Dalam materi kami, saya ingin berbicara tentang sifat menguntungkan dan berbahaya dari tanaman seperti shadberry. Di masyarakat sering disebut Karina berry, cinnamon atau bushmala. Apa nilai gizi dari buah tanaman? Zat apa yang dikandungnya? Apa manfaat dan bahaya carina berry? Jawaban atas pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya dapat ditemukan di artikel kami.
Deskripsi Umum
Karina Berry adalah tanaman perdu dengan daun lonjong atau bulat. Bagian atasnya berwarna hijau tua, dan bagian bawahnya pucat. Di ujung pucuk, bunga berwarna krem terbentuk, yang dikumpulkan dalam kuas. Buah beri Karina, foto-fotonya dapat dilihat di artikel, berbentuk bulat dan berwarna merah cerah, ungu atau biru. Biasanya, proses pematangan berakhir lebih dekat ke pertengahan musim panas.
Distribusi
Pemilihan
Berry dilakukan di pembibitan Kanada. Dari sinilah varietas tanaman yang dicari seperti Forestburg, Smokey dan Altgalu berasal. Anda dapat membeli bibit varietas beri ini di toko khusus. Berry Karina umum di Riga, di mana jugamenghasilkan seleksi tanaman.
Di alam liar tumbuh di jalur tengah dan selatan Rusia, serta di negara-negara tetangga. Di hutan, Anda paling sering dapat menemukan varietas holly Karina, yang merupakan semak berkayu tinggi. Tukang kebun amatir lebih suka menggunakan tanaman seperti itu, yang memindahkan bibit dari kondisi pertumbuhan alami ke pondok musim panas.
Carina tersebar luas di ruang terbuka domestik, yang memberikan hasil yang baik dari buah-buahan berwarna merah darah. Varietas inilah yang dianggap sebagai gambaran khas semak dari spesies yang disajikan.
Nilai energi dan kandungan vitamin
Ada sekitar 45 kalori per 100 gram produk ini, serta 12 karbohidrat. Kandungan protein dan lemak dalam komposisi buah beri tidak signifikan. Seperti yang Anda lihat, nilai energi buah tanaman rendah. Namun, berry Karina kaya akan vitamin C dan B2. Buah mengandung gula, asam organik, pewarna alami, tanin, flavonoid, pektin dan karoten. Bijinya mengandung minyak lemak.
Memanen buah beri
Karina dirakit dengan tangan. Buah beri segar bisa berkerut. Oleh karena itu, mereka didistribusikan dengan hati-hati dalam kotak di lapisan kecil. Simpan buah tanaman di tempat yang kering dan berventilasi baik di mana suhu dipertahankan pada tingkat tidak melebihi 10oC. Agar massa total buah tidak memburuk, mereka harus disortir secara berkala.
Pembuatan jus
SegarCarina berry cukup kering. Karena itu, memeras banyak jus dari buah yang baru dipanen cukup bermasalah. Pertama-tama, mereka dibiarkan disimpan di ruang kering selama sekitar satu minggu, meletakkan lapisan tipis di atas pesawat. Selama waktu ini, buah mengeluarkan sekitar 70% jus.
Dapatkan cairan dengan mesin press. Tapi Anda juga bisa menggunakan juicer. Kemudian dicampur dengan gula dengan perbandingan 1:3. Asam sitrat juga ditambahkan di sini, karena buahnya sendiri memiliki rasa manis yang agak segar. Massa yang dihasilkan dipanaskan sampai gula benar-benar larut. Jus didistribusikan dalam stoples kaca dan digulung rapat dengan tutup. Simpan minuman yang sudah jadi di ruangan yang dingin. Ruang bawah tanah paling cocok untuk ini.
Apa Karina berry yang bermanfaat?
Makan buah tanaman membantu memperkuat dinding usus dan meningkatkan fungsi lambung. Mereka digunakan untuk menyiapkan ramuan astringen yang meredakan peradangan pada gangguan pencernaan. Berries digunakan dalam kasus beri-beri. Obat tradisional berdasarkan buah tanaman efektif dalam pengobatan penyakit kardiovaskular.
Sifat obat dari berry Karina tidak berakhir di situ. Jus segar dari buah tanaman adalah minuman penyembuhan yang sangat baik. Ini sering digunakan untuk berkumur, serta untuk memperkuat dinding saluran darah. Konsumsi jus berry secara teratur adalah pencegahan penyakit jantung yang sangat baik, khususnya, mengurangi risiko infark miokard. tincture berbahan dasar bungatanaman digunakan untuk menormalkan tekanan darah.
Karina banyak digunakan dalam nutrisi makanan. Buah-buahan digunakan tidak hanya dalam bentuk mentah, tetapi juga diproses secara termal dalam pembuatan berbagai makanan penutup. Buah beri bersifat universal, mereka dikeringkan, dikeringkan, dibekukan, kolak dan selai dibuat darinya. Dipercaya bahwa jus buah tanaman membantu mengurangi nafsu makan. Antara lain, ia memiliki sifat diuretik dan memungkinkan untuk menghilangkan pembengkakan jaringan.
Ada orang yang percaya bahwa buah dari tanaman bermanfaat untuk digunakan agar cepat menurunkan berat badan. Memang, kandungan kalori dari buah beri semacam itu dapat diabaikan. Namun, produk itu sendiri tidak dapat secara efektif membakar lemak tubuh di jaringan.
Properti Berbahaya
Anehnya, efek penurunan tekanan darah dari jus carina berry menguntungkan dan merugikan. Sama sekali tidak dianjurkan untuk menggunakan buah tanaman untuk pasien hipotensi. Untuk orang-orang seperti itu, produk dapat menyebabkan perasaan disorientasi di ruang angkasa, dan penyerapan banyak buah sering berakhir dengan hilangnya kesadaran.
Jus buah Carina harus digunakan dengan hati-hati pada orang yang menderita penurunan pembekuan darah. Secara alami, segenggam beri atau sesendok selai tidak akan sakit. Tetapi orang-orang yang aktivitasnya dikaitkan dengan peningkatan risiko cedera jelas tidak layak makan produk dalam jumlah yang signifikan.
Terkadang reaksi alergi makanan berkembang sebagai respons terhadap penggunaan buah Karina. mengalirmereka tidak secepat kilat. Paling sering, kondisi negatif dimanifestasikan oleh sakit tenggorokan. Dalam kasus yang jarang terjadi, orang yang alergi mengalami pembengkakan pada selaput lendir organ pernapasan.
Wanita hamil harus menggunakan Karina Berries dengan hati-hati. Tanin yang terkonsentrasi dalam buah tanaman dapat memicu kecernaan makanan yang buruk. Hasilnya bisa berupa sembelit, gangguan lain pada saluran pencernaan. Saat menyusui, buah beri seperti itu benar-benar dilarang, karena dapat menyebabkan reaksi alergi pada anak.
Menambahkan buah-buahan ke dalam menu untuk penderita diabetes diperbolehkan. Tetapi hanya jika buah beri dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang memiliki indeks glikemik lebih rendah.
Kesimpulan
Karina adalah buah beri luar biasa yang mempertahankan banyak zat bermanfaat setelah pengeringan dan perlakuan panas. Buah-buahan dari tanaman terlihat seperti tambahan yang bagus untuk diet di musim dingin. Penggunaannya memungkinkan untuk menyelamatkan diri dari beri-beri. Oleh karena itu, budidaya semak seperti itu di kebun, pondok musim panas, dan petak rumah tangga akan menjadi solusi yang sangat baik.
