Trah anjing apa yang dimakan di Korea? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak penduduk Eropa. Pada prinsipnya, sikap negatif terhadap penggunaan daging anjing cukup bisa dimaklumi. Lagi pula, bagi orang Rusia, seekor anjing lebih dari sekadar teman. Di negara kita, hewan-hewan ini adalah karakter utama film favorit kita, berfungsi sebagai pemandu dan penyelamat, melindungi rumah dari penyusup. Omong-omong, aktivis hak-hak binatang di seluruh dunia juga menganggap tindakan orang Korea melanggar hukum.
Namun, jika Anda perhatikan, semua orang (kecuali vegetarian) makan hidangan daging. Babi, daging sapi, daging kelinci, daging ayam - semua ini juga pernah menikmati hidup, berjemur di bawah sinar matahari, merawat keturunannya. Jadi mengapa hanya pertanyaan tentang jenis anjing apa yang dimakan, dan bukan, misalnya, jenis ayam atau angsa apa? Dalam hal ini, kesimpulannya sendiri menunjukkan bahwa hanya vegetarian yang tidak makan daging sama sekali yang dapat mengutuk tindakan orang Korea. Selebihnya, lebih baik dipahami bahwa budaya dan tradisi negara lain juga harus dihormati, tidak peduli seberapa dapat diterimanya itu bagi kita.
Anjing jenis apa yang dimakan orang Korea
Seseorang tidak boleh berpikir bahwa di Korea mereka memakan semua anjing tanpa pandang bulu, dan setiap anjing bisamenjadi makan malam atau makan siang bagi Homo sapiens yang lapar. Tidak sama sekali, orang Korea sangat mencintai hewan peliharaan mereka dan tidak akan pernah memakannya. Ada anjing makanan khusus untuk ini. Selain itu, Anda harus tahu bahwa penjualan anjing secara resmi dilarang di Korea. Daging ini dianggap sebagai kelezatan dan obat, jadi tidak dijual begitu saja, apalagi dihidangkan di restoran melainkan ayam atau sapi. Bahkan orang Asia sendiri tidak mampu untuk mengkonsumsinya setiap hari, meskipun mereka menganggapnya sangat enak.
Cara memelihara anjing makanan
Ketika ditanya jenis anjing apa yang dimakan di Korea, banyak yang menjawab: chow chow. Ini tidak sepenuhnya benar, meskipun jenis ini juga digunakan untuk makanan, tetapi lebih jarang. Bahkan di zaman kuno, anjing tak berbulu, Sholoitzcuintle, sangat populer. Sekarang anjing dibesarkan di peternakan untuk makanan, seperti babi atau sapi. Mereka biasanya disembelih pada usia 6 bulan hingga satu tahun. Dipercaya bahwa daging hewan selama periode ini memiliki nilai terbesar.
Anjing jenis apa yang mereka makan di Tiongkok? Pada prinsipnya, sama seperti di Korea. Trah yang paling gemuk adalah Nureong. Mereka sedikit mirip dengan chow chow. Perlu dicatat bahwa orang Korea tidak merekomendasikan makan daging anjing yang belum diberi makan atau dimasak dengan benar sesuai dengan teknologi. Mereka mengklaim bahwa produk semacam itu tidak hanya tidak memiliki nilai gizi, tetapi juga dapat berbahaya bagi kesehatan. Karena itu, sangat penting untuk memahami dengan tepat jenis anjing apa yang mereka makan. Tiba-tiba, di Rusia, preferensi gastronomi akan berubah.
Manfaat daging anjing
Setelah mengetahui jenis anjing apa yang dimakan, Anda perlu memahami apa yang istimewa dari daging anjing sehingga sangat dihargai oleh orang Asia. Daging ini dianggap sebagai produk yang dapat menyeimbangkan energi internal, meningkatkan pencernaan, memenuhi tubuh dengan vitamin A dan B. Hidangan daging anjing disebut makanan umur panjang. Lemak anjing digunakan untuk mengobati pilek, penyakit paru-paru, penyakit kulit, dan nyeri otot.
Hidangan daging anjing pernikahan
Untuk menyiapkan kelezatan asli untuk orang Rusia, Anda perlu:
- makanan daging anjing - 3 kg;
- cuka - 300 ml;
- bawang putih - 0,5 kg;
- bawang - 3 gol;
- saus tomat - 500 ml;
- capsicum hijau - 300g;
- paté hati - 500g;
- nanas - 1 pc.;
- air - 1,5 l;
- lada hitam;
- bumbu lada pedas;
- daun salam, garam.
Seekor anjing berukuran sedang disembelih, rambutnya hangus dan kulitnya dibuang saat masih panas. Potong daging dari bangkai dan potong-potong sekitar 2 cm. Selanjutnya, buat bumbunya. Untuk melakukan ini, campur cuka, bawang putih yang dihancurkan, lada hitam dan bumbu cabai. Bumbu yang sudah disiapkan dituangkan di atas daging dan didiamkan selama 2-3 jam. Setelah waktu berlalu, daging dikeluarkan dari rendaman, sedikit diperas dan digoreng dalam minyak yang banyak di atas api terbuka yang besar. Saat daging mulai kecoklatanmasukkan bawang bombay dan nanas yang sudah dipotong-potong. Lanjutkan menggoreng selama beberapa menit lagi sampai makanan lunak. Setelah itu tambahkan saus tomat, air panas, paprika hijau dan daun salam. Tutup dengan penutup. Kubur kuali dalam bara panas dan biarkan hingga daging empuk. Pada akhirnya, tambahkan pate dan rebus selama 5-7 menit lagi. Daging anjing dalam hidangan ini terkadang diubah menjadi daging domba, tetapi hal ini secara signifikan mengubah rasa hidangan, dan bukan menjadi lebih baik.
