Sea flounder: deskripsi, habitat, pemijahan, dan metode penangkapan ikan

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-12 08:54

Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang flounder. Apa itu? Flounder adalah ikan pipih laut yang sudah lama populer karena daging putihnya yang enak dan sangat sehat.

Flounder dan subspesiesnya

Berbicara tentang ikan yang menarik ini, perlu dicatat bahwa ikan ini menjadi populer di kalangan ibu rumah tangga karena rasanya. Namun, tidak semua orang tahu pasti: apakah flounder itu ikan laut atau sungai? Sangat sering ada perselisihan tentang ini.

Jadi, sebelas famili, termasuk sekitar 570 spesies, digabungkan menjadi satu kelompok di bawah satu nama. Dari jumlah total ikan ini, hanya tiga yang air tawar, dan sisanya masing-masing adalah ikan laut.

Penampilan ikan

Flounder (laut) berenang dan terlihat cukup normal, tetapi seiring bertambahnya usia, mata dan mulutnya bergeser ke satu bagian tubuh, yang, pada gilirannya, menjadi sangat datar dan asimetris. Secara alami, kerangka dan organ dalam berubah. Orang dewasa berbaring di bagian bawah dengan bagian bawah tubuh dan hanya sesekali naik, mulai bergerak dalam gerakan bergelombang.

Sea flounder adalah ikan pemangsa, ia memakan kehidupan dasarorganisme.

Habitat

Flounder mengacu pada ikan yang hidup di dasar laut. Kadang-kadang dapat ditemukan di dekat muara sungai. Biasanya, ia berenang di kedalaman sepuluh hingga dua ratus meter, dan di Laut Hitam dan Mediterania, habitatnya meluas hingga empat ratus meter. Selain itu, ikan ini juga ditemukan di lepas pantai Skandinavia, Eropa, Norwegia, dan Afrika Utara.

Spesies yang berbeda memilih kedalaman yang berbeda untuk hidup, masing-masing beradaptasi dengan kondisi tertentu, lebih menyukai tanah tertentu.

Flounder (laut) menggali ke dalam pasir dengan cara yang luar biasa sehingga benar-benar tidak terlihat, dan hanya mata yang tersisa di permukaan. Dan mereka melakukannya dengan sangat cepat. Dengan bantuan gerakan tubuh yang seperti gelombang, mereka mengangkat pasir, lalu tenggelam ke dasar, dan lumpur mengendap di atasnya, menutupinya dari atas.

Kebiasaan Ikan

Tidak peduli flounder apa - air tawar atau air asin, semua anggota keluarga ini adalah perenang yang sangat buruk. Merasakan bahaya, ikan itu membalikkan tubuhnya dan dengan cepat berenang menjauh di posisi ini. Segera setelah bahaya berlalu, mereka kembali turun ke tanah dan menggali.

Tergantung di mana flounder laut hidup, ia dapat mengubah warnanya dengan kecepatan kilat, memperoleh warna yang diinginkan. Warna ikan tergantung terutama pada warna dasar laut dan polanya. Berubah, flounder mencapai warna seperti itu menjadi hampir tidak terlihat. Adaptasi semacam ini disebut mimikri. Tetapi tidak semua perwakilan dari genus ini memilikinyaproperti, tetapi hanya mereka yang melihat. Setelah kehilangan penglihatannya, ikan itu tidak akan bisa lagi mengubah warna tubuhnya.

Flounder adalah ikan laut, yang ukurannya berkisar dari beberapa gram hingga tiga ratus kilogram. Massa dan ukurannya tergantung terutama pada spesiesnya. Beberapa individu mencapai panjang empat meter.

Halibut

Banyak dari kita pernah mendengar tentang halibut, tetapi semua orang tahu bahwa itu adalah flounder. Jenis ikan apa - sungai atau laut, pasti banyak yang belum tahu. Sementara itu, halibut adalah flounder terbesar yang hidup di lautan Pasifik dan Atlantik. Seekor ikan dengan berat 363 kilogram tercatat, dan ini adalah nilai terbesar yang diketahui sains. Fakta menarik adalah bahwa flounder jenis ini mampu hidup hingga usia lima puluh tahun. Selain itu, flounder adalah ikan laut yang berharga.

Ini muncul di kedalaman yang sangat dalam - dari tiga ratus hingga tujuh ratus meter. Untuk melakukan ini, ikan memilih lubang yang dalam, yang biasanya terletak di sepanjang pantai. Halibut terutama bertelur di lepas pantai Norwegia, serta di lepas Kepulauan Faroe, di Selat Denmark, di lepas pantai Islandia, Skotlandia, Greenland.

Memancing halibut komersial

Halibut sangat dihargai karena kelezatannya yang tinggi. Namun, penangkapannya dikontrol secara ketat. Dan situasi ini terhubung, pertama-tama, dengan kekhasan kehidupan ikan. Faktanya adalah bahwa flounder tidak membentuk kawanan, mereka berenang sendirian. Selain itu, halibut tumbuh sangat lambat, sehingga ikan besar jarang jatuh ke jaring nelayan.

Tapi jalan keluar dari situasi ini ditemukan, karenaAnda dapat membiakkan ikan dalam kondisi buatan. Untuk melakukan ini, hewan muda ditanam di kolam. Ketika mencapai berat seratus gram, ia dipindahkan ke laut terpencil, tempat halibut tumbuh dan berkembang. Ikan yang telah mencapai massa dua sampai lima kilogram dianggap komersial.

Kalkan Laut Hitam

Flounder, hidup di Laut Hitam, disebut Kalkan dan merupakan ikan yang sangat berharga dan lezat. Apalagi memiliki nilai komersial. Misalnya, di Turki, satu kilogram Kalkan berharga setidaknya lima belas dolar. Pada pertengahan abad terakhir, dua atau tiga ton ikan ini ditangkap setiap tahun di lepas pantai Krimea. Namun, segera stoknya menurun secara signifikan, yang menjadi alasan larangan penangkapannya. Saat ini, tidak ada larangan seperti itu, yang menyebabkan penurunan jumlahnya. Ikan ditangkap menggunakan jaring berkilo-kilometer yang menutup jalur migrasi kuda laut untuk pemijahan. Ini adalah cara tradisional untuk menangkapnya. Fenomena seperti itu dianggap ilegal, dan baru-baru ini penangkapan tersebut telah menjadi skala yang cukup besar, yang dapat menyebabkan penurunan kritis jumlah berang-berang laut di Laut Hitam.

Kalkan hidup tidak hanya di Laut Hitam dan Azov, tetapi juga memasuki Mediterania, serta di mulut Dnieper dan Dniester. Varietas flounder ini lebih menyukai tanah berpasir dan berlumpur, dan tidak jatuh di bawah seratus meter. Kalkan, yang tinggal di Laut Azov, disebut Azov. Itu, pada prinsipnya, tidak berbeda, hanya sedikit lebih rendah ukurannya dari Laut Hitam.

Karena merupakan ikan predator, makanannya termasuk kerang,krustasea, ikan kecil. Remaja cenderung lebih suka krustasea, sedangkan orang dewasa cenderung makan ikan dan kepiting.

Flounder of Moses

Red Mere telah menjadi rumah bagi sepuluh jenis flounder. Yang paling terkenal di antara mereka adalah flounder Musa. Ukurannya relatif kecil, sekitar dua puluh lima sentimeter, hidup di kedalaman tidak lebih dari lima belas meter. Ia memakan invertebrata, bergerak sangat sedikit, terkubur di pasir hampir sepanjang waktu.

flounder air tawar

Sungai flounder mencair di reservoir air tawar. Dia mampu mengatasi ratusan kilometer, memasuki laut. Spesies ini juga termasuk dalam famili yang sama dengan halibut, tetapi memiliki ukuran dan berat yang jauh lebih sederhana (lima ratus gram).

Ada cukup banyak flounder sungai di Laut B altik, dan karena itu diklasifikasikan sebagai spesies laut masif. Ini memiliki nilai industri. Pengambang sungai hidup di kedalaman enam belas - delapan belas meter, lebih menyukai tanah berpasir.

Spesies ini dianggap sebagai penghuni biasa Teluk Finlandia, di mana Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengannya. Pada saat yang sama, menarik bahwa ikan lebih menyukai bagian selatan teluk daripada bagian utara. Fenomena ini dijelaskan dengan cukup sederhana. Bagian selatan lebih banyak dipengaruhi oleh Laut B altik, di sini airnya lebih asin.

Selama periode pemijahan, ikan bertelur banyak (hingga dua juta). Proses ini terjadi di musim semi. Dan di Teluk Finlandia berlangsung dari Mei hingga Juni. Perempuanbertelur langsung di pasir atau dasar, dan sudah di dalam air, telur mulai berkembang.

Turbo

Turbo adalah salah satu varietas flounder. Dari luar, sangat mirip dengan belah ketupat besar dan lebih besar dari pemandangan sungai. Beberapa individu mencapai panjang satu meter, dan sebagian besar, sebagai suatu peraturan, tidak tumbuh lebih dari delapan puluh sentimeter. Keunikan dari turbot adalah ikan ini memiliki tubuh yang tinggi. Dia adalah predator dan memiliki mulut yang besar.

Makanannya termasuk gerbil, cod, dan, anehnya, flounder sungai, serta kerang dan kecoak laut. Turbot berburu dengan cara yang sama seperti flounder lainnya, ia bergerak perlahan, mencari mangsa potensial, kemudian menunggunya di tempat penampungan, berubah warna pada saat yang sama. Ia hidup di kedalaman yang cukup dalam (hingga seratus meter).

Sifat daging flounder

Flounder memiliki minat gastronomi yang besar dalam hal dagingnya yang lezat. Dia telah lama dicintai oleh banyak orang, alasannya bukan hanya rasanya, tetapi juga khasiatnya yang bermanfaat. Semua varietas flounder mengandung hingga dua puluh persen protein dan satu set asam amino, dan pada saat yang sama hanya tiga persen lemak. Selain itu, ada banyak vitamin dalam ikan: A, PP, E, B dan lain-lain. Flounder adalah sumber asam lemak Omega-3.

Dipercaya bahwa dengan penggunaan ikan jenis ini secara teratur, efisiensi dan kekebalan meningkat, kadar kolesterol menurun, kondisi gigi, rambut, kulit membaik, kelenjar tiroid dan fungsi jantung membaik. Berkat sifat-sifat ini,flounder direkomendasikan untuk nutrisi makanan anak-anak dan orang lemah.

Memancing komersial

Flounder adalah ikan komersial yang ditangkap menggunakan pukat dasar. Perikanan ini dikembangkan di lepas pantai Norwegia, di Laut Barents dan di Timur Jauh. Di Azov dan Laut Hitam, menangkap ikan lebih seperti perburuan. Halibut (sejenis flounder) sangat umum di Samudra Pasifik dan Atlantik, ikan bergaris kuning di Laut Jepang, dan Atlantik menggelepar di Atlantik, di lepas pantai Eropa. Selain itu, spesies sungai dapat ditemukan di wilayah yang sama. Spesies berikut mendominasi di wilayah Azov-Laut Hitam: tunggal, Kalkan, glossan, belah ketupat halus.

Ikan dijual dalam keadaan beku atau dingin. Ukurannya bisa berbeda tergantung usia. Individu dari tiga hingga enam tahun dianggap optimal untuk penangkapan ikan industri.