Kemangi, atau tulsi: deskripsi dengan foto, penampilan, periode berbunga, buah-buahan. Sifat yang berguna, efek terapeutik, tip dan aturan untuk reproduksi dan perawatan

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-12 08:52

Tanaman ini tidak sia-sia menyandang nama seperti itu. Kemangi suci memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini digunakan dalam pengobatan dan memasak. Anda dapat tumbuh baik di rumah maupun di negara. Tanaman bertunas di India, Iran, Cina, Afrika.

Deskripsi tanaman

Kemangi suci (fotonya disajikan di bawah) adalah semak abadi setinggi tidak lebih dari 60 cm, dedaunannya lonjong, sedikit berbulu, dengan tepi bergerigi. Warna daunnya bisa dari hijau ke putih dan ungu. Itu tergantung pada jenis tanaman. Itu juga tergantung pada komposisi apa yang dimiliki kemangi, sifat berguna apa yang dimilikinya.

Semak ini terkenal dengan aromanya yang harum. Semak mekar di awal musim panas dengan jumbai yang aneh. Warnanya bisa merah muda, putih atau putih-merah muda. Daun dan batang tanaman ini juga harum, karena mengandung banyak minyak atsiri. Buah kemangi terdiri dari empat kacang cokelat, yang terpisah satu sama lain setelah matang. Massa 1000 biji adalah 0,5-0.8 g. Mereka tetap hidup selama 4-5 tahun.

Varietas basil dengan daun hijau yang paling bersahaja dan mudah dirawat dipertimbangkan. Nama kedua tanaman kemangi adalah tulasi.

Komposisi kimia tanaman. Mengapa kemangi populer?

Komposisi kimia tanaman membuatnya serbaguna. Termasuk:

• minyak esensial. Paling banyak ditemukan di daun dan batang semak;
• kamper;
• estragole;
• linalool;
• tanin;
• protein;
• karbohidrat;
• garam mineral;
• glikosida;
• karoten;
• vitamin;
• saponin asam;
• phytoncides;
• rutin.

Berkat komposisinya, kemangi suci telah menyebar luas. Daun, akar, batang dan bunga - semuanya telah digunakan dalam pengobatan, memasak, tata rias. Selain itu, tanaman hanya menghiasi apartemen dengan penampilannya dan mengisinya dengan aroma yang menyenangkan.

Cara menanam dan merawat tanaman yang bermanfaat

Dalam ulasan tentang tulasi, orang menulis bahwa tanaman ini tidak terlalu aneh untuk dirawat. Menyukai sinar matahari, kehangatan dan kelembaban sedang. Oleh karena itu, jika keputusan dibuat untuk menanam tanaman di rumah pedesaan, dan pada saat yang sama iklimnya agak sejuk, lebih baik menanam semak di rumah kaca.

Sebaiknya tanah terdiri dari tanah, gambut, dan humus dalam proporsi yang sama. Pasti dihangatkan. Apalagi jika tanaman tersebut akan tumbuh di dalam pot. Anda dapat menumbuhkan semak dari bijiatau bibit. Saat tumbuh dari biji, mereka tidak boleh ditempatkan jauh di dalam tanah. Cukup dengan menempatkan benih pada kedalaman 1 cm.

Dalam waktu sekitar dua minggu, daun kemangi pertama muncul. Jika tanaman ditanam di rumah, maka Anda tidak boleh membiarkannya tumbuh lebih dari 15 cm Untuk melakukan ini, potong bagian atas. Untuk pertumbuhan yang lebih baik, perlu disiram secara berkala dengan larutan urea. Jangan menyirami tanaman secara berlebihan.

Jika tanaman ditanam di lokasi, maka di rumah kaca Anda juga bisa menanam benih. Dan di tanah terbuka lebih baik tumbuh dari bibit. Tanaman harus ditanam tidak lebih dekat dari 30 cm satu sama lain. Anda juga dapat tumbuh dari stek, tetapi hanya setelah mereka berakar. Untuk melakukan ini, tangkai harus ditahan di dalam air.

Waktu tanam adalah Mei. Pada saat ini, bumi menghangat dan salju malam telah surut. Anda tidak dapat menanam, seperti yang dikatakan orang dalam ulasan mereka, kemangi suci selalu ada di satu tempat. Ini bisa membuatnya sakit. Juga, jangan lupa untuk melonggarkan tanah dan menghilangkan gulma.

Aturan pengumpulan dan penyimpanan tanaman ini

Panen pertama bisa dilakukan saat tanaman mencapai 15 cm, sebaiknya panen sebelum berbunga. Daun dan ranting dapat dengan hati-hati dipatahkan atau dipangkas dengan gunting. Itu tidak akan membahayakan tanaman. Ia akan terus tumbuh dan bertunas. Pengambilan dapat dilakukan lebih dari satu kali. Jika Anda membutuhkan panen besar, maka Anda dapat memotong batang dan daunnya sehingga tersisa empat hingga enam daun pada semak. Ini akan cukup bagi tanaman untuk tidak mati dan melanjutkannyapertumbuhan.

Bahan yang dikumpulkan dapat disimpan di lemari es hingga empat hari. Anda bisa mengeringkannya dan menatanya dalam stoples kaca agar kelembapan tidak masuk. Kemangi kering mudah digiling di tangan Anda. Pada saat yang sama, aromanya jauh lebih kuat daripada aroma segar. Tanaman itu bisa diasinkan. Untuk 150 g tanaman, 30 g garam diambil. Daun dan batangnya ditempatkan dalam toples dan ditaburi garam, disimpan di lemari es.

Semua cara mengawetkan kemangi itu sederhana, tetapi pilihan terbaik adalah mengasinkan. Dianggap ideal untuk menanam semak dalam pot di rumah atau di balkon. Potong batang atau daun segar sesuai kebutuhan.

Kemangi suci di Moskow dapat dibeli di apotek mana pun. Ini jika tidak mungkin menanam sendiri.

Sifat berguna dari kemangi (tulasi)

Karena komposisinya yang kaya, tanaman ini digunakan untuk tujuan pengobatan. Ini juga digunakan dalam tata rias.

Mari kita lihat khasiat bermanfaat dari kemangi. Manfaat dari tanaman tersebut adalah sebagai berikut:

1. Membersihkan kulit saat meradang. Dapat digunakan sebagai obat luar dan minum teh dengan kemangi. Kulit menjadi bersih dan halus serta diremajakan.
2. Mengurangi kadar glukosa darah, sehingga melindungi hati dan ginjal dari efek berbahaya dari kelebihan gula.
3. Membantu dalam situasi stres, menormalkan suasana hati jika ada perubahan mendadak.
4. Digunakan dalam memerangi pilek dan penyakit bakteri.
5. Berguna dalam kerja jantung dan pembuluh darah(menguatkan mereka).
6. Membersihkan rongga mulut dengan baik, mencegah pembentukan karang gigi. Melawan bau mulut. Mengobati sakit tenggorokan.
7. Mengurangi sakit kepala.
8. Melawan infeksi mata. Misalnya, konjungtivitis.
9. Meningkatkan nafsu makan.
10. Meringankan batuk.
11. Meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui.
12. Membantu dalam pengobatan ginjal.
13. Melindungi hati dan juga membersihkannya dari racun.
14. Digunakan dalam kasus radiasi, karena kemangi dapat mengentalkan darah.
15. Melawan penyakit jamur jika Candida adalah sumber penyakitnya.
16. Membantu sakit perut.
17. Membunuh E. coli dan Staphylococcus aureus.
18. Membantu menghentikan pendarahan.
19. Membantu mengatasi gigitan serangga kecil. Dia menakuti mereka dengan baunya.
20. Mengurangi suhu dengan baik.
21. Mengurangi kemungkinan terkena kanker. Membantu pemulihan lebih cepat setelah kemoterapi.
22. Menghilangkan lemak tubuh.
23. Memperkuat kekebalan yang melemah.
24. Meningkatkan gairah seksual. Meningkatkan potensi.
25. Menormalkan tinja dan menghilangkan peningkatan pembentukan gas.

Dalam ulasan tentang tulasi, wanita menulis bahwa itu dapat digunakan untuk mengurangi berat badan, tetapi ada satu peringatan. Tanaman ini juga meningkatkan nafsu makan. Karena itu, alih-alih mengurangi berat badan, Anda dapat mencapai peningkatannya. Untuk penurunan berat badan yang efektif, lebih baik berkonsultasi dengan terapis dan, tentu saja, ahli gizi.

Kontraindikasi penggunaan tanaman ini

Bahaya dari penggunaan tanaman diamati ketika overdosis atau beberapa penyakit.

Kemangi suci tidak disarankan untuk digunakan dalam kasus berikut:

• infark miokard;
• tekanan darah tinggi;
• darah kental, trombosit tinggi;
• penyakit jantung (penyakit iskemik);
• alergi tanaman;
• kehamilan dan menyusui. Efeknya pada janin dan bayi selama menyusui belum diteliti;
• diabetes mellitus (perlu berkonsultasi dengan terapis / ahli jantung, karena tidak kompatibel dengan semua obat).

Kemungkinan bahaya dari tanaman jika terjadi overdosis

Gejala overdosis mungkin termasuk yang berikut:

• keracunan, perlu bilas lambung mendesak;
• iritasi selaput lendir, tenggorokan, perut;
• kejang.

Kemangi (atau tulasi), seperti obat apa pun, membutuhkan kepatuhan terhadap dosis saat digunakan. Jika Anda minum obat, maka Anda perlu berkonsultasi dengan terapis tentang kompatibilitasnya. Dengan asupan obat / obat yang benar dari tanaman, Anda hanya dapat memperoleh manfaat darinya.

Anda bisa menggunakan kemangi baik kering maupun beku, dan segar. Di bawah ini adalah beberapa hidangan dan minuman sehat dengan tanaman ini. Mereka mudah dibuat.

Teh kemangi

Daun dan batangnya kuatsifat antioksidan. Minuman ini membantu mengurangi sakit kepala, mengurangi peradangan pada sistem genitourinari, meredakan pembengkakan tenggorokan. Anda juga dapat membilas rambut Anda dengan teh untuk memberikan tampilan yang sehat. Anda juga dapat menggunakannya untuk mencuci muka, menghilangkan jerawat, meningkatkan regenerasi sel. Anda bisa mandi sambil minum. Kamar mandi akan membutuhkan 1 liter teh ini. Dan jika Anda menambahkan 5 g garam dan 5 ml cuka ke dalamnya, Anda bisa melupakan sakit gigi.

Bagaimana cara membuat teh? Anda perlu mengambil campuran kering (daun, bunga dan batang) kemangi 25 g, tuangkan air mendidih (200 ml). Tetap panas tinggi hingga 7 menit. Biarkan selama sekitar setengah jam. Ambil 50 ml sebelum makan, hingga empat kali sehari. Teh sangat bagus untuk membuat Anda tetap dalam suasana hati yang baik sepanjang hari.

salad kemangi

Tanaman menambah kesehatan pada salad, serta aroma dan rasa yang luar biasa.

Bagaimana cara membuat salad? Anda membutuhkan: paprika merah (220 g), tomat (320 g), bawang (110 g), 5 lembar daun kemangi, buah zaitun (satu toples). Bawang dipotong menjadi cincin, dan zaitun dibebaskan dari lubang dan dipotong menjadi dua. Daun kemangi (segar) lebih baik disobek dengan tangan (jangan dipotong). Potong sisa bahan menjadi kubus. Campur semuanya, tuang minyak, tambahkan garam dan penyedap rasa.

minyak kemangi. Bagaimana cara melakukannya dan kapan menggunakannya?

Tanaman ini sering dijadikan minyak. Sifat-sifat kemangi suci sepenuhnya diawetkan dalam produk jadi. Minyak diproduksi dalam kondisi khusus. Rata-rata, hingga 100 kg semak dikonsumsi untuk menyiapkan 1 liter.

Biasanya minyak memilikiwarna transparan, terkadang dengan warna kuning. Memiliki aroma yang luar biasa. Dengan itu, Anda dapat mengurangi kerutan, memberikan elastisitas kulit, memperlambat proses penuaan.

Minyaknya membantu banyak penyakit (meredakan nyeri sendi, desinfektan, mengobati masuk angin, dan sebagainya), digunakan dalam aromaterapi. Hal utama adalah menggunakannya dengan benar, jangan berlebihan. Terutama bila diminum: konsentrasi tinggi dapat membahayakan saluran pencernaan.

Analog minyak tulsi

Anda bisa memasak analog minyak basil di rumah. Anda perlu mengambil 60 g daun kemangi (segar) dan mencampurkannya ke dalam blender dengan 60 ml minyak zaitun. Campur bubur yang dihasilkan dengan 250 ml minyak zaitun. Bersikeras dua belas jam. Minyak mempertahankan umur simpannya selama 2 minggu. Sebelum digunakan, disarankan untuk mencampur minyak (sebagai bentuk endapan) dan memanaskannya hingga 18 derajat. Dapat digunakan untuk keperluan makanan dan kosmetik.

Saus kemangi

Anda membutuhkan daun segar, minyak zaitun (100 ml), parutan parmesan (100 g), 7 siung bawang putih, kacang pinus (20 g), bumbu secukupnya. Cincang halus siung bawang putih (jangan diparut). Pukul kemangi, bawang putih, kacang dalam lesung sampai halus. Kemudian sisa bahan saus ditambahkan. Ini akan meningkatkan rasa hidangan apa pun. Dapat ditambahkan ke salad, disajikan dengan daging dan sebagainya.

Tips Penggunaan

Jika kemangi yang digunakan masih segar, maka saat memasaknya jangan dipotong, disarankan untuk merobeknya dengan tangan saja. PADAhidangan panas itu harus ditambahkan sebelum disajikan. Ini akan menjaga aromanya, dan tanaman tidak akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Anda dapat menambahkan daun ke dalam sup, salad, minuman, saat memasak hidangan daging, hingga saus. Bagus untuk mengasinkan sayuran untuk musim dingin. Jika tidak mungkin menanam tanaman di rumah, maka lebih baik menyimpannya dalam keadaan beku. Karena semua manfaat tanaman ada dalam minyak atsirinya. Ketika dikeringkan, konsentrasinya berkurang beberapa kali. Namun pada daun beku, komposisinya praktis tidak berubah.

Kesimpulan

Kemangi dianggap sebagai tanaman yang bermanfaat. Itu bersahaja, sehingga tidak sulit untuk menanamnya di rumah. Maka dimungkinkan untuk mengisi kembali tubuh dengan zat-zat bermanfaat setiap hari dengan bantuan tanaman ini. Selain itu, ruangan akan selalu memiliki udara segar dengan aroma yang menyenangkan.