Stevia sangat populer di kalangan penderita diabetes dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ulasan tentang tanaman yang luar biasa ini paling sering antusias dan berterima kasih. Daun ramuan ini adalah pengganti gula yang lengkap. Tidak seperti analog kimia, itu benar-benar aman untuk kesehatan, dan juga memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh.
Stevia: foto, riwayat, dan alternatif
Tempat kelahiran rumput madu yang unik adalah Amerika Selatan. Sudah dikenal sejak peradaban Maya. Penduduk asli Paraguay dan Brasil menyampaikan legenda dari mulut ke mulut yang menurutnya stevia muncul di bumi (ulasan tentang tanaman ini selalu positif dari semua orang yang menanamnya atau menggunakannya sebagai pemanis). Dikatakan bahwa rumput madu dinamai seorang gadis yang diberi penghargaan oleh para dewa untuk kebijaksanaan, kemurnian dan kesabaran, memberikan rumput ajaibnya. Para penakluk, mengamati orang India, mencatat bahwa mereka meminum mate dengan daun stevia sebagai minuman obat.
Pada awal abad kedua puluh, ilmuwan Prancis mengisolasi ekstrak dari tanaman ini. Zatdisebut steviosida. Ternyata itu berkali-kali lebih manis daripada gula dan sama sekali tidak menimbulkan efek samping. Oleh karena itu, stevia direkomendasikan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan di seluruh dunia - ulasan tentangnya dari para sukarelawan pertama sangat antusias.
Di Uni Soviet, tanaman itu dipelajari dengan cermat segera setelah dibawa ke negara itu oleh Akademisi Vavilov. Studi telah mengkonfirmasi daftar sifat penyembuhan yang dimiliki stevia Krimea: meningkatkan laju metabolisme, menunda proses penuaan, dan membantu melawan efek berbahaya dari lingkungan. Namun keunggulan terpenting dari tanaman ini tentu saja rasanya yang manis. Ketika orang-orang yang dipaksa untuk mengikuti diet dan kelelahan karena tidak adanya gula dalam makanan mengetahui bahwa ada penggantinya yang sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan, kegembiraan mereka tidak mengenal batas. Bagaimanapun, siklamat dan aspartam, yang digunakan untuk diet penderita diabetes, memiliki sejumlah efek samping. Sayangnya, mereka tidak dapat digunakan secara permanen tanpa mengancam kesehatan.
Stevia: ulasan tanaman
Pemanis berdasarkan ekstrak tanaman ini terus dipuji oleh orang yang menderita diabetes dan obesitas. Tidak adanya kontraindikasi untuk stevioside saat ini dikonfirmasi oleh banyak ilmuwan di seluruh dunia. Organisasi Kesehatan Dunia bergabung dalam penelitian pada tahun 2006 dan juga memberikan kesimpulan positif. Non-karsinogenisitas (tidak seperti beberapa pengganti gula lainnya) sangat penting bagi orang-orang yang peduli dengan tubuh mereka.
Stevioside - menjanjikan, murahdan pemanis yang efektif. Tanaman ajaib digunakan baik dalam bentuk rebusan daun maupun dalam bentuk ekstrak kering. Menurut ulasan orang-orang yang secara aktif memasukkan produk stevia ke dalam hidangan mereka, ramuan kering dapat memberikan rasa manis yang tidak enak. Tapi tablet stevioside lebih serbaguna. Bahkan digunakan sebagai gula bubuk untuk taburan. Jika Anda memasukkan sedikit zat ini, maka Anda dapat meminimalkan rasa tertentu atau membiasakannya dari waktu ke waktu.
