Jangan berasumsi bahwa sayuran terbatas pada lobak dan lobak yang membosankan. Di antara mereka ada pemandangan yang sangat asli dan indah. Ambil chard, misalnya: apa itu dan seperti apa bentuknya?
Dalam kehidupan sehari-hari sering disebut bit daun, dan terlihat seperti tanaman besar yang tingginya melebihi 60-70 cm, perlu dicatat bahwa lobak tidak hanya memiliki nilai gizi, tetapi juga nilai estetika. Varietasnya dengan tangkai daun merah bisa menjadi hiasan taman yang sebenarnya.
Tanaman ini cukup aneh, karena tumbuh paling baik hanya di tanah yang cukup subur dengan reaksi yang sedikit asam atau sedikit basa. Jika lobak ditanam (apa adanya, kami menemukan) dengan orientasi daun, maka harus ada jarak setidaknya meter antara tanaman. Varietas batang membutuhkan ruang dua kali lebih banyak.
Tukang kebun di seluruh dunia menanam banyak varietas, tetapi semuanya dapat digabungkan ke dalam kelompok tertentu:
- varietas dengan tangkai daun hijau;
- tanaman dengan tangkai daun berwarna putih keperakan;
- spesies dengan tangkai daun merah yang terlihat seperti rhubarb;
- chard (tanaman apa ini,Anda sudah tahu) dengan urat kuning pada daunnya.
Seperti dalam kasus rhubarb yang kami sebutkan sebelumnya, hanya daun termuda, yang mengandung banyak vitamin dan elemen, yang harus dimakan. Dan daun dari satu tanaman ini saja dapat dikumpulkan lebih dari satu kilogram.
Kualitas dan aplikasi yang berguna
Lobak merah sangat berharga, dan di musim semi, ketika ada kekurangan tanaman hijau yang kuat. Ini dapat digunakan baik dalam bentuk sayuran klasik untuk sup dan hidangan kedua, dan untuk membuat salad dan makanan pembuka dingin. Omong-omong, tangkai daunnya bisa diasinkan seperti mentimun, dan juga digoreng setelah dipotong dengan remah roti.
Tidaklah mengherankan bahwa tanaman dengan kandungan zat obat seperti itu adalah obat. Jadi, sangat bermanfaat untuk dikonsumsi dengan anemia, aterosklerosis dan tekanan darah tinggi.
Sangat disarankan untuk memasukkan lobak (foto tanaman disajikan dalam artikel) dalam diet musim semi, karena saat ini tubuh yang lemah sangat rentan terhadap pilek. Omong-omong, khasiatnya sangat bagus sehingga tanaman ini (dalam bentuk ekstrak) digunakan untuk memperbaiki kondisi orang yang terkena radiasi.
Oleh karena itu, dalam masakan banyak negara ada hidangan berbahan dasar lobak. Namun, sering digunakan hanya untuk menghias hidangan.
Tidak hanya lebih cantik, tetapi juga jauh lebih sehat daripada salad yang biasanya digunakan pada acara-acara seperti itu. Di samping itu,dalam kombinasi dengan daging atau makanan ringan dingin lainnya, itu memunculkan rasa aslinya sepenuhnya.
Tentu saja, chard sangat diperlukan dalam pengaturan nutrisi makanan. Secara khusus, tanaman ini sangat cocok untuk memulihkan kekuatan dan kesehatan orang-orang yang menderita penyakit jangka panjang atau dalam pemulihan dari cedera.
Ini dia, chard. Jenis tanaman apa ini dan mengapa sangat dihargai, Anda pelajari dari artikel kami! Kami harap Anda memutuskan untuk menanamnya di halaman belakang rumah Anda.
