penyimpanan semangka dengan cara ini tidak disarankan. Jika Anda ingin mencicipi buah beri yang berair ini untuk Tahun Baru, lakukan sebagai berikut. Di musim gugur, belilah buah (sekitar 4 kilogram). Cuci dan lap kering. Masukkan ke dalam jaring dan gantung di tempat yang gelap dan sejuk. Sangat penting bahwa semangka tidak bersentuhan dengan apa pun.
Berry terbesar bisa menjadi misteri bagi pembeli yang tidak berpengalaman. Membeli semangka utuh, Anda dapat membeli produk berkualitas rendah atau mentah. Berikut adalah beberapa aturan yang akan membantu Anda memahami kualitas dan membeli apa yang Anda butuhkan:
- coba pilih buah yang sedangkuantitas. Seharusnya tidak terlalu besar atau, sebaliknya, kecil;
- tempat di sisi tempat buah diletakkan harus berwarna kuning;
- Semangka yang matang memiliki kulit yang mengkilap dan keras. Cobalah menusuknya dengan kuku Anda. Jika ini mudah bagi Anda, maka semangka itu belum matang;
- gosok kulitnya lalu cium baunya. Jika baunya seperti rumput yang baru dipotong, semangkanya belum matang;
- Jika memungkinkan, lempar semangka ke dalam air. Jika muncul, Anda dapat membeli dengan aman - semangka sudah matang.
Saat ini, ada sekitar 1200 varietas semangka di dunia. Di Israel, buah-buahan tanpa biji ditanam. Mereka sangat populer di Kanada dan AS.
