Hutan tundra dan Siberia kaya akan berbagai macam buah beri - orang yang belum pernah ke bagian ini bahkan tidak dapat membayangkan berapa banyak. Lingonberry, crowberry, cloudberry, juniper, cranberry, honeysuckle, blueberry, dan blueberry - Anda dapat membuat daftar tanpa henti. Itulah mengapa sering ada kebingungan dengan fakta bahwa blueberry dan blueberry adalah berry yang sama. Suka atau tidak - akan kami ceritakan di artikel ini.
Blueberry dan blueberry - apa bedanya
Mari kita mulai dengan fakta bahwa blueberry dan blueberry adalah perwakilan dari spesies yang sama - heather. Mereka serupa dalam warna dan bentuk, serta tempat "habitat" - hutan, rawa, tundra. Meskipun blueberry sering dapat ditemukan di Kaukasus, Ural, Siberia, dan Timur Jauh. Anda bisa merasakan perbedaan antara kedua buah beri ini dengan mencicipinya masing-masing. Kualitas rasa blueberry dan blueberry serupa, tetapi masih tidak begitu banyak untuk tidak dapat menentukan bahwa ini adalah dua buah beri yang sama sekali berbeda. Struktur semak juga berbeda, meskipun pada pandangan pertama sangat sulit untuk dilihat - blueberryini adalah semak, atau blueberry (daun semak sangat mirip satu sama lain). Jadi, untuk memahami betapa berbedanya buah beri ini, ada baiknya mempertimbangkan setiap jenisnya secara terpisah.
Anggur utara, atau blueberry
Apa perbedaan antara blueberry dan blueberry, akan membantu untuk mengetahui deskripsi singkat dari masing-masing. Blueberry sangat dihargai di Far North. Ini kaya akan vitamin A, C, PP, B, K. Berry yang paling penting mengandung banyak kalsium dan zat besi - zat yang sangat kurang dalam produk biasa yang tumbuh di Far North (karena permafrost).
Jus blueberry mengandung empat jenis asam - asetat, oksalat, malat, dan askorbat. Sifat penyembuhan blueberry ditujukan untuk kerja jantung, memperkuat pembuluh darah dan meningkatkan metabolisme. Berry juga memiliki tindakan diuretik, antimikroba, koleretik, antisklerotik, antiskorbut (yang sangat penting). Makan blueberry membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
Ratu buah obat - blueberry
Masing-masing dari kita tahu tentang khasiat penyembuhan blueberry. Paling sering dengan penggunaan blueberry dalam makanan ada mereka yang memiliki penglihatan yang buruk. Berry mengandung anthocyanin, yang membantu memulihkan fungsi visual. Blueberry juga mengandung antioksidan dan asam askorbat.
Ini adalah antioksidan yang dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker, dan pektin membantu membersihkan tubuh dari akumulasi racun. Obat-obatan berbasis blueberry juga membantu melawan batuk dan sakit tenggorokan. Tidak heran blueberry disebut ratu buah obat. Padahal khasiat blueberry tidak jauh berbeda dengan blueberry. Jadi apa perbedaan antara blueberry dan blueberry? Untuk menjawab pertanyaan ini, ada baiknya mempertimbangkan tidak hanya sifat buah beri, tetapi juga penampilan kedua semak.
Berry berry perselisihan
Bulat, biru, obat dan sangat lezat - ini semua tentang blueberry dan blueberry. Jadi apa perbedaan antara blueberry dan blueberry? Bentuk semak. Namun, hanya orang dewasa yang dapat membedakan semak - semak muda terlalu mirip satu sama lain. Akan lebih efektif untuk membedakan pohon berry dengan struktur cabang - dalam blueberry mereka fleksibel, berwarna kehijauan, merayap di tanah. Cabang blueberry berwarna kecoklatan, berkayu. Mungkin salah satu perbedaan terbesar adalah posisi buah beri di semak-semak. Blueberry didistribusikan secara tunggal di semak-semak, sementara blueberry tumbuh berkelompok, itulah sebabnya mereka disebut "anggur utara."
Anda juga dapat membedakan buah beri berdasarkan warnanya. Blueberry berwarna abu-abu-biru, dan blueberry hampir hitam, ditutupi dengan sedikit lapisan.
Cara lain yang terbukti
Ada cara lain yang telah teruji untuk mengetahui perbedaan blueberry dan blueberry. Apa perbedaan antara kedua buah beri ini mudah diketahui hanya dengan menghancurkan masing-masing dengan jari Anda. Keuntungan blueberry dalam hal ini tidak dapat disangkal - jus yang keluar dari buah beri yang dihancurkan akan langsung mengubah jari-jari Anda menjadi biru tua, hampir hitam, yang juga akansangat sulit untuk dicuci. Omong-omong, jus blueberry banyak digunakan sebagai pewarna ungu - misalnya, untuk merek daging. Jus blueberry praktis transparan, dicat dengan warna agak kebiruan, yang tidak menodai tangan sama sekali.
Beginilah perbedaan blueberry dan blueberry. Apa lagi perbedaannya - dapat ditentukan oleh tanda-tanda eksternal lainnya.
Sedikit lagi tentang semak
Blueberry suka mengambil alih hutan pinus. Blueberry sangat bersahaja - ia tumbuh dengan tenang tidak hanya di rawa-rawa, tanah berbatu, tetapi bahkan dengan mudah mentolerir lapisan es. Blueberry rentan terhadap serangan serangga berbahaya, sedangkan blueberry praktis tidak menderita karenanya. Ini mirip dalam penampilan, tetapi blueberry dan blueberry masih berbeda. Apa perbedaan di antara mereka, tukang kebun juga bisa mengatakan - hari ini banyak penghuni musim panas mencoba menanam kedua semak ini di kebun. Kesulitannya terletak pada kenyataan bahwa masing-masing membutuhkan pendekatan individualnya sendiri. Namun blueberry lebih mudah berakar daripada blueberry. Jadi, blueberry dan blueberry. Ada perbedaan (foto diambil pada masa berbuah), meskipun sangat sulit untuk melihatnya dengan mata yang tidak berpengalaman.
Penting untuk mengetahui satu hal - kedua buah beri sangat berguna, memiliki khasiat obat, yang berarti bahwa blueberry dan blueberry adalah suatu keharusan. Dan sebanyak mungkin. Ngomong-ngomong, kedua buah beri mentolerir pembekuan dengan sangat baik - kolak yang dimasak setelah mencairkan es, memasukkan pai atau hanya buah beri yang dicairkan sama sekali tidakkehilangan sifat bergunanya.
