Jamur wilayah Sverdlovsk: deskripsi di mana dan kapan harus mengumpulkan

Daftar Isi:

Jamur wilayah Sverdlovsk: deskripsi di mana dan kapan harus mengumpulkan
Jamur wilayah Sverdlovsk: deskripsi di mana dan kapan harus mengumpulkan

Video: Jamur wilayah Sverdlovsk: deskripsi di mana dan kapan harus mengumpulkan

Video: Jamur wilayah Sverdlovsk: deskripsi di mana dan kapan harus mengumpulkan
Video: Белые грибы 🍄бор. Свердловская область. 2024, Maret
Anonim

Hutan gunung-taiga di Ural, penduduk setempat menganggap perbendaharaan jamur. Wilayah Sverdlovsk telah lama terkenal dengan banyak habitat organisme nutrisi ini. Berkat ini, pemetik jamur tidak hanya menafkahi keluarga mereka, tetapi juga mengubah aktivitas yang mengasyikkan menjadi bentuk penghasilan tambahan. Sayangnya, karena polusi kimia di atmosfer dan tanah, memetik jamur di beberapa tempat menjadi berbahaya. Artikel ini memberikan informasi yang berkaitan dengan daerah kelimpahan, tetapi pada saat yang sama aman.

Informasi umum

Wilayah Sverdlovsk dapat dengan tepat disebut sebagai wilayah yang menguntungkan bagi jamur, karena di sini mereka ditemukan di mana-mana. Kelimpahan organisme nutrisi, sebagai suatu peraturan, diamati di musim gugur. Namun, setelah hujan lebat, pemetik jamur amatir kembali dengan keranjang penuh chanterelles dan kupu-kupu di bulan Juli juga.

Jamur datang belakangan, kira-kira di bulan Agustus. Tempat favorit mereka adalah hutan gugur dan hutan konifera di dataran tinggi. Volnushki, russula, jamur susu, jamur kunyit, dan ikan mentega tumbuh di sini.

Untuk mengisi keranjang Andajamur aspen, buttercup, dan gadis berambut merah, Anda harus berjalan di sepanjang jalan yang belum dipetakan di hutan padang rumput yang lembap.

Hutan konifer dataran rendah menciptakan lingkungan yang cocok untuk pertumbuhan greenfinches, jamur kunyit dan jamur payung.

Ibukota Yekaterinburg dipasok dengan jamur, khususnya wilayah selatan wilayah Sverdlovsk. Jamur Porcini dibawa ke sini dari distrik Krasnoufimsky. Sukhoy Log adalah pemasok mentega dan tubuh buah berwarna putih. Distrik Artinsky di russula dan obbok, dan saluran jamur Pervouralsky. Pemetik jamur membawa jamur porcini dan jamur susu dari distrik Sysert.

Sebagian besar, di daerah ini, jamur dipanen di wilayah selatan. Tetapi di wilayah utara juga terdapat banyak spesies organisme ini.

jamur dari wilayah Sverdlovsk
jamur dari wilayah Sverdlovsk

Variasi jamur

Variasi jamur di daerah ini sangat mengesankan. Kondisi iklim dan sifat wilayah Sverdlovsk mendukung pertumbuhan berbagai jenis tubuh buah, dengan periode pengumpulan yang berbeda. Jamur susu, kupu-kupu, chanterelles, volnushki, jamur porcini, jamur cendawan, jamur cendawan, jamur aspen, berambut merah, jamur madu ditemukan di sini. Ini adalah nama-nama yang lebih umum di selatan.

Banyak dari spesies ini tumbuh di Ural Utara. Namun, selain mereka, ada orang lain yang tidak berada di wilayah selatan. Berikut daftar lengkap nama jamur utara: butterdish, jamur susu, boletus, kambing, chanterelles, boletus, flywheel, false chanterelle, camelina, jamur putih, volnushka, jamur madu dan russula yang bisa dimakan.

Jelas, wilayah ini tidak hanya terkenal dengan keanekaragaman organisme nutrisi ini. Di jamur di wilayah Sverdlovskperbatasan yang luas. Jika Anda memiliki mata pemetik jamur, maka Ural dapat dibagi menjadi tiga zona: hutan-stepa, hutan rawa, dan hutan kering.

distrik di wilayah Sverdlovsk
distrik di wilayah Sverdlovsk

Hutan-stepa

Wilayah ini mencakup pinggiran timur distrik Krasnoufimsky, pinggiran barat Nizhnesiginsky, serta beberapa lingkungan Kamensky. Ini termasuk distrik berikut: Kamyshlovskiy, Tugulymskiy, Talitskiy, Bogdanovichskiy, Pyshminsky. Ini adalah daerah pegunungan, terdiri dari stepa dan ladang, yang ditandai dengan semak belukar.

Pertumbuhan jamur di ladang dan di stepa secara langsung tergantung pada jumlah curah hujan. Selama musim hujan, daerah stepa kaya akan hasil. Chanterelles, kupu-kupu dan jamur susu tampaknya melompat keluar dari tanah.

Distrik Sysert
Distrik Sysert

Hutan kering

Hutan kering menempati bagian selatan negara ini. Ini termasuk wilayah yang berdekatan dari kota Yekaterinburg dan Lesnoy dan banyak distrik. Ini termasuk: Rezhevsky, Kirovogradsky, Sukholozhsky, Novouralsky, Berezovsky, Baikalovsky, Ryzhevsky, Asbestovsky, bagian barat distrik Ivdelsky dan Sysertsky.

Di sini ada volnushki, jamur kunyit, jamur, jamur susu, cendawan, dan bahkan russula yang dapat dimakan. Pada musim kemarau, jumlah tubuh buah berkurang secara signifikan.

russula bisa dimakan
russula bisa dimakan

Hutan basah

Hutan lembab menutupi sebagian dataran rendah Siberia Barat. Ini adalah daerah yang sulit dijangkau, yang tidak mudah untuk dimasuki karena urman dan rawa-rawa. Namun harus diakui bahwa itu adalah zona yang paling menguntungkan untuk pertumbuhan jamur karena rawa-rawa.

Jika Anda menguasai area ini dan menemukan cara yang aman, Anda dapat mengumpulkan sejumlah besar tubuh buah yang dapat dimakan. Hutan lembab di wilayah Sverdlovsk memungkinkan penduduk setempat menyimpan jamur untuk digunakan di masa mendatang. Mereka dikumpulkan di area seperti Alapaevsky, Garinsky, Krasnouralsky, Taborensky, Serovsky. Banyak bagian dari daerah terdekat lainnya juga berbatasan dengan wilayah ini.

hutan di wilayah Sverdlovsk
hutan di wilayah Sverdlovsk

Tempat jamur

Menurut data yang tersedia dari portal Internet dan dari kata-kata pemetik jamur berpengalaman, Anda bisa mendapatkan gambaran umum tentang jamur apa yang ditemukan di area tertentu di wilayah Sverdlovsk. Berdasarkan informasi ini, kami memberikan daftar indikatif area di mana Anda dapat dengan percaya diri mencari jamur. Ini dia - tempat jamur di wilayah Sverdlovsk:

  • Distrik Tugulymsky sangat kaya akan jamur putih dan jamur susu. Di lingkungan ini, Anda selalu dapat melihat penjual lokal dengan keranjang jamur di sepanjang jalan.
  • Gelombang tumbuh sangat bersahabat di wilayah Chelyabinsk.
  • Ada jamur di sekitar Beloyarsk.
  • Distrik Sukholozhsky terkenal dengan pertumbuhan chanterelles, minyak, dan jamur putih.
  • Kamensky kaya akan boletus dan putih.
  • jamur Krasnoufimsky, chanterelles, jamur susu, cendawan.
  • Alapaevsky butter dan chanterelles.
  • jamur susu Sysertsky.

Ada banyak desa terkenal di mana Anda tidak perlu melakukan pencarian menyeluruh. Jamur hanya meminta diri mereka sendiri dalam keranjang. Ini adalah Bobrovka, Karavashka, Dubrovo Atas, serta daerah sekitar Berezovsk dan Verkhnyaya Pyshma.

sifat wilayah Sverdlovsk
sifat wilayah Sverdlovsk

Apa yang perlu Anda ketahui agar pencarian berhasil

Sekarang kita telah mengetahui di mana ada jamur di wilayah Sverdlovsk, mari kita bicara tentang cara mencarinya dengan benar. Dari kebijaksanaan praktis pemetik jamur berpengalaman, beberapa poin penting dapat dibedakan:

  • Jika Anda naik ke hutan cemara, maka hadiahnya adalah ember penuh jamur dan mentega. Hutan rendah menjadi gudangnya jamur ini.
  • Aspen dan cendawan bersembunyi di rerumputan. Namun, lingkungan yang cocok untuk reproduksi mereka adalah kelembaban. Dalam cuaca kering, jangan berharap untuk mengumpulkan jamur spesies ini secara massal.
  • Anda bisa makan jamur madu hanya setelah malam yang dingin datang. Biasanya waktu ini bertepatan dengan awal salju pertama. Kondisi pertumbuhan kembali inilah yang paling cocok.
  • Jatuhnya salju pertama adalah saat barisan ungu. Seluruh keluarga organisme yang dapat dimakan dan agak enak ini bersembunyi di bawah lapisan salju kecil.
  • Orang yang memetik jamur memperingatkan bahwa memetik jamur berbahaya di beberapa daerah. Lebih baik tidak melakukan ini di bagian tengah kota dan tempat-tempat yang tercemar lingkungan. Area-area ini termasuk Asbest, Pervouralsk, Rezh, Artemovsky, dan Revda. Anda pasti harus mempelajari peta, yang menunjukkan zona pencemaran kimia dan lingkungan. Tempat paling berbahaya terletak di hutan kering.
tempat jamur di wilayah Sverdlovsk
tempat jamur di wilayah Sverdlovsk

Ringkasan beberapa spesies

Pemetik jamur pemula perlu belajar membedakan antara jamur ekstern altanda-tanda jamur yang bisa dimakan. Tidak diragukan lagi, hanya pengalaman bertahun-tahun yang akan membantu membedakannya dengan benar dan cepat. Tetapi untuk saat ini, kami ingin memperkenalkan Anda dengan deskripsi singkat tentang beberapa jenis jamur di wilayah Sverdlovsk.

  • Putih. Dengan latar belakang organisme lain, ia menonjol karena rasanya, aroma, dan dagingnya yang berdaging. Dalam konteks tubuhnya memiliki warna putih dan tidak berubah selama perlakuan panas. Batangnya tebal, warna tutupnya bervariasi dari krem \u200b\u200bmuda hingga cokelat tua. Khususnya, pewarnaan tergantung pada area dan lingkungan pertumbuhannya.
  • Russula adalah jamur paling populer di Ural utara. Mereka ditemukan di mana-mana dan tumbuh sampai sangat dingin. Pewarnaannya berbeda - dari hijau pucat hingga ungu dan bahkan merah. Topi kecil bulat dari russula muda mulai mendatar saat tumbuh. Pada saat matang, ujungnya sedikit terlipat.
  • Chanterelles. Tempat favorit jamur ini adalah hutan campuran. Tubuh bentuk langka memiliki warna kuning-oranye dan topi berbentuk corong yang menyatu dengan kaki. chanterelle adalah jamur keluarga, jadi jarang tumbuh sendiri. Untuk seluruh periode jamur, ini memberikan dua gelombang panen: yang pertama di bulan Juni, yang kedua dari Agustus hingga akhir Oktober.
  • Payudara. Organisme seperti susu milik keluarga russula. Jamur basah adalah nama lain untuk jamur, karena kemampuannya untuk mengeluarkan jus di tempat patah tulang. Warnanya hampir putih, topinya agak cekung, enak buat asinan.
  • Jamur Aspen, mereka juga berambut merah. Ciri khas tubuh mereka adalah kaki yang kuat dan stabil, yang berubah menjadi sedikit biru saat dipotong. Topi berwarna putih danoranye.

Cara mengenali jamur yang tidak cocok

Sebelum pergi ke hutan, Anda perlu mempelajari seperti apa jamur yang dapat dimakan dan mengetahui ciri-ciri grebes. Berikut beberapa jenis jamur beracun di wilayah Sverdlovsk:

  • Tidak diragukan lagi, cara termudah untuk membedakan lalat agaric adalah dengan topinya yang indah. Mahkota merah beraneka ragam dengan bintik-bintik putih mengkhianatinya dari jauh.
  • Tapi busa palsu berbahaya bagi pemetik jamur yang bodoh. Hal ini dibedakan dengan warna piring. Pada jamur yang baik, warnanya krem dan tidak menjadi gelap. Dalam agaric madu bata beracun, pelatnya sedikit lebih ringan dan menjadi coklat seiring waktu. Busa palsu abu-abu kuning memiliki pelat dengan warna yang sama.
  • Grebe pucat dibedakan dengan adanya rok. Banyak jamur beracun lainnya memiliki struktur yang sama.
  • Sebuah kesamaan besar terlihat pada jamur empedu dengan putih. Kulat spesies ini memiliki lapisan berbentuk tabung di bawah topi berwarna merah muda kotor. Pola jala terlihat di kaki.
  • Rubah palsu dapat dikenali oleh semua orang - sangat mirip dengan kembarannya, meskipun bukan milik keluarga ini. Belum lama ini, itu mulai diklasifikasikan sebagai tubuh jamur yang dapat dimakan bersyarat. Namun, jamur ini tidak dianjurkan untuk dimakan, karena sangat buruk diserap oleh tubuh dan menyebabkan masalah serius yang berhubungan dengan pencernaan.

Kesimpulan

Jelas, ada banyak tempat di mana jamur tumbuh di wilayah Sverdlovsk. Hal utama adalah memastikan bahwa Anda memilih area aman yang tepat untuk berkumpul. Hanya dalam hal ini, produk bergizi yang berharga akan bermanfaat. PADAjika tidak, makanan yang enak dapat menyebabkan keracunan yang serius.

Direkomendasikan: