Republik Dominika terkenal memiliki pilihan buah tropis segar yang kaya. Mereka matang di pohon di bawah terik matahari tropis dan tiba di pasar lokal dalam kondisi terbaiknya.
Jika Anda kebetulan sedang beristirahat di negara ini, maka berjalan-jalanlah melalui pasar lokal dan pastikan untuk mencoba buah-buahan eksotis Republik Dominika. Misalnya, jambu biji yang sangat manis adalah salah satu buah yang paling harum di dunia.
Banyak kios pantai yang tidak hanya menjual koktail, tetapi juga buah-buahan yang akan dikupas, dipotong, dan disajikan di piring di depan mata Anda. Jika Anda belum pernah ke daerah tropis sebelumnya, maka Anda akan terkejut dengan banyaknya pilihan buah jeruk, pisang, mangga, dll. dan, tentu saja, variasi rasa dan aroma: dari lengkeng yang lembut hingga noni yang spesifik. Nah, untuk memudahkan navigasi Anda, kami mengundang Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang buah apa yang tumbuh di Republik Dominika.
Pepaya
Pepaya adalah pohon tropis setinggi 10 m. Buahnya yang besar dan kaya warna (dari kuning cerah hinggakuning) dengan bintik-bintik gelap yang tersebar, mencapai diameter 10-30 cm. Daging buahnya empuk dan manis, biasanya dikonsumsi segar. Salah satu cara terbaik untuk membuat smoothie adalah dengan memblender pepaya dengan susu, cengkeh, dan es serut.
Biji buah hitam kecil bisa dimakan, rasanya agak pedas. Mereka dikeringkan dan digiling, dan kemudian digunakan sebagai pengganti lada. Di Republik Dominika, buah ini juga dikenal sebagai "lechosa".
Alpukat
Anehnya, alpukat adalah buah, bukan sayuran. Buah-buahan yang ditanam di Republik Dominika cukup besar dan memiliki rasa yang sangat berbeda dibandingkan dengan yang dapat ditemukan di toko kami. Alpukat yang matang memiliki daging yang lembut dengan rasa pedas yang halus. Selama musim (Juni - September), buah-buahan dapat ditemukan berlimpah di pasar mana pun, di jalanan, dan di sebagian besar restoran.
Di Republik Dominika, buah-buahan digunakan dalam salad, direbus atau dimakan cukup ditaburi garam dan ditaburi jus lemon. Alpukat digunakan dalam banyak persiapan kosmetik. Ini mengandung lebih banyak potasium daripada pisang, serta vitamin E, lemak nabati dan antioksidan glutathione yang kuat.
Pisang
Pisang adalah buah dari Republik Dominika, yang nama dan penampilannya sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Mereka adalah salah satu buah yang paling dikenal di dunia. Di Republik Dominika, pisang adalah yang terbaik, karena matang dalam kondisi alami, dan tidak dipanen secara hijau, seperti yang diimpor ke negara lain. Pilihpisang merah, kuning, atau hijau yang bisa dimakan mentah. Atau coba goreng, rebus. Buahnya sangat populer di masakan nasional.
Nanas
Nanas dapat dibeli di mana saja di Republik Dominika. Penjual yang pandai selalu siap membungkusnya untuk Anda sehingga Anda dapat membawa buah dengan aman dan sehat, atau mengupas dan memotongnya sehingga Anda dapat menikmati rasa ilahi mereka langsung di tempat.
Bubur nanas adalah 86% air dengan gula sederhana yang dilarutkan di dalamnya. Buah aromatik mengandung vitamin PP, B1, B2 dan B12, banyak elemen dan kompleks enzim proteolitik (bromelain), yang meningkatkan penyerapan senyawa protein.
Mangga
Mangga adalah buah lain dari Republik Dominika, yang namanya familiar, jika tidak bagi semua orang, maka bagi banyak orang. Ada banyak varietas mangga yang ditanam di Republik ini. Buahnya memiliki struktur berserat yang khas, rasa yang sangat manis dan aroma yang kuat. Kulitnya bisa diwarnai dengan warna kuning, hijau atau merah. Dagingnya berwarna kuning atau oranye. Musim mangga dimulai pada bulan Maret dan berlangsung hingga November.
Di negara-negara Asia, mangga digunakan untuk memperkuat otot jantung, menghentikan pendarahan dan meningkatkan fungsi otak.
Ini adalah buah yang luar biasa dan menyegarkan, jangan dilewatkan begitu saja. Mangga membuat koktail yang luar biasa dengan bubur kertas dan es serut serta es krim.
jeruk nipis Spanyol
Spanyolkapur datang ke Republik pada zaman pra-Columbus dan menyebar ke seluruh Karibia. Buah jeruk nipis spanyol berbentuk bulat, kecil dan ditutupi kulit tipis berwarna hijau. Di dalam, bubur berair seperti jeli dengan warna kekuningan atau merah muda-oranye disembunyikan, serta biji (1-2 pcs.). Buah yang tidak biasa ini digunakan di Republik Dominika untuk membuat selai, jeli, selai jeruk, isian pai, dll.
asam
Buah ini berasal dari Afrika. Asam adalah tanaman hijau yang tumbuh lambat. Buahnya yang manis tidak terlalu menarik.
Bahkan, buah dari tanaman ini adalah kacang cokelat besar, panjangnya mencapai 20 cm, mengandung banyak biji, dan dimakan. Rasa buahnya manis-asam dengan sedikit ketajaman. Mereka mengandung dosis kejutan vitamin B dan kalsium. Mereka dapat dikonsumsi segar atau dimasak, seperti saus, jeli dan manisan.
Dalam bahasa gaul Meksiko, karena karakteristik warna seragam, pengatur lalu lintas disebut "asam".
Noni
Buah apa yang harus Anda coba pertama kali di Republik Dominika? Tentu saja, buah yang paling tidak biasa dan spesifik, jika hanya untuk kepentingan. Noni adalah salah satunya dan dapat ditemukan di pasar di seluruh Republik Dominika.
Buah memiliki bau tajam yang sangat spesifik, mengingatkan pada aroma keju tua yang berjamur. Mereka dapat dimakan, tetapi rasanya juga sangat asli.
Mereka mengatakan bahwa jus mengkudu sangat berguna, itu adalah sumber energi yang berharga dan, misalnya, di pulau-pulau seperti itu,seperti Fiji, mereka meminumnya hampir dari buaian. Selain itu, mengkudu dipercaya sebagai antioksidan yang sangat baik, senyawa yang terkandung di dalamnya merangsang proses alami penyembuhan luka, peremajaan.
Pitahaya (pitahaya)
Buah dengan nama dan penampilan yang menarik cukup umum dan umum di Republik Dominika yang cerah. Buah ini juga dikenal sebagai buah naga di negara-negara berbahasa Inggris. Mereka adalah buah dari beberapa jenis kaktus, ditutupi dengan pertumbuhan seperti daun dan kulit halus. Tergantung pada spesiesnya, kulitnya mungkin merah, merah-merah muda atau kuning, dan dagingnya mungkin merah atau putih. Bubur manis digunakan untuk makanan, yang mungkin mengingatkan seseorang pada kiwi, tetapi tidak begitu harum dan lebih hambar. Selain itu, jus atau anggur dibuat dari pitahaya.
Passionfruit
Buah markisa memiliki bentuk lonjong-bulat telur atau lonjong, ditutupi dengan kulit tipis berwarna ungu atau kuning yang kaya. Di dalamnya ada daging yang empuk dengan banyak biji. Ini memiliki rasa manis dan asam dan aroma khas yang menyenangkan. Musim buah di Republik Dominika jatuh pada musim semi dan awal musim panas, pada saat itu buah-buahan tersebut dapat dibeli di pasar hanya dengan uang receh.
Jus markisa memiliki sifat tonik, sering digunakan dalam campuran jus jeruk, ditambahkan ke yoghurt. Hanya 236g produk murni mengandung 36% dari Nilai Harian Vitamin C.
Terkadang markisa secara keliru disebut sebagai buah markisa dan sifat afrodisiak dikaitkan dengannya. Ini mungkin karena interpretasi yang salah dari nama resmi tanaman -bunga gairah yang bisa dimakan. Bukan dari kata nafsu, tapi dari kata penderitaan (dalam arti religius).
Jambu
Tanaman ini berasal dari Amerika, dan telah diperkenalkan ke Asia Tenggara dan Oseania. Di Republik Dominika, Anda dapat menemukan jambu biji di pasar grosir mana pun. Ini adalah buah besar berbentuk bulat atau lonjong dengan aroma yang nyata mengingatkan pada aroma kulit lemon. Kulit varietas yang berbeda berbeda, bisa padat dan pahit, atau manis dan tipis. Dagingnya cukup keras dengan biji yang sangat keras dan memiliki rasa manis dan asam.
Jambu biji dimakan segar dan digunakan untuk membuat jus, jeli, selai jeruk, selai, es krim, dan buah-buahan mentah digunakan oleh penduduk asli pulau sebagai lauk untuk daging.
Longan
Longan tidak bisa disamakan dengan yang lain. Buah-buahan berair dan harum ditutupi dengan cangkang yang kuat dan dikumpulkan dalam kelompok besar. Warna kulit bervariasi dari kuning kecoklatan hingga kemerahan. Di dalamnya ada bubur manis bening dengan rasa khas dan biji keras berwarna hitam atau merah tua.
Longan kaya akan asam askorbat, zat besi, fosfor dan kalsium, serta asam organik yang memperbaiki kondisi kulit. Pengobatan tradisional Tiongkok merekomendasikan buah lengkeng kering sebagai obat penenang.
Rambutan
Jika Anda melihat buah merah oval kecil berkumpul dalam kelompok besar di pasar buah, kulitnya tertutupbanyak rambut keras dengan ujung melengkung, jangan lewat. Buah eksotis ini bernama rambutan. Di bawah kulit yang tidak menarik terletak daging agar-agar putih atau sedikit merah muda. Ini memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan dan aroma yang lembut.
Rambutan umumnya dikonsumsi segar atau kalengan dalam sirup gula. Sebuah benih tersembunyi di dalam buah. Itu tidak bisa dikonsumsi mentah. Minyak bijinya digunakan sebagai bahan baku pembuatan lilin dan sabun.
carambola
Buah Belimbing disebut bintang tropis, melihat buahnya sekali, Anda akan mengerti mengapa. Buahnya berbentuk segi lima, mengkilap, kuning cerah, dan terkadang dengan sedikit warna hijau. Saat memotong, bintang berujung lima terbentuk. Daging buah belimbing wuluh renyah dan berair, dengan rasa manis dan asam yang khas. Tidak semua orang menyukainya, tetapi demi variasi, itu pasti patut dicoba. Buahnya merupakan sumber vitamin C yang berharga.
Biasanya, carambola digunakan untuk menghias makanan penutup, koktail, dan lebih jarang dipotong dengan buah Dominika lainnya.
apel air
Dijual, buah ini juga dapat ditemukan dengan nama "semarang", "jambu". Ini tidak biasa seperti nanas atau pisang karena hanya matang dua kali setahun: pada bulan Agustus dan November. Buahnya berbentuk buah pir, ditutupi dengan kulit tipis berwarna merah muda atau merah dengan lapisan lilin. Daging buah jambu air manis, harum dan berair.
Buahbiasanya dikonsumsi segar, terkadang ditambahkan ke salad buah.
Kelapa
Ketika berbicara tentang buah-buahan dari Republik Dominika, tidak ada salahnya untuk menyebut kelapa. Ini, tentu saja, secara botani adalah kacang, tapi apa jadinya surga tropis tanpanya?!
Air kelapa adalah cairan bening di dalam kelapa yang, saat matang, bercampur dengan tetesan minyak dari kopra untuk berubah menjadi santan dan kemudian mengeras. Ini disebut "obat mujarab kehidupan". Kami tidak akan berbicara tentang manfaat minuman, kami hanya akan mengatakan bahwa ini adalah pilihan terbaik untuk menyegarkan diri di surga tropis yang panas. Tidak mungkin bahwa di suatu tempat di AS, Kanada atau Eropa Anda akan dapat mencoba sesuatu seperti ini. Cukup sulit untuk mempertahankan produk ini, meskipun di toko-toko Anda dapat menemukan air kelapa di kantong Tetra Pak, tetapi ini adalah masalah lain.
Buah apa yang bisa saya bawa dari Republik Dominika?
Setelah berada di surga, masing-masing dari kita, tidak diragukan lagi, ingin membawa setidaknya sebagian kecil darinya. Dan pada malam keberangkatan, kerumunan wisatawan menyerbu pasar dan toko lokal untuk mencari suvenir dan hadiah yang tak terlupakan. Buah adalah salah satu hadiah terbaik. Pertanyaan yang cukup sah muncul. Buah apa yang bisa diekspor dari Republik Dominika? Bagaimana caranya?
Perhatikan bahwa layanan bea cukai Rusia dan Republik Dominika tidak membatasi pengangkutan buah-buahan, larangan tersebut hanya berlaku untuk kelebihan volume alkohol, rokok, anggrek, inti pohon palem, mata uang nasional, dan barang-barang yang memiliki sejarah khusus dan/ataunilai budaya. Jadi kamu bisa membawa pulang buah apa saja.
Kesulitannya terletak di tempat lain. Penerbangan dari Republik Dominika cukup lama, dan tidak semua buah akan mampu menahannya "dengan layak". Yang terkuat (nanas, kelapa, mangga, jambu biji, alpukat, pepaya) paling baik dikemas dengan baik dan dimasukkan ke dalam koper yang Anda check di bagasi Anda. Buah-buahan yang lebih berair dan lembut (pisang, markisa, asam, lengkeng) dibawa dalam tas tangan. Di bandara, di pasar, Anda sering menemukan keranjang plastik khusus untuk mengangkut buah-buahan untuk dijual.
Bahkan pada puncak musim dingin Eropa - pada bulan Desember - buah-buahan berlimpah di Republik Dominika. Artikel tersebut hanya menyebutkan spesies yang paling umum dan terkenal. Jangan lupakan buah jeruk, kacang-kacangan, yang pilihannya juga beragam di pasar tanah air.
