Air… Berapa banyak dalam kata ini. Terkadang Anda benar-benar ingin mengoreksi penyair dengan cara ini! Memang, air identik dengan kehidupan. Pernyataan ini berlaku untuk penghuni pantai lautan, dan untuk penghuni gurun. Sifat-sifat air selama ribuan tahun keberadaan ilmu pengetahuan telah dipelajari naik turun. Tampaknya tidak ada yang tidak diketahui, tapi … mari kita bahas parameter yang tampaknya sederhana seperti titik beku air.
Semua orang tahu bahwa titik didih dan titik beku air adalah titik kunci yang dipilih oleh Anders Celsius pada tahun 1742 untuk membuat skala suhunya sendiri, yang kemudian diadopsi di sebagian besar negara di dunia. Tetapi apakah air selalu mendidih pada suhu seratus derajat dan membeku pada suhu nol? Tidak tidak selalu. Ada sejumlah besar parameter yang dapat mengubah angka-angka ini. Mari kita mulai secara berurutan.
Pertama, titik beku air adalah nol derajat hanya ketikatekanan atmosfer normal, yang dianggap sebagai tekanan tujuh ratus enam puluh milimeter air raksa. Ketika tekanan menurun, titik beku air meningkat dan titik didih menurun. Dengan meningkatnya tekanan, semuanya justru sebaliknya.
Kedua, kandungan garam yang tinggi membuat air lebih “tahan” terhadap dingin. Suhu beku air asin di laut dan samudera adalah sekitar dua derajat di bawah nol Celcius. Laut yang salinitasnya di atas rata-rata membeku bahkan pada suhu yang lebih rendah.
Air alami yang terkenal adalah zat yang heterogen. Ya, bagian terbesar (lebih dari sembilan puluh sembilan persen) air jatuh pada senyawa kimia itu, yang ditunjukkan dengan rumus H2O. Tetapi ada juga yang disebut air "berat", dan bahkan air "sangat berat" dalam komposisi air alami. Dalam kasus pertama, alih-alih dua atom hidrogen, molekul air mengandung dua atom isotop deuteriumnya, dalam kasus kedua, tritium. Dalam kondisi normal, kandungan deuterium dan tritium dalam air terlalu rendah untuk memiliki efek negatif pada manusia atau hewan. Tetapi dalam bentuknya yang murni, deuterium menunjukkan sifat toksik yang lemah. Tetapi tritium, sebagai zat radioaktif, sangat berbahaya dalam bentuk terkonsentrasi. Tapi, untungnya, di alam hanya ditemukan dalam bentuk difus.
Air tritium dan deuterium memiliki sifat fisik dan kimia yang berbeda dari air "kita" biasa. Air Deuterium membeku padasuhu +3,81 derajat Celcius (pada tekanan atmosfer normal), dan mendidih pada suhu +101,43 derajat. Untuk air tritium, angka-angka ini tidak berbeda jauh: titik beku +1,25 dan titik didih +101,6 derajat Celcius.
Sifat-sifat air, senyawa kimia yang tampaknya sederhana ini, belum sepenuhnya dieksplorasi. Masaru Jepang, menurutnya, bahkan belajar berbicara dengan air. Dia percaya bahwa air merespon musik dan energi yang terkandung dalam kata-kata. Dan bahkan catatan! Ini seharusnya terlihat jelas setelah membekukan air dalam bentuk kristal yang dihasilkan. Menariknya, air bereaksi dengan cara yang sama terhadap nada dengan kata-kata "kamu bodoh" dan memainkan komposisi dengan gaya "logam berat", tetapi tulisan "terima kasih" dikaitkan dengan serangkaian karya untuk harpsichord "Goldberg Variasi” oleh Johann Sebastian Bach.
