Bagaimana hogweed biasa dari tanaman pangan menjadi "balas dendam Stalin"?

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-12 08:55

Menurut sejarah, dasar borscht Ukraina beberapa abad yang lalu bukanlah bit dan sayuran, tetapi tanaman bergizi yang berharga - hogweed biasa. Beberapa dekade yang lalu, itu berubah menjadi gulma beracun dan berbahaya bagi kesehatan manusia. Sebelumnya, nabati kuat yang mudah terbakar diseduh dari akarnya, dan borscht yang kaya, mengingatkan pada kaldu ayam, dibuat dari daun dan batang. Di tanah Siberia, itu disebut angelica atau cakar beruang. Hogweed biasa tumbuh di tanah terlantar dan menjadi makanan ternak, dan di musim semi, para petani mengumpulkan sayurannya untuk memberi makan diri mereka sendiri.

Tanaman ini cantik. Bunga payungnya besar, dan batangnya mencapai ketinggian dua meter. Saat ini, hogweed biasa tumbuh di tempat pembuangan sampah dan lahan kosong yang tidak digarap, menguasai wilayah di padang rumput dan menggantikan rumput pakan ternak dari dataran rendah. Banyak yang bahkan tidak menyadari bahwa itu dapat menunjukkan sifat toksik yang agresif, akibatnya kulit terpengaruh, karena ini tidak terjadi sebelumnya. Anak-anak bermain di semak-semaknya. Anak-anak mengenakan daun seperti labu di kepala mereka untuk melindungi diri dari sinar matahari. Hari ini, dari sepuluh orang,menyentuh tanaman ini, delapan dirawat di rumah sakit dengan luka bakar yang parah.

Setelah Perang Dunia Kedua, informasi mencapai Stalin bahwa para petani Amerika Utara memberi makan ternak mereka dengan rumput liar ini untuk tempat kami. Atas perintahnya, hogweed biasa diklasifikasikan sebagai tanaman pakan ternak dan mulai ditanam di mana-mana. Khrushchev, dan bahkan Brezhnev, secara aktif mendukung gagasan Stalin. Tapi gulma biasa tidak cocok dengan pemerintahan baru. Perkembangan peternak mulai maju. Varietas Sosnovsky dianggap yang paling sukses. Itu adalah tanaman besar, tumbuh pertama kali di Kaukasus, dan kemudian ditawarkan ke semua zona pertanian lainnya di Uni Soviet. Fakta bahwa varietas ini memiliki kejutan yang tidak menyenangkan - sifat beracun, tidak ada yang berani melaporkan ke atas.

Oleh karena itu, pada pertengahan tahun tujuh puluhan, dengan memberi tahu teman-teman Polandia mereka tentang keberhasilan di bidang pertanian, pemerintah kami dengan tulus mengundang mereka untuk menggunakan pengalaman ini dan memberi mereka benih hogweed, yang dibiakkan oleh Sosnowski yang brilian. Akibatnya, ternyata tanaman ini tidak cocok untuk makanan. Susu setelah itu menjadi pahit dan beracun. Polandia memutuskan bahwa ini adalah provokasi. Mereka menyebut tanaman itu "balas dendam Stalin" dan membakar perkebunan untuk menyingkirkan rumput. Dan di negara kita, menurut perintah yang datang dari atas, mereka terus menanam hogweed beracun ini selama bertahun-tahun. Foto yang dilampirkan pada artikel ini dengan sempurna menyampaikan daya tarik visualnya.

Tapi karena penyerbukan alami, beracunproperti dipindahkan ke gulma. Jadi, sebuah kasus baru-baru ini dicatat: seorang ibu dan anak perempuannya memutuskan untuk mencabut rumput liar yang tumbuh di sepanjang pagar di dacha mereka, di antaranya adalah hogweed biasa (foto menunjukkan ukuran apa yang bisa dicapai). Sang ibu memotongnya dengan getah, dan putrinya membawa rumput ke jurang. Dua hari kemudian mereka dirawat di rumah sakit dengan luka bakar kulit yang parah. Butuh perawatan yang lama, sama seperti luka kulit termal. Selain itu, para dokter segera mengatakan bahwa bekas luka bakar ini akan hilang hanya setelah dua atau tiga tahun. Kontak dengan hogweed sangat berbahaya pada hari yang cerah.