Berapa lama sturgeon hidup: deskripsi, habitat, harapan hidup, foto

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-12 09:02

Museum dan monumen didedikasikan untuk mereka, mereka digambarkan pada lambang, mereka telah lama dihormati sebagai komoditas yang sangat berharga dan mahal. Kaviar Sturgeon dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kekayaan. Berapa tahun sturgeon hidup? Di mana dia tinggal? Apa saja jenis ikan ini? Berapa banyak yang tersisa di perairan kita? Mari kita bicarakan di artikel kami.

Berapa lama sturgeon hidup?

Secara singkat, pertanyaan ini dapat dijawab sebagai berikut: ikan sturgeon dianggap sebagai ikan berumur panjang yang lezat. Satu-satunya pengecualian adalah sterlet. Para ilmuwan dengan kagum menjawab pertanyaan tentang berapa lama sturgeon hidup: harapan hidup beberapa spesies sturgeon mencapai seratus tahun. Atau lebih tepatnya, mereka bisa hidup sampai usia ini, jika bukan karena orang yang dengan ceroboh dan salah urus menangkap ikan ini dan mendapat untung dari penjualannya.

Berapa lama sturgeon hidup dan ukurannya

Sturgeon adalah ikan yang agak besar yang termasuk dalam kelas ikan bersirip pari, subkelas ganoid bertulang rawan. Tingginya harga dan keunikan perwakilan dari keluarga ikan ini terkait langsung dengan ukuran, struktur, dan asalnya. Panjang tubuh sturgeon terkadang mencapai enam meter, berat maksimum adalah 816 kg. Berat rata-rata ikan sturgeon yang masuk ke perikanan adalah dari 12 hingga 16 kg. Ciri-ciri struktural ikan secara langsung berhubungan dengan asal usul purbanya.

Tentang struktur ikan sturgeon

Pertanyaan tentang berapa lama ikan sturgeon hidup layak mendapat perhatian dan rasa hormat. Memang, menurut para ahli, keluarga sturgeon telah hidup di waduk sejak zaman kuno, ketika tidak ada unggas air bertulang di dalamnya. Ini terkait dengan fitur struktural tubuh ikan sturgeon.

Kerangka ikan terdiri dari tulang rawan, tidak memiliki tulang belakang. Sepanjang hidup, sturgeon mempertahankan notochord. Kehadiran akord tulang rawan - dasar kerangka aksial - berhubungan langsung dengan berapa tahun ikan sturgeon hidup. Tidak adanya tubuh vertebral, menurut para ilmuwan, membuktikan asal usul kunonya, yang berasal dari masa ketika tidak ada unggas air bertulang di reservoir bumi. Menjawab pertanyaan tentang berapa lama sturgeon hidup di alam, para ilmuwan mengatakan bahwa ikan ini muncul di badan air Bumi pada periode Kapur, yaitu sekitar 86-71 juta tahun yang lalu.

Struktur ikan dibedakan oleh beberapa fitur menarik: tubuh memanjang, tanpa sisik, memiliki bentuk gelendong. Ini memiliki lima baris perisai pelat berbentuk berlian. Satu baris yang terletak di sepanjang punggung bukit berisi 10-20 sisik seperti itu. Kerangka internal, yang terdiri dari tulang rawan, berakhir dengan tengkorak. Kepala sturgeon kecil, moncongnya berbentuk kerucut, memanjang. Di ujungnya ada empat antena (pinggirantidak hadir). Mulutnya menonjol, bibirnya agak berdaging, tidak ada gigi. Ikan sturgeon tumbuh gigi kecil, tapi akhirnya rontok.

Tentang fitur eksternal sturgeon

Seringkali orang tidak hanya tidak menyadari pertanyaan tentang berapa lama ikan sturgeon hidup, tetapi mereka bahkan tidak tahu seperti apa ikan ini sebenarnya. Mereka harus menilai ini terutama dengan mengamati perwakilan ikan sturgeon yang dipamerkan di akuarium toko khusus yang besar.

Di permukaan tubuh ikan sturgeon, lempengan tulang berbentuk bintang berserakan secara acak. Sirip dada cukup kaku, bentuk ray anterior menyerupai duri. Sirip punggung memiliki 27-51 jari yang mengarah ke sirip ekor. Kandung kemih renang berkembang dengan baik. Warna permukaan tubuh ikan sturgeon didominasi warna abu-abu. Namun, mungkin ada bercak warna lebih terang atau hitam keabu-abuan di bagian belakang. Sisinya paling sering berwarna cokelat, perutnya putih.

Tentang habitat

Ikan sturgeon dibagi menjadi subspesies ikan anadromous, semi-anadromous, dan air tawar. Habitat utama adalah Amerika Utara, Eropa, serta zona beriklim utara Asia. Sturgeon ditemukan baik di air asin atau asin ringan, dan di air tawar. Beberapa sturgeon hidup di laut dan danau, tetapi selama musim pemijahan mereka hanya pergi ke sungai.

Tentang pemijahan

Seringkali pecinta alam bertanya: berapa lama sturgeon hidup untuk memberi kaviar? Mayoritas perwakilan sturgeon mencapai kematangan seksual cukup terlambat - jantan siap untuk bertelur pada usia 5-18 tahun, betina - pada usia 8-21 tahun. daerahhabitat memainkan peran penting dalam pubertas ikan - semakin jauh ke utara suatu spesies hidup, semakin lama perwakilannya akan mulai berkembang biak. Pemijahan sturgeon betina terjadi setiap tiga hingga lima tahun sekali. Migrasi pemijahan berlangsung dari awal musim semi hingga akhir musim gugur.

Tentang varietas ikan sturgeon

Genus sturgeon diwakili oleh tujuh belas spesies ikan, yang sebagian besar berada di ambang kepunahan dan terdaftar dalam Buku Merah. Sturgeon termasuk spesies ikan berikut yang menghuni wilayah bekas Uni Soviet: beluga, kaluga, shovelnose, sterlet, spike, sturgeon sturgeon, sturgeon Atlantik, Pasifik (Sakhalin), Rusia, Persia (Kaspia Selatan), Amur, sturgeon Siberia, serta tiga spesies pseudoshovelnose (besar, kecil dan pseudoshovelnose Fedchenko). Tentang yang terbesar dari mereka - nanti di artikel.

sturgeon Siberia

Ikan besar ini panjangnya mencapai dua meter. Berat satu individu adalah sekitar 210 kilogram. Ikan ditemukan terutama di sungai Siberia - dari Ob hingga Kolyma. Selain itu, ia juga tinggal di reservoir Kazakhstan timur dan di Danau Baikal. Perwakilan dari spesies ini hidup 60 tahun. Terkadang sturgeon Siberia bersilangan dengan sterlet, menghasilkan ikan yang disebut api unggun.

sturgeon putih

Ikan besar ini berukuran kedua setelah beluga. Ia memiliki tubuh yang cukup ramping, mencapai panjang lebih dari enam meter. Massa satu individu bisa mencapai 800 kg. Ini memakan krustasea, lamprey, moluska, dan ikan. Tinggal di Samudra Pasifik, dekat pantai baratAmerika Utara. Ikan ini bertelur di aliran sungai yang asin dan air tawar.

sturgeon Rusia

Ini adalah jenis pertama sturgeon, dibiakkan secara artifisial. Ini memiliki nilai tinggi di dunia karena kualitas kaviar dan daging yang tinggi. Berapa lama sturgeon hidup? Usia perwakilan spesies ini adalah sekitar 46 tahun. Sayangnya, sturgeon Rusia berada di ambang kepunahan. Ini berbeda dari spesies lain di moncongnya yang pendek dan tumpul dengan antena yang semakin dekat ke ujungnya. Panjang individu dapat mencapai dua setengah meter, beratnya lebih dari 115 kg, berat standar perwakilan spesies ini tidak melebihi 12-24 kg.

Makanan ikan tergantung pada habitatnya dan sebagian besar terdiri dari cacing, mysids, udang karang dan ikan: herring, belanak dan shemai. Sturgeon Rusia ditemukan di hampir semua reservoir besar di negara kita. Habitat utamanya adalah Azov, Laut Hitam dan Laut Kaspia.

Sakhalin sturgeon

Spesies ini adalah yang paling langka dan kurang dipelajari. Panjang tubuh rata-rata orang dewasa sekitar satu setengah meter, beratnya mencapai 35-45 kg. Perwakilan spesies dewasa dibedakan oleh moncong tumpul besar dan warna hijau. Makanannya terdiri dari siput, moluska, larva serangga, ikan kecil, dan krustasea. Ikan sturgeon Sakhalin adalah penghuni Laut Okhotsk dan Laut Jepang. Biasanya muncul di Wilayah Khabarovsk.

Beluga

Pertanyaan berikut sering ditanyakan: berapa lama sturgeon dan beluga hidup - perwakilan terbesar dari spesies sturgeon?

Beluga,Memang, itu mengesankan dengan parameter eksternalnya. Panjang tubuh ikan ini terkadang mencapai lima meter, beluga memiliki berat lebih dari satu ton. Ini adalah beluga yang hidup paling lama di antara semua sturgeon, yang usianya bisa mencapai seratus tahun. Hasil penggalian arkeologi diketahui, di mana sisa-sisa individu beluga dari Abad Pertengahan ditemukan. Ukuran mereka melebihi enam meter. Pada saat itu, nelayan sering mati jika raksasa seperti itu jatuh ke peralatan mereka. Azov beluga mencapai kematangan seksual lebih awal dari spesies lain: betina - pada usia 12-14 tahun, jantan - pada usia 16-18. Sisa spesies sturgeon menjadi dewasa secara seksual jauh kemudian - pada 14-23 (betina) dan 17-26 (pria) tahun.

Beluga dianggap yang paling produktif dari semua sturgeon. Individu terbesar bertelur hingga 7,7 juta telur.

Kaluga

Spesies ini termasuk ke dalam air tawar terbesar. Panjang individu bisa mencapai 3,7 meter, berat - 380 kilogram, masa hidup perwakilan fauna ini sekitar 55 tahun. Kedewasaan Kaluga datang cukup terlambat: jantan dewasa pada usia 17-19 tahun, betina pada usia 18 hingga 23 tahun. Ikan ini sangat produktif: jumlah telurnya selama pemijahan terkadang mencapai empat juta keping. Ukuran telur kaluga diameternya mencapai empat milimeter.

Sterlet

Ikan ini adalah sturgeon air tawar terkecil: panjangnya sekitar 1,2 meter, dan beratnya mencapai 16 kilogram. Sterlet dibedakan dari spesies lain dengan sejumlah besar sisik lateral (lebih dari 50), serta kehadiranantena berpohon. Keistimewaan lain dari ikan ini adalah variabilitas bentuk moncongnya - bisa tajam dan tumpul.

Sterlet berhidung tumpul tumbuh lebih cepat, lebih banyak makan dan produktif daripada saudara perempuannya yang berhidung tajam. Perbedaan serupa juga melekat pada sturgeon air tawar lainnya - Siberia dan Amur.

Sturgeon bintang

Seperti semua spesies sturgeon, sturgeon bintang memiliki sejumlah perbedaan: mudah dikenali dari moncong xiphoidnya yang agak panjang (lebih dari 60% dari panjang kepala).

Panjang tubuhnya mencapai dua setengah meter, berat - 80 kg. Sturgeon bintang adalah yang paling termofilik di antara semua spesies yang bermigrasi, jadi ia bertelur lebih lambat daripada yang lain, ketika suhu air mencapai tingkat yang lebih sesuai. Spesies ini menempati salah satu tempat pertama dalam hal penangkapan ikan sturgeon. Produksi paling aktif dari ikan berharga ini dilakukan di Ural.

sturgeon Atlantik

Ini adalah salah satu spesies sturgeon anadromous terbesar. Panjang individu mencapai tiga meter, dan beratnya lebih dari 200 kilogram. Di permukaan tubuh pulau Atlantik yang sangat lurik, ada banyak serangga besar, dan sirip dada dilengkapi dengan sinar tulang yang kuat. Sayangnya, populasi ini, yang dulunya banyak, saat ini memiliki sekitar seribu individu. Habitat utamanya adalah cekungan Laut Hitam. Seperti semua spesies sturgeon, sturgeon Atlantik mewakili spesies. yang signifikannilai komersial.

Tentang manfaat dan bahaya ikan sturgeon

Kandungan kalori daging sturgeon adalah sekitar 160 kkal kalori per 100 g produk. Ini mengandung sejumlah besar protein yang mudah dicerna, akibatnya produk ini dicerna dengan cukup cepat. Sturgeon sering digunakan dalam berbagai diet, karena kaya akan kandungan asam langka yang bermanfaat bagi tubuh, vitamin C, PP, B dan A, zat gizi makro kalium, kalsium, magnesium, fosfor, serta natrium, besi, kromium, nikel, yodium dan fluor.

Sturgeon kaviar kaya akan lipid dan protein. Kandungan kalori kaviar melebihi daging dalam indikator ini dan 200 kkal per 100 g produk. Oleh karena itu, dianjurkan untuk menggunakannya untuk orang-orang selama masa pemulihan setelah penyakit serius.

Sturgeon, bila dimakan secara teratur, memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem kardiovaskular manusia, mengurangi risiko infark miokard dan kadar kolesterol darah, meningkatkan pertumbuhan dan penguatan jaringan tulang, dan memperbaiki kondisi kulit.

Meskipun manfaat makan produk ikan sturgeon sudah jelas, daging ikan sturgeon masih dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi tubuh. Sturgeon, serta kaviar, mungkin terkontaminasi dengan agen penyebab botulisme, jadi Anda hanya perlu membeli produk ini dari pemasok tepercaya. Saat membeli, perhatikan bau dan penampilannya.

Berapa lama ikan sturgeon bisa hidup tanpa air?

Pertanyaan penting adalah pertanyaan yang seringbertemu di forum kuliner khusus: berapa lama sturgeon hidup tanpa air? Seringkali, penghobi membeli sturgeon hidup, yang harus diawetkan dalam bentuk ini sebelum dipotong. Diketahui bahwa tidak hanya insang yang diadaptasi untuk bernafas pada ikan. Pertukaran gas terjadi melalui kulit yang lembab. Pada ikan tanpa sisik, hampir setengah dari oksigen yang dikonsumsi berasal dari kulit. Pike, carp, tench, crucian carp dan banyak ikan lainnya (terutama cyprinids) berhasil bertahan hidup jika dikelilingi oleh lumut basah atau rumput. Pemegang rekor bertahan hidup tanpa air adalah ikan mas crucian. Ikan ini dapat hidup tanpa air selama sebelas hari, tench - sekitar tujuh hari, gurame - dua hari, sedangkan bream - hanya beberapa jam (pada suhu rendah). Ikan mati segera setelah kulitnya mengering.

Menurut para ahli, memelihara ikan sturgeon tanpa air selama satu hari tidaklah mudah. Untuk melakukan ini, masukkan ikan ke dalam kantong plastik yang kuat, isi dengan sepertiga air sebelumnya, pompa oksigen ke dalam sisa volume dan ikat dengan kuat. Simpan sturgeon di tempat yang sejuk.