Melissa officinalis adalah tanaman herba yang tersebar luas di banyak wilayah di belahan bumi utara. Selama lebih dari dua ribu tahun, orang telah menggunakannya untuk mengobati banyak penyakit. Apa indikasi dan kontraindikasi penggunaan lemon balm? Bagaimana cara menanamnya di kebun Anda? Baca lebih lanjut tentang semua sifat dan fitur tanaman di artikel kami.
Apa itu Melissa?
Tanaman dari genus Melissa adalah herba abadi yang termasuk dalam famili labia. Di alam, mereka ditemukan di tempat-tempat dengan iklim subtropis yang hangat dan tidak mentolerir aksi udara dingin. Bisa juga tumbuh di daerah beriklim sedang.
Tanaman ini berasal dari Asia Barat dan Mediterania Timur. Sekarang ditemukan di Amerika Utara, Afrika Utara, di negara-negara Asia Barat, Eropa Tengah dan Selatan. Itu juga dibudidayakan di Ukraina, Rusia, Negara B altik dan Kaukasus.
Melissa punya banyak nama. Untuk aroma cerahnya dengan sedikit lemondijuluki "lemon mint", dan karena banyaknya minyak esensial yang menarik lebah, mereka disebut "madu" atau "ratu".
Spesies paling terkenal dari genus ini adalah lemon balm. Tanaman ini dinilai tidak hanya sebagai tanaman madu, tetapi juga sebagai obat tradisional untuk berbagai penyakit. Ini adalah obat universal yang dapat digunakan untuk perawatan, kecantikan, pemeliharaan kekebalan, dll. Selain khasiat obat, lemon balm memiliki kualitas penting lainnya, karena itu digunakan dalam memasak dan tata rias.
Penampilan dan fitur
Melissa officinalis atau lemon mint hidup selama beberapa tahun. Tingginya mulai dari 30 sentimeter hingga satu setengah meter. Secara penampilan, dapat dikacaukan dengan mint asli, tetapi tanaman memiliki perbedaan karakteristik. Mereka berbeda dalam bentuk semak, warna daun dan bunga, serta aromanya.
Daun mint memanjang dan runcing. Daun lemon balm, sebaliknya, berbentuk oval dan secara bertahap meruncing ke ujung. Mereka dicat dengan warna hijau muda, dan terasa sedikit lembut.
Mint tumbuh setinggi maksimal satu meter. Ia bahkan memiliki batang yang berakhir dengan perbungaan ungu menyerupai bulir dalam bentuk. Di Melissa, batangnya sangat bercabang dan ditutupi dengan rambut-rambut kecil. Bunganya yang kecil dicat dengan warna putih, merah muda atau ungu muda. Mereka dikumpulkan dalam lingkaran palsu perbungaan dan ditempatkan di dasar tangkai daun. Melissa mulai mekar dari Juni, dan sudah pada Agustus-September, buah hitam agak besar memanjangberbentuk telur.
Komposisi kimia
Sifat kuliner dan obat lemon balm, yang dihargai, ditentukan oleh adanya vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya dalam komposisinya. Ini kekurangan serat makanan dan asam lemak jenuh, tetapi mengandung protein, karbohidrat, lemak, serta seng, besi, kalium, kalsium, fosfor, mangan, natrium dan tembaga.
Selain itu, lemon balm mengandung: beta-karoten, vitamin C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Tanaman mengandung zat flavonoid dengan efek antioksidan dan antibakteri, kumarin dengan efek antispasmodik. Melissa juga mengandung tanin dan berbagai asam (kopi, salisilat, ungu) dan ester.
Indikasi untuk digunakan
Melissa officinalis dipelajari di Roma kuno. Bahkan kemudian, ada pembicaraan bahwa ramuan itu membantu peradangan dan gigitan serangga, dengan berbagai rasa sakit. Pada Abad Pertengahan, dipercaya mampu menyembuhkan kesedihan dan melankolis, meredakan asma, sakit maag, dan penyakit persendian.
Saat ini, ramuan melissa officinalis digunakan baik dalam pengobatan resmi maupun tradisional. Indikasi penggunaannya adalah kejang, sakit kepala, penyakit pada sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan. Ini berguna untuk peradangan, pembengkakan, masalah pencernaan dan sistem ekskresi. Dalam pengobatan tradisional, ramuan ini digunakan untuk melawan asam urat, penyakit sendi, dalam pengobatan wasir dan sembelit, untuk meningkatkansusu dari ibu menyusui, yang melanggar menstruasi.
Lemon mint memiliki efek menenangkan pada tubuh, sehingga digunakan untuk semua jenis gangguan saraf - neurosis, gangguan tidur, stres, lekas marah dan depresi. Kumarin dalam komposisinya memiliki efek antitumor dan antikoagulan. Karena kandungan minyak atsiri yang tinggi, lemon balm menghilangkan peradangan dengan baik, melawan virus herpes, pilek, dan campak.
Efek samping dan kontraindikasi
Penggunaan lemon balm, dengan segala kelebihannya, juga bisa berdampak negatif. Seperti herbal lainnya, dapat menyebabkan reaksi alergi dalam kasus intoleransi pribadi. Kontraindikasi utama lemon balm adalah tekanan darah rendah kronis. Juga tidak dianjurkan untuk menggunakannya saat mengambil obat penenang.
Efek samping lemon balm terjadi jika dikonsumsi terlalu sering atau dalam dosis tak terbatas. Kemungkinan efek termasuk diare, pusing, mulas, kram otot, gatal, mual.
Selain itu, efek menenangkan dan rileks dari lemon balm dapat berdampak negatif pada kinerja. Rumput menyebabkan kantuk, dapat menyebabkan kelemahan otot dan kelelahan. Tidak boleh dikonsumsi sebelum mengemudi atau aktivitas lain yang membutuhkan reaksi cepat, konsentrasi tinggi, proses berpikir aktif.
Melissa dalam tata rias
Karena komposisi yang kaya dan berbagai khasiat, lemon balm sangat populer dikosmetik dan farmasi. Ini mengencangkan kulit dengan sempurna, merangsang pemulihan sel-selnya dan menghilangkan racun darinya. Melissa memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi.
Ekstrak mint lemon ditambahkan ke berbagai tonik, losion, air aromatik, dan krim. Sebagai bagian dari kosmetik, tidak hanya mampu memberikan aroma tersendiri, tetapi juga dapat meningkatkan aroma komponen lain. Ini sering ditemukan dalam kombinasi dengan lavender, bergamot, melati, jeruk.
Di rumah, lemon balm digunakan sebagai masker dan lotion untuk jerawat, peradangan, dan pembengkakan. Tingtur herbal digunakan untuk kulit yang mengelupas dan kering, lotion - melawan sifat berminyak dan komedo. Decoctions dan masker biasanya digunakan untuk rambut dan kulit kepala. Dipercaya bahwa lemon balm mengurangi ketombe, memberi nutrisi pada rambut dan meningkatkan pertumbuhannya. Jus tanaman segar dapat ditambahkan ke berbagai sampo, kondisioner, dan produk perawatan pribadi lainnya.
Resep dengan lemon balm
Agar lemon balm bermanfaat, Anda perlu tahu dalam proporsi apa dan dengan bahan apa itu bisa digunakan. Berikut beberapa resep bersamanya:
- Untuk sakit perut, asma dan penyakit pernapasan, rebusan digunakan, yang meningkatkan keringat, dan juga bertindak sebagai pencahar dan diuretik. Jadi, 20 gram lemon balm hijau dituangkan ke dalam dua gelas air dan direbus selama 10 menit. Saring dan minum satu sendok teh tiga kali sehari.
- Untuk bersantai dan meningkatkan kualitas tidur, minumlah teh lemon balm. Untuk ini, daun alang-alang disiram dengan air mendidih lalu direbus selama 10-15 menit.
- Untuk menyiapkan masker rambut, tuangkan 2 sendok makan rumput kering dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama sekitar 20 menit. Kemudian saring dan tuangkan di kepala, gosokkan sedikit tingtur ke kulit.
- Untuk memar, abses atau nyeri pada persendian, kompres dibuat dari kain kasa yang direndam dalam larutan lemon balm.
- Dari pengelupasan dan kekeringan pada kulit wajah, masker dari daun rerumputan segar yang dihancurkan, dicampur dengan mentega cair dan madu, membantu. Itu diterapkan untuk membersihkan kulit dan disimpan selama setengah jam, dan kemudian dicuci dengan air hangat.
Melissa sedang memasak
Penggunaan lemon balm tidak terbatas pada bidang medis. Baik segar atau kering, telah lama digunakan dalam memasak. Berkat aroma lemon yang menyenangkan, ini adalah bumbu yang sangat baik. Itu ditambahkan ke berbagai saus, salad, hidangan daging dan ikan, sup dan bahkan minuman.
Melissa ditambahkan ke susu, keju cottage, yoghurt, dan produk susu lainnya. Teh, kolak, dan bir disiapkan dengan rumput kering, anggur, dan kaldu dibumbui dengannya. Daun dan tangkai lemon balm menambahkan bumbu pada daging domba dan sapi muda, bagus untuk mengalengkan sayuran.
Mint lemon segar baik untuk ditambahkan ke bumbu perendam. Lebih baik menambahkannya kering ke piring panas. Tetapi disarankan untuk melakukan ini di akhir memasak, hanya beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari kompor. Menambahkan bumbu terlalu cepat akan menyebabkan rasa cepat hilang tanpa menghasilkan efek yang diinginkan.
Perkebunan mint lemon
Untuk produksi obat-obatan, kosmetik dan produk kuliner, lemon balm ditanam di perkebunan. Ini diperbanyak dengan biji, layering atau stek akar. Ini tidak tumbuh paling baik di tanah segar, tetapi di daerah yang sebelumnya ditanami kentang atau tanaman.
Melissa lebih suka tanah yang dicampur dengan pasir dan tanah liat dengan tingkat keasaman 4,5 hingga 7,8. Dia menyukai matahari, tetapi tidak mentolerir kekeringan, oleh karena itu, ketika tumbuh di perkebunan, dia membutuhkan kontrol kelembaban yang konstan. Kelebihan air juga dapat merusaknya dan menyebabkan munculnya jamur.
Melissa mungkin tumbuh di tempat teduh. Di alam, ia ditemukan tidak hanya di tepi hutan yang cukup terang, tetapi juga di jurang dan ngarai yang teduh. Namun, dalam kondisi seperti itu, ia menjadi kurang harum dan menghasilkan lebih sedikit buah. Di berbagai negara tumbuh baik di dataran maupun di perbukitan pegunungan hingga satu kilometer di atas permukaan laut.
Melissa di ambang jendela
Jika Anda ingin membudidayakan sendiri tanaman herbal yang luar biasa ini, tidak perlu mengalokasikan lahan berhektar-hektar untuk itu. Menanam lemon balm dimungkinkan baik di tempat tidur taman kecil maupun di ambang jendela. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih benih berkualitas tinggi dan substrat non-asam.
Benih tanaman tidak perlu distratifikasi atau disiapkan terlebih dahulu. Cukup dengan menurunkannya ke substrat tanah hingga kedalaman sekitar 0,5 cm, yang utama adalah jangan memilih benih yang lebih tua dari 2-3 tahun, saat ini mereka sudah kehilangan daya kecambahnya.
Pot untuk menanam tidak boleh terlalu kecil, tetapi kotak besar juga tidak diperlukan untuk ini. Wadah dengan diameter 20-30 sentimeter dan kedalaman yang hampir sama cukup cocok. Melissa biasanya ditanam pada bulan Maret, ketika ada cukup cahaya alami dan panas agar tanaman dapat berkecambah tanpa banyak usaha. Suhu terbaik untuk ini adalah 20-24 derajat.
Tunas pertama muncul dalam satu atau dua minggu. Ketika mereka menjadi lebih kuat dan meregang, mereka dapat dipotong secara berkala dari atas. Dalam hal ini, tunas lateral akan muncul lebih aktif, dan lemon balm akan sangat subur. Tunas yang sudah mulai tumbuh juga dapat dipotong dengan aman - dengan cara ini akan lebih banyak tanaman hijau yang muncul, dan zat bermanfaat tidak akan dihabiskan untuk memelihara bunga.
Melissa hidup tenang dalam satu pot selama 3-4 tahun, setelah itu harus dipindahkan ke wadah dengan tanah baru. Di ambang jendela yang cukup terang, tanaman terasa paling enak, tetapi tidak akan mati di tempat teduh. Di musim dingin, lemon balm bekerja dengan baik tanpa pencahayaan tambahan, hanya daunnya yang menjadi kurang harum dan lebih ringan. Itu membutuhkan penyiraman beberapa kali seminggu, tetapi tidak menyukai kelembaban yang stagnan. Jika Anda memenuhi persyaratan yang diperlukan dan mengikuti lemon balm, tanaman akan secara teratur memberi Anda sayuran sehat dan menyenangkan Anda dengan rasa lemon selama lebih dari satu tahun.
Kosong
Yang paling penting, dalam lemon balm, daun dan batangnya dihargai, digunakan untuk berbagai kebutuhan. Akar, buah dan biji jarang digunakan di bidang apapun, mereka dibutuhkan terutama untuk perbanyakan tanaman.
Pengumpulan bahan baku dilakukan sebelumnyaberbunga. Ini disebabkan oleh fakta bahwa setelah munculnya bunga lemon balm yang indah, aromanya menjadi tidak terlalu menyenangkan, mengingatkan pada produk ekskresi kutu busuk. Bau lemon paling kuat dirasakan pada hari-hari terakhir sebelum berbunga, pada fase ketika kuncup belum mekar. Persiapan yang dibuat selama periode ini memiliki kualitas terbaik dan memiliki banyak zat bermanfaat.
Pengadaan bahan baku biasanya berlangsung dari Mei hingga Agustus. Bagian tanaman yang baru dipanen di atas tanah segera dikeringkan atau diproses dengan distilasi uap. Mendapatkan minyak lemon balm adalah bisnis yang cukup mahal, itulah sebabnya produk akhir langka dan salah satu yang paling mahal. Jadi, satu hektar yang ditanami lemon mint hanya menghasilkan sekitar 30 kilogram minyak atsiri.
Lemon balm kering atau segar jauh lebih murah. Keringkan di tempat yang berventilasi baik tanpa akses ke sinar matahari langsung. Di rumah, Anda harus rajin memantau agar tidak berjamur. Untuk melakukan ini, bahan baku harus dibalik secara berkala dan kadang-kadang perlu membuka jendela untuk akses udara segar. Lemon mint dikeringkan dan di tandan dari beberapa batang, menggantungnya dengan ujung ke bawah.
Penyimpanan lemon balm lebih lanjut dilakukan sesuai dengan aturan yang sama: kesejukan, kurangnya sinar matahari langsung dan kelembaban. Yang terbaik adalah menyimpannya dalam wadah kaca atau tas kain. Ini mencegah lemon balm mati lemas, tetapi mempertahankan rasanya.
