Buah-buahan eksotis sangat populer saat ini. Pomelo dan jeruk nipis, pisang, dan alpukat telah lama tidak lagi menjadi sesuatu yang istimewa bagi orang Rusia. Hobi menanam tanaman ini di rumah juga menjadi populer. Dan alpukat, yang tanah kelahirannya adalah Meksiko, tidak terkecuali. Meski tidak memberi buah, ia mampu mendekorasi hunian. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang buah dari pohon alpukat, tentang tempat kelahiran tanaman, tentang cara menanamnya di rumah dan di lapangan terbuka.
Persea americana
Inilah nama pohon alpukat yang tanah kelahirannya adalah daerah tropis dan subtropis Amerika Selatan. Nama lain yang sebelumnya disebut buah alpukat adalah pir buaya, agakat.
Pohon alpukat (foto di bawah) termasuk dalam genus Perseus dan famili Lauraceae. Genus ini mencakup 150 spesies, tetapi hanya Perseus Amerika yang memiliki buah yang dapat dimakan. Pada saat yang sama, ada sekitar 600 varietas alpukat, yang tanah kelahirannya adalah daerah tropis dansubtropis Amerika, Asia Timur dan Selatan, Afrika, Oseania.
Alpukat yang berbeda
Ada tiga ras utama dari pohon buah ini:
- Alpukat Meksiko (tempat kelahiran tanaman ini jelas dari namanya). Ini adalah ras yang paling tahan dingin, tanaman dapat mentolerir suhu hingga -6 ° C. Varietas yang paling umum adalah: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Hanya daun alang-alang ini bila digosok mengeluarkan aroma adas manis.
- Meksiko Selatan (di Guatemala) menumbuhkan ras alpukat lain, yang suhu -4 °C berakibat fatal. Varietas: Rita, Nitmeg dan Dickinson. Buahnya besar (hingga 1 kilogram), dengan kulit kayu yang tebal.
- Ras ketiga - Indian Barat - tidak mentolerir bahkan salju yang paling lemah sekalipun. Iklim tropis dan kelembaban yang sangat tinggi, seperti di negara asal ras alpukat ini, adalah kondisi utama pertumbuhan. Varietas: Trapp, Ungu, Hijau. Kulit buahnya halus dan padat, beratnya 200-800 gram.
Deskripsi botani
Di mana pun pohon itu tumbuh, alpukat adalah tanaman hijau sepanjang tahun yang dapat mencapai ketinggian 20 meter dan diameter batang 0,6 meter. Pohonnya tegak dengan batang yang bercabang.
Daunnya berbentuk lanset lebar, kasar dan mengkilat. Sisi atas daun berwarna hijau cerah, dan sisi bawah berwarna keputihan. Perlu dicatat bahwa daunnya mengandung minyak atsiri dan racun yang berbahaya bagi manusia dan hewan peliharaan.
Bunga alpukat tidak mencolok dan kecil, dikumpulkan dalam perbungaan malai. Alpukat mekar di alam selama 3-4satu tahun kehidupan, dan pohon hidup hingga 20 tahun.
Buaya Pir
Buah alpukat adalah buah berbiji. Pada saat yang sama, alpukat, yang tanah kelahirannya adalah Meksiko, memiliki buah yang paling kecil.
Alpukat berbentuk buah pir atau oval memiliki berat antara 0,05 hingga 1,8 kilogram. Warna buahnya berbeda - kuning-hijau, hijau tua, kemerahan, ungu. Di bawah kulit buah ada bubur yang dapat dimakan berwarna kuning dan konsistensi berminyak. Ini kaya akan vitamin (A, E, D) dan elemen pelacak (kalium, kalsium, natrium, besi fosfat). Selain itu, 30% daging buahnya mengandung asam lemak tak jenuh ganda golongan omega 3 dan 6. Nilai energi 100 gram daging buah adalah 218 kkal.
Di tengah buah ada batu dengan cangkang keras berwarna coklat. Batu itu sendiri juga mengandung zat beracun dan dapat menyebabkan keracunan.
Ada kasus burung beo mati, yang ditinggalkan dengan batu alpukat untuk menggiling paruhnya.
Syarat pematangan buah dari 6 hingga 17 bulan. Pada saat yang sama, pematangan akhir terjadi setelah memetik buah beri selama 2 minggu pada suhu kamar.
Mengapa alpukat di ambang jendela tidak berbuah?
Jawabannya terletak pada proses kompleks penyerbukan bunga. Meskipun bunganya biseksual, alpukat tidak dapat melakukan penyerbukan sendiri. Faktanya, bunga alpukat terbuka dua kali selama proses pembungaan. Pertama, putik matang di bunga - dan bunga terbuka sehingga serbuk sari dari tanaman lain bisa jatuh di atasnya. Kemudian bunga menutup. Kedua kalinya bunga akan terbuka sedikit kemudian - rata-rata, dalam sehari,saat benang sari matang di dalamnya untuk menyerbuki bunga lain.
Itulah mengapa buah alpukat ditanam secara masal dalam budidaya buah alpukat. Dan bahkan di kebun alpukat, hanya 2-4% bunga yang berbuah.
Keindahan hijau
Dari penjelasan di atas, jelas bahwa tanaman alpukat dalam pot di ambang jendela adalah tanaman hijau abadi yang indah, yang jika dipangkas dengan benar, akan menjadi hiasan yang cerah.
Harus diingat bahwa tanaman benar-benar bersahaja dalam kaitannya dengan tanah, tetapi sistem akar tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan. Oleh karena itu, drainase yang baik adalah suatu keharusan untuk menanam alpukat.
Tanaman ini tahan terhadap patogen sebagian besar penyakit, tetapi ini, serta cara merawat pohon alpukat, akan dibahas nanti.
Tanaman diperbanyak dengan buah dan stek. Stek alpukat berakar dengan buruk - hanya 10% tanaman yang berakar. Oleh karena itu, tulang digunakan untuk reproduksi.
Alpukat dari batu
Untuk menumbuhkan tanaman dari biji, diperlukan buah yang matang. Ada dua cara untuk berkecambah tulang:
- Anda dapat menumbuhkan pohon alpukat hanya dengan menancapkan batu dengan sisi lebar ke dalam tanah hingga kedalaman yang dangkal (hingga 2 sentimeter). Tanaman dapat berkecambah dari 1 hingga 3 bulan.
- Cara yang lebih rumit, tetapi juga lebih indah untuk berkecambah, terbuka. Untuk melakukan ini, tulang berkecambah dalam air dalam keadaan tersuspensi. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan 4 tusuk gigi dan gelas transparan (untuk mengamati keindahan apa yang terjadi). Tusuk gigi berfungsi sebagai penyangga,sehingga hanya bagian bawah tulang yang terus-menerus berada di dalam air. Dengan metode perkecambahan ini, akar pertama akan muncul pada hari ke 20-30. Saat akar mencapai panjang 4 sentimeter, tanaman bisa ditanam di tanah.
Anda dapat menggunakan alat modern untuk perkecambahan biji, misalnya hidrogel. Lebih baik menggunakan air yang menetap, dan suhunya harus + 23 … + 25 °.
Anda dapat menambahkan arang (arang atau aktif) ke dalam air. Tetapi bahkan tanpa aditif tambahan, bijinya pasti akan berkecambah jika buahnya sudah matang.
Kondisi untuk pengembangan tanaman yang sukses
Saat menanam di tanah, biji alpukat harus dua pertiga di permukaan. Sebagai permulaan, pot bunga kecil bisa digunakan. Tapi jangan lupa tentang drainase, dan tanahnya harus cukup gembur.
Ini adalah tanaman yang menyukai cahaya dan menyukai panas. Karena itu, sisi cerah cocok untuknya, tetapi asalkan tidak ada sinar matahari langsung. Tanaman tidak menyukai angin, dan suhunya tidak boleh turun di bawah +12 ° C. Dalam hal ini, alpukat dapat menggugurkan daunnya dan mengalami dormansi.
Penyiraman dan kelembapan sedang
Penyiraman tanaman diperlukan dengan mempertimbangkan suhu udara. Perlu diingat bahwa kelembaban yang berlebihan merusak akar alpukat.
Ini adalah tanaman subtropis yang kelembaban udaranya cukup tinggi. Di rumah, penyemprotan akan mengisi celah ini. Tetapi air tidak boleh jatuh ke daun tanaman. Jalan keluar yang baik adalah palet dengan tanah liat basah.
Tanaman praktis tidak perlu diberi makanpupuk. Jika pertumbuhannya melambat, Anda bisa menggunakan umpan jeruk.
Tanaman ditransplantasikan, rata-rata, setiap tiga tahun sekali.
Pembentukan mahkota
Alpukat bisa dipangkas di rumah. Atau, Anda dapat menanam beberapa kecambah dalam pot dan memelintirnya saat masih muda.
Penjepitan pertama dilakukan saat tanaman sudah muncul minimal 8 helai daun. Memotong bagian atas, tanaman akan mulai membentuk tunas samping. Setelah pertumbuhannya, Anda juga dapat menghilangkan tunas apikal darinya.
Hal ini diinginkan untuk melakukan prosedur ini di awal musim semi, selama periode vegetasi maksimum.
Masalah masalah
Alpukat merupakan tanaman yang tahan terhadap penyakit dan hama. Tetapi serangga sisik dan tungau laba-laba dapat membunuh tanaman, terutama yang masih muda.
Jika ujung lempeng daun mulai mengering pada alpukat, perhatikan penyiramannya. Alasan untuk fenomena ini mungkin karena kurangnya kelembaban di udara.
Daun bisa jatuh pada suhu rendah dan dengan angin konstan.
Piring daun mungkin menjadi pucat. Dalam hal ini, alasannya adalah pencahayaan yang tidak memadai.
Dekorasi dekorasi daun
Dalam enam bulan, alpukat di rumah bisa tumbuh hingga 50 sentimeter. Tidak memerlukan penyangga untuk batangnya, tetapi jika Anda tidak terlibat dalam pembentukan mahkota, maka Anda akan mendapatkan batang yang panjang dengan beberapa daun di bagian atas.
Daun pada tanaman yang sehatwarna hijau yang kaya dan, ketika diremas, mereka mengeluarkan aroma adas manis yang menyenangkan, yang, omong-omong, membantu dalam memerangi keadaan depresi. Tapi jangan lupa bahwa mereka mengandung racun dan alpukat harus disembunyikan dari hewan peliharaan. Saat dimakan, kucing dan anjing bisa mengalami keracunan akut.
Dengan perawatan yang tepat, pada usia 3 tahun, alpukat sudah bisa berbunga. Dan jika Anda menanam dua tanaman, maka Anda bisa mengharapkan buah. Meskipun kemungkinan pematangan alpukat buatan sendiri sangat kecil.
Akankah alpukat tumbuh di luar ruangan?
Hari ini, alpukat berhasil ditanam di Spanyol, Meksiko (pemimpin dunia dalam produksi buah ini), Peru, Guatemala, negara bagian selatan Amerika Serikat, Timur Arab, Asia Selatan dan Timur, Afrika selatan, Australia, Filipina dan Malaysia.
Di Rusia tidak ada kondisi yang cukup untuk pertumbuhan tanaman ini di lapangan terbuka. Pengecualiannya adalah pantai Laut Hitam. Hanya di sini Anda dapat menanam tanaman di tanah terbuka dan hanya ras Meksiko. Penting untuk menanam setidaknya dua tanaman untuk penyerbukan silangnya. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan buah dari buah tropis ini.
Dan terakhir, beberapa fakta tentang alpukat
Di tanah air, alpukat telah lama dianggap sebagai afrodisiak yang kuat.
Jadi, dalam budaya Inca, alpukat ditempatkan di kuburan, percaya bahwa buah-buahan ini akan memberi kekuatan kepada orang mati di akhirat.
Orang Aztec menyebut buah ini ahua catl (pohon telur), dan mereka juga menganggap pohon itu sebagai afrodisiak. Selama periodegadis-gadis bunga alpukat tidak diizinkan keluar dari gubuk.
Para penakluk dan penakluk pertama di Amerika Selatan mengeluarkan alpukat dari makanan mereka. Mereka percaya bahwa buah-buahan memiliki efek merangsang, yang dapat melanggar disiplin militer.
Benar atau tidak, hari ini buah ini populer di kalangan pecinta kuliner sejati dan pecinta eksotis.
