Buah ara adalah tanaman tropis tertua dengan banyak sifat unik dan bermanfaat yang diremehkan secara tidak adil. Nama latin untuk suatu kultur yang termasuk dalam genus ficus (Ficus carica). Tanaman di berbagai daerah disebut pohon ara, pohon ara atau pohon ara. Ini telah mendapatkan popularitas luas sejak zaman kuno. Menurut beberapa interpretasi Perjanjian Lama, buah ara yang dimakan Adam dan Hawa sebagai buah terlarang.
Banyak orang tahu nama buahnya, tetapi hanya sedikit orang yang tahu tentang sifat bermanfaat dan fitur lain dari budaya hortikultura tertua, termasuk di mana buah ara tumbuh. Foto dan deskripsi singkat di bawahnya tidak akan mengungkapkan semua informasi menarik dan penting.
Properti yang berguna
Buah ara dianggap sebagai salah satu buah yang paling bergizi karena khasiatnya yang bermanfaat. Itu tidak membahayakan kesehatan, tetapi ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaannya, misalnya, penderita asam urat dan penyakit pada saluran pencernaan tidak boleh makan buah ini. Berry kering tidak dianjurkan untuk disalahgunakan selama kehamilan, diabetes. Norma harian orang sehat adalah 3-4 buah.
Buah ara bermanfaat segar dan kering untuk pencegahan banyak penyakit danpenguatan umum tubuh. Dalam pengobatan, buah pohon ara digunakan sebagai obat:
- antibakteri;
- penyembuhan luka;
- antiparasit;
- kesehatan;
- anti kanker.
Buah ara untuk menurunkan berat badan dan masakan rumah
Buah ara kering, antara lain, efektif dalam menurunkan berat badan, karena meninggalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama dan memiliki sedikit efek pencahar. Selain zat berharga, buah beri memiliki kualitas rasa yang tinggi. Namun, meskipun manis, kandungan kalori buah ini relatif rendah (49 kkal per 100 g). Buah-buahan digunakan dalam bentuk segar, kering dan kalengan. Itu membuat selai, marshmallow, kolak, dan anggur yang luar biasa, berkat ara yang memperoleh nama lain "vin berry".
Daun pohon ara digunakan di India sebagai pakan ternak, dan di Prancis sebagai bahan baku untuk memperoleh wewangian baru dalam wewangian. Lateks ara mengandung: asam malat, karet, renin, resin, dan banyak elemen berharga lainnya. Kontak kulit dengan jus lateks dapat menyebabkan iritasi jika tidak segera dihilangkan.
Bagaimana pertumbuhannya?
Ini adalah semak besar (8-10 m) dengan cabang halus tebal dan mahkota lebar. Diameter batang mencapai 18 cm, sistem akar lebar 15 m, akar turun hingga kedalaman 6 m. Daun besar buah ara kaku dengan gigi yang tidak rata di sepanjang tepinya, dari hijau tua hingga hijau keabu-abuan. Lembaran itu panjangnya 15 cm dan lebarnya 12 cm.
Aku ingin tahu: semuanyaPohon ficus dibagi menjadi individu betina dan jantan, dan tawon blastofag hitam menyerbuki mereka. Tawon ini melakukan tugasnya dengan baik, terbukti dengan hasil panen yang besar.
Dalam perbungaan pohon ada lubang-lubang kecil di bagian atas yang melaluinya penyerbukan terjadi. Selain itu, pohon ara mana yang tumbuh, tergantung pada apakah buahnya dapat dimakan atau tidak, mereka hanya individu betina, yang bunganya tidak memerlukan penyerbukan.
Buah ara berbentuk buah pir tumbuh sepanjang 10 cm, manis dan berair berwarna hijau kekuningan atau ungu tua. Ini adalah bejana berdaging berongga dengan sisik kecil yang tertutup sebagian. Ukuran dan warna buah tergantung pada varietasnya. Yang paling umum adalah biru tua, kuning dan kuning-hijau.
Berry mentah tidak boleh dikonsumsi karena mengandung lateks yang tidak dapat dimakan. Bergantung pada varietasnya, buah ara yang matang dapat berisi dari 30 biji besar hingga 1600 biji kecil. Tumbuh dalam kondisi yang menguntungkan, pohon ara dapat berbuah selama 200 tahun. Pohonnya dapat mekar beberapa kali sepanjang tahun, tetapi buahnya akan terikat pada akhir periode hangat, dari musim panas hingga musim gugur.
Di mana ia tumbuh?
Menurut banyak sejarawan, pohon ara adalah tanaman pertama yang dibudidayakan oleh manusia, yang mulai dibudidayakan 5 ribu tahun yang lalu. Tanah air ficus yang bersejarah adalah Arab Saudi, di mana tanaman ini banyak digunakan dalam industri makanan dan medis. Seiring waktu, daerah tempat buah ara tumbuh telah menyebar ke Eropa dan Kepulauan Canary.
Sejak tahun 1530, buah ficus pertama kali dicicipi di Inggris, dari mana bijinya diimpor ke Afrika Selatan, Australia, Jepang, Cina, dan India. Sejarah buah ara Amerika dimulai pada tahun 1560, ketika benih impor mulai ditanam di Meksiko.
Di wilayah Kaukasus (Georgia, Armenia, Azerbaijan) dan di pantai hitam Rusia (Abkhazia, pantai selatan Krimea), ficus telah tumbuh sejak zaman kuno. Di mana buah ara tumbuh di alam liar di Rusia, iklimnya hangat dan kering. Area perkebunan yang luas terletak di negara tetangga Turki, Yunani, serta di Italia, Portugal.
Di Venezuela, buah ini adalah salah satu yang paling populer saat ini. Pada tahun 1960, sebuah program negara dibuat, berkat pengembangan serius produksi industri tanaman ini dimulai. Di Kolombia, buah ara telah lama dianggap sebagai barang mewah. Hari ini, sikap terhadap buah telah berubah, karena buah ara tumbuh di sini di setiap kebun. Kondisinya ternyata terlalu menguntungkan, tetapi cinta untuk buah beri tidak menjadi lemah.
Iklim dan tanah
Di daerah tropis dan subtropis, buah tin tumbuh di daerah perbukitan pada ketinggian 800-1800 m di atas permukaan laut. Tanaman ini bersahaja dan tahan beku, tahan suhu hingga -20 ° C. Iklim kering sangat ideal untuk menanam buah segar. Dengan kelembaban tinggi, buah-buahan mulai retak dan cepat memburuk. Namun, iklim yang terlalu kering mempengaruhi kualitas buah, buah mulai jatuh sebelum matang.
Hampir semua tanah cocok untuk tumbuh, asalkan ada yang bagussistem irigasi yang bijaksana, cocok:
- kaya lempung;
- tanah liat berat;
- pasir ringan;
- batu kapur;
- tanah masam.
Gambar tumbuh baik di sebelah tanaman lain, di dataran datar, lereng, bebatuan, dan lereng. Pohon praktis tidak terkena penyakit dan berbagai parasit.
Di mana buah eksotis tumbuh di Rusia?
Tampaknya tidak mungkin, tetapi mungkin saja menanam tanaman subtropis dengan cukup berhasil di iklim utara kita, dan meskipun salju musim dingin yang keras, itu akan menghasilkan panen yang baik. Ini hanya membutuhkan teknologi pertanian yang tepat.
Di mana buah ara tumbuh, pada suhu harian rata-rata +10 °C untuk seluruh musim tanam, jumlah suhu mencapai +4000 °C. Dengan indikator seperti itu, panen akan berlimpah dan stabil. Oleh karena itu, ketika menanam tanaman sendiri, penting untuk memastikan kondisi yang sama dengan menggunakan metode parit.
Dalam kondisi tertentu, dengan tempat berlindung wajib untuk musim dingin, pohon ara dapat ditanam di Rusia tengah. Meskipun di Kaukasus dan di Krimea ditemukan dalam bentuk liar. Di Wilayah Krasnodar, pada bulan Oktober-November, pohon ara membutuhkan kondisi rumah kaca khusus untuk bertahan hidup di musim dingin. Di daerah dengan iklim kontinental yang tajam, budaya dibiakkan di taman musim dingin dan rumah kaca. Buah ara mekar 2-3 tahun setelah tanam. Membawa hasil tinggi dari 7-9 tahun. Budaya diperbanyak dengan biji, stek dan layering.
Bagaimana buah ara tumbuh di rumah?
Untuk mendarat didi rumah, varietas yang tumbuh rendah dipilih. Bibit biasanya diletakkan di bak atau kotak sehingga mudah dibawa ke jalan atau balkon. Tanaman harus menerima bagiannya dari sinar matahari, dan ini adalah beberapa bulan dalam setahun. Ini dilakukan ketika cuaca hangat telah menetap di jalan, dan pasti tidak akan ada embun beku di malam hari. Pilih wadah tanam yang cukup kuat untuk menopang tanah yang dikeringkan dengan baik dan berat tanaman itu sendiri.
Tanah dicampur dengan perbandingan 2:1:2 dengan pasir dan kompos. Untuk membentuk pohon tunggal, ketika batang mencapai ketinggian 0,5 m, bagian atas terjepit. Setiap tahun, wadah perlu diganti, begitu juga tanahnya, karena buah ara tumbuh dengan cepat dan sistem akarnya membutuhkan tempat. Dalam sebuah kotak, pohon dapat berbuah hingga 3 kali setahun: di musim semi, akhir musim panas, dan akhir musim gugur. Penting untuk memberikan panas dan cahaya tambahan untuk buah terakhir agar buah tidak rontok sebelum waktunya.
Fitur budidaya
Banyak petani khawatir tentang pertumbuhan tanaman yang terhenti dan daun yang rontok pada waktu-waktu tertentu, bahkan dengan perawatan yang tepat. Anda tidak perlu khawatir karena buah ara tumbuh di daerah subtropis dan dianggap sebagai pohon gugur yang memiliki masa dorman sendiri. Saat ini, pohon ditempatkan di tempat yang sejuk, Anda juga harus mulai memberi makan dan menyiraminya dengan lebih pasif.
Buah ara yang ditanam di rumah sering kali dapat berbuah dan menghasilkan buah yang lezat, berair, dan sehat, yang, dalam hal sifat nutrisinya, tidak sama sekalikalah dengan analog dari taman musim dingin. Pohon itu berakar dengan baik di situs, terutama di daerah yang hangat. Penting untuk mengetahui bagaimana buah ara tumbuh dan memperhitungkan bahwa melalui akar, yang terletak di dekat pohon ara hampir di permukaan bumi, ia menerima semua nutrisi, termasuk oksigen yang sangat berharga.
Oleh karena itu, tukang kebun yang berpengalaman dengan hati-hati dan teratur melonggarkan tanah di dekat batang pohon. Di daerah yang iklimnya tidak terlalu kering, cara yang lebih sederhana dan efektif adalah dengan menanam rumput di lingkaran batang dekat dan memotongnya. Banyak menanam ficus sebagai tanaman hias, karena daunnya yang sangat indah - kasar dan besar.
Apakah buah ara tumbuh di Krimea?
Di Krimea, buah ara berbuah dua kali, dan buah ini disebut di sini begitu saja, bukan ara atau ara. Musim pematangan pertama adalah pertengahan musim panas, yang kedua - dari Agustus hingga September. Termasuk varietas impor, ada sekitar 280 spesies tanaman di Krimea. Pengalaman besar telah dikumpulkan di sini dalam menanam tanaman ini, meskipun belum mencapai produksi industri. Buah ara tumbuh di Krimea dan di daerah terlantar, karena itu hanya tumbuh liar, tetapi tidak menghilang.
Akademisi Pallas P. S. percaya bahwa pohon-pohon tua yang tumbuh di semenanjung Krimea tetap ada sejak zaman Yunani kuno dan merupakan bukti budidaya pertanian budaya paling kuno di tanah ini. Namun, pada abad XVIII, perkembangan hortikultura mengalami kemunduran.
Kebun Raya Nikitsky
Dari awal abad berikutnya, para ilmuwan dari Kebun Raya Nikitsky mulai serius terlibat dalam buah ara, yang mulai tidak hanyauntuk mempelajari tanaman, tetapi juga untuk membiakkan varietas yang berbeda, yang sudah ada 110 pada tahun 1904. Saat ini, termasuk seleksi impor, koleksi taman mencakup lebih dari 200 spesies buah ara. Di kebun raya, Anda dapat membeli bibit dari berbagai varietas, termasuk yang diadaptasi untuk berbagai wilayah di Rusia.
Paling sering, pohon ditemukan di Pantai Selatan, di mana Anda dapat melihat buah beri ungu dan putih, kering, kering dan kalengan, di pasar. Di mana buah ara tumbuh di Krimea, ada peluang untuk membeli buah-buahan segar, dan varietas impor di rak sangat jarang. Segar, mereka tidak mencapai kami, karena mereka tidak mentolerir transportasi jangka panjang. Jika Anda masih berhasil menemukan buah-buahan seperti itu, maka Anda harus memilihnya dengan hati-hati. Mereka harus tanpa kerusakan, padat, tetapi dengan sedikit tekanan mereka dapat ditekan.
Bagaimana cara mereka makan buah ara?
Buah ara adalah buah yang unik, berguna dalam bentuk apapun dan dikombinasikan dengan makanan apapun. Buahnya yang segar dipetik langsung dari pohonnya dan dimakan seperti apel, berair dan sangat manis. Sebagai gantinya, Anda bisa membumbuinya dengan krim, krim asam, ham, minuman keras, atau kacang. Berry kering ditambahkan ke salad atau kue kering, dan kombinasi dengan buah kering lainnya atau manisan buah juga lezat. Buah ara segar cepat rusak, jadi tidak disarankan untuk menyimpannya lebih baik, makanlah sesegera mungkin. Maksimum yang dapat Anda andalkan adalah 3 hari di lemari es.
Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat kesehatan dan bagaimana buah ara tumbuh. Foto dapat ditemukan bukan yang paling sukses dari buah ini, omong-omong, banyak yang tidak suka tampilannya, tapirasa ini dan sifat-sifatnya yang paling berharga tidak berkurang.
Apa lagi manfaat buah tin?
Buah ara kering adalah "peralatan pertolongan pertama" yang nyata, ini adalah antidepresan yang baik, menormalkan sirkulasi darah, memberi kekuatan dan meningkatkan vitalitas. Obat yang efektif untuk pilek - rebus buah-buahan kering dalam susu dan minum. Baik untuk bronkitis dan sakit tenggorokan. Dalam hal kandungan serat, buah ara dapat dianggap sebagai juara sejati, dan hanya kenari yang memiliki lebih banyak potasium, lebih banyak zat besi daripada apel. Oleh karena itu, dianjurkan untuk digunakan oleh orang yang menderita anemia defisiensi besi.
