Dapat dikatakan bahwa bisnis makanan, dengan pendekatan yang tepat, hampir selalu menghasilkan keuntungan yang baik. Pengusaha yang memutuskan untuk memulai bisnis mereka sendiri di industri ini menghasilkan cukup banyak. Misalnya, sturgeon Rusia adalah ikan yang agak mahal dan enak yang dibiakkan di rumah. Mari kita bicara tentang topik ini secara lebih rinci dan menangani semua poin penting.
Keluarga Sturgeon: informasi umum
Habitat spesies ikan ini cukup luas: dari belahan bumi utara Eropa hingga Asia utara dan Amerika. Saat ini, 4 genera dibedakan: sturgeon, sterlet, beluga, serta ikan sejenis lainnya. Jadi, kedewasaan orang dewasa terjadi sekitar 8-15 tahun, untuk wanita - pada 8-30 tahun. Fekunditas rata-rata sturgeon adalah sekitar 700.000 telur per bibit. Benih menetas dalam waktu seminggu. Dari sini dapat disimpulkan bahwaIkan sturgeon Rusia cukup produktif, terutama mengingat ia dapat hidup hingga 50 tahun. Individu terbesar memiliki berat sekitar 25 kilogram, sedangkan angka rata-rata sekitar 15-20 kg. Perlu memperhatikan fakta bahwa pengembangbiakan sturgeon muncul sekitar 70 tahun yang lalu. Sejak saat itu, kegiatan ini tidak kehilangan relevansinya.
Beberapa fitur bisnis
Sebelum memulai bisnis Anda sendiri, Anda disarankan untuk membiasakan diri dengan semua fitur-fiturnya. Pembibitan ikan sturgeon bagus karena produk ikan sangat diminati dan Anda pasti tidak akan kesulitan menemukan tempat penjualan. Ini bisa berupa restoran kota, toko hewan peliharaan, dan toko ikan. Poin penting lainnya adalah meskipun persaingan di sini tidak sepenuhnya hilang, produk ini juga tidak berlebihan. Bahkan, Anda dapat menjual sturgeon yang dibudidayakan tanpa masalah.
Anda tidak perlu berinvestasi banyak karena Anda tidak harus memulai dengan banyak ikan. Bisa seratus atau dua ratus orang. Namun, jangan membeli gorengan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa dengan cara ini Anda harus menunggu sekitar 5-6 tahun sampai betina mulai bertelur. Karena itu, pengembangbiakan sturgeon harus dimulai dengan pembelian individu dewasa dari usia 8 tahun. Karena jenis ikan ini tidak terlalu menuntut makan dan pemeliharaan, seharusnya tidak ada masalah.
Pilih kamar
Pada tahap pertama, Anda harus memilih tempat di mana Anda akan membiakkan sturgeon. Itu bisa berupa ruangan dengan luas 30 kotak. Dimensi ini disebabkan oleh fakta bahwa Anda membutuhkanmemasang kolam. Di sana, sangat penting untuk melakukan penerangan, pemanasan, pemasangan sistem saluran pembuangan dan pasokan air. Jika semua ini sudah ada, maka Anda tidak memiliki masalah sama sekali.
Jika terjadi pemadaman listrik, Anda harus memiliki setidaknya satu generator yang berjalan. Detail penting lainnya adalah bahwa sturgeon Siberia tidak mentolerir stres dengan baik, dan juga merupakan ikan yang sangat pemalu, jadi pastikan tidak ada tempat bising di dekatnya, seperti jalan atau alun-alun. Menariknya, keluarga sturgeon tidak terlalu menuntut pencahayaan, apalagi jumlah cahaya yang berlebihan berdampak buruk pada ikan secara umum.
Cara memilih wadah
Di sini Anda memiliki dua pilihan: menanam ikan di kolam atau kolam. Pilih yang mana terserah Anda. Tapi mari kita bicara tentang semuanya secara lebih rinci. Pada pasangan pertama, disarankan untuk membiakkan ikan sturgeon di kolam. Wadah plastik dengan diameter 2 meter dan kedalaman 80 sentimeter cocok. Sekitar satu ton sturgeon dapat ditangkap dari kolam seperti itu per tahun. Selain itu, jika Anda punya waktu dan keinginan, Anda bisa mendesain sendiri wadahnya. Tetapi ada beberapa nuansa kecil di sini. Misalnya, ikan dengan bobot berbeda harus berada di kolam terpisah. Klasifikasinya adalah sebagai berikut:
- individu hingga 300 gram - kolam berdiameter 1,5 meter, kedalaman 80 cm;
- sturgeon dari 300 gram hingga 2 kg - kolam dengan diameter 2,2 meter, kedalaman 100-120 cm;
- wadah penyortiran larva dengan berat hingga 5 gram. Disarankan untuk menggunakan baki persegi panjang dengan kedalaman 0,5 meterdan panjang 2,2 meter.
Tetapi karena sturgeon Rusia tidak terlalu pilih-pilih tentang kondisi penahanan, sedikit penyimpangan dari norma diperbolehkan. Bagaimanapun, menjaga kebersihan, serta kisaran suhu optimal dari +2 hingga +27, sangat diperlukan. Juga, sebulan sekali Anda perlu mencurahkan satu hari penuh untuk menyortir ikan. Untuk apa, Anda akan mengetahuinya nanti.
Fitur memelihara di kolam
Jika Anda sebagai pebisnis pemula memiliki kesempatan untuk memelihara ikan di kolam, maka sebaiknya lakukanlah. Anda dapat menghemat peralatan dan memberi ikan kondisi yang nyaman. Tetapi sebelum meluncurkan sturgeon, perlu untuk mengalirkan air sepenuhnya, membersihkan bagian bawah dan menutupinya dengan kapur. Kapur tersebut kemudian hanyut dan kolam diisi dengan air bersih. Kemudian sturgeon Rusia dapat diluncurkan. Ikan perlu mencari makanan alami, jadi tanam bagian bawah dengan ganggang, kerang, cacing, dll. Semua ini harus dilakukan segera setelah membersihkan reservoir.
Para ahli merekomendasikan melepaskan ikan sekitar 2 bulan setelah Anda mengisi kolam dengan air bersih. Selama waktu ini, ganggang akan memiliki waktu untuk tumbuh, dan moluska akan menjadi jauh lebih besar. Penting untuk meluncurkan ikan di periode hangat, bisa jadi akhir musim gugur atau awal musim semi. Omong-omong, dalam beberapa kasus (selama musim dingin yang parah) masalah musim dingin sangat akut. Pada saat frost, agar ikan tidak klise beku, coba pindahkan ke kolam.
sturgeon Siberia: fitur makan dan perawatan
Ikan jenis ini terasa enak diair dingin (di bawah 13 derajat). Ini agak menyederhanakan perkembangbiakannya. Perlu dicatat bahwa sturgeon tidak pilih-pilih makanan. Namun demikian, mereka perlu diberi makan dengan baik dan tepat waktu. Periodisitas memainkan peran penting. Jadi, ikan dewasa perlu diberi pakan 4 kali sehari secara berkala, yaitu setiap 6 jam sekali. Goreng perlu diberi makan setiap empat jam. Mode ini akan menghilangkan terjadinya stres pada ikan dan penolakan makan. Pada saat yang sama, Anda perlu memahami bahwa ikan sturgeon tidak boleh memakan makanan yang sama dengan orang dewasa. Selain itu, makanan harus memiliki bobot yang mengesankan dan jatuh ke bawah. Ini karena sturgeon di alam liar makan dari bawah.
Dalam hal membeli makanan, Anda memiliki beberapa pilihan. Salah satunya adalah menggunakan produk luar negeri, yang membedakannya adalah memiliki koefisien pakan yang tinggi. Tetapi ada juga analog domestik yang lebih murah, tetapi QC-nya agak lebih rendah. Nah, Anda selalu bisa membuat makanan sendiri. Pada saat yang sama, hanya Anda yang mengatur QC. Jangan lupa bahwa tingkat kenaikan berat badan, serta kondisi ikan secara keseluruhan, tergantung pada kualitas nutrisi. Karena itu, jika Anda ingin sturgeon Siberia tumbuh dengan cepat dan menghasilkan keturunan yang baik, Anda perlu melakukan diet yang tepat. Jumlah protein kasar minimal 50%, dan lemak kasar minimal 20%.
Bagaimana cara merawat gorengan?
Agar tingkat kematian berada dalam kisaran yang dapat diterima, perlu untuk merawat ikan dengan benar. Seperti disebutkan di atas, sturgeon Rusia -ikannya pilih-pilih, tetapi ini tidak berarti sama sekali Anda tidak perlu mengganti air di kolam. Jika air berasal dari keran, pasang filter karbon untuk menghilangkan klorin. Sekitar 2 kali seminggu, buang 15% airnya.
Ikan harus diperiksa dengan cermat setiap bulan. Jadi, individu besar perlu ditanam di kolam terpisah, dan benih harus dibiarkan tumbuh. Penyortiran tepat waktu sangat penting. Jika Anda tidak memasukkan ikan tepat waktu, maka individu besar akan mulai memakan yang kecil. Agar bisnis menguntungkan sejak bulan-bulan pertama, disarankan untuk membeli benih di toko khusus. Dengan cara ini Anda dapat menghindari banyak masalah. Banyak pengusaha menurunkan angka kematian ikan dengan cara persilangan (hibrida). Contoh mencolok adalah sturgeon Rusia-Lena.
Seberapa menguntungkan pengembangbiakan ikan sturgeon
Hal pertama yang menarik minat pengusaha pemula adalah profitabilitas bisnis dan periode pengembaliannya. Mari kita hitung semua poin secara berurutan. Menurut statistik, dengan 1.500-2.000 benih, Anda bisa mendapatkan satu ton sturgeon untuk dijual. Rata-rata, satu benih akan berharga 12-13 rubel, oleh karena itu, kami akan menghabiskan sekitar 20.000 rubel untuk pembelian.
Selain itu, perlu memberi ikan makanan. Dianjurkan untuk melakukan pembelian untuk seluruh periode pertumbuhan, yang akan menelan biaya sekitar 70 ribu rubel. Jumlah listrik yang dihabiskan bisa berbeda, sebagai aturan, Anda harus menghabiskan tidak lebih dari 15 ribu rubel untuk seluruh periode. Jadi, pengeluaran kami adalah 105 ribu rubel. Berdasarkan ini, kami mendapatkan biaya,kira-kira sama dengan 105 rubel. Misalnya, sturgeon Amur dijual dengan sangat baik ke restoran seharga 500 rubel per kilogram. Karenanya kami memiliki laba bersih 395 rubel. Jadi, dalam setahun Anda bisa mendapatkan sekitar 400.000 rubel. Namun perlu diingat bahwa Anda harus terus-menerus mengeluarkan uang untuk makanan, listrik, air, peralatan tambahan, dll.
Sangat penting bagi seorang pebisnis
Perlu dicatat bahwa terkadang betina bertelur lebih cepat daripada yang Anda dapat memperluas batas kolam Anda. Dalam hal ini, pertanyaan tentang di mana harus meletakkan kaviar adalah pertanyaan akut. Tentu saja, sebagian besar akan menjualnya, dan memang demikian. Itu adalah hal terbaik untuk Anda lakukan. Tetapi Anda harus memahami bahwa ikan sturgeon betina mati setelah bertelur. Akibatnya, populasi orang dewasa di kolam Anda mungkin turun secara signifikan. Tetapi belum lama ini, penelitian dilakukan yang memungkinkan untuk menidurkan ikan, membuat sayatan kecil di perut dan memeras telurnya. Kemudian jahitan kecil diterapkan, akibatnya satu betina membawa telur lebih dari 10 kali. Anda dapat menggunakan pendekatan ini juga. Ingatlah bahwa sturgeon yang hidup jauh lebih berharga daripada yang mati.
Beberapa detail menarik
Salah satu sungai terkaya di Rusia adalah Ural. Ikan sturgeon Rusia tersedia berlimpah di sini. Namun, penangkapan ikan yang tidak terkendali dilarang. Tetapi tidak begitu sulit untuk menyimpulkan lisensi untuk satu ton ikan dewasa. Percayalah, uang yang diinvestasikan akan terbayar dengan bunga, karena dengan sekitar 10 wanita Anda akan mendapatkan lebih dari yang Anda belanjakan. Tentu tidak akan serta merta terjadi.jadi kamu harus menunggu.
Yang perlu disebutkan lagi adalah ikan cenderung sakit. Seringkali penyebabnya adalah air yang terkontaminasi. Agar tidak meningkatkan kematian, perlu memisahkan sturgeon Rusia, foto yang dapat Anda temukan di artikel ini, dipisahkan dari spesies lain.
Kesimpulan
Seperti yang Anda lihat, pengembangbiakan sturgeon adalah arah yang cukup menarik untuk memulai bisnis Anda sendiri. Namun demikian, jika Anda membeli benih, biayanya tidak akan langsung terbayar. Tentu saja, banyak tergantung pada kondisi pemeliharaan ikan, tetapi meskipun demikian, sturgeon berkembang cukup lambat, ingat ini. Sturgeon Rusia dewasa yang diperoleh, yang fotonya sangat berbeda dari yang muda, akan terbayar lebih cepat, tetapi biayanya dalam kasus ini akan lebih tinggi. Di sini, pada prinsipnya, dan semua informasi berguna tentang topik ini. Pemuliaan ikan sturgeon mudah dan murah. Hal utama adalah menciptakan kondisi yang sesuai dan hanya menunggu, mencurahkan tidak lebih dari 3 jam sehari untuk merawat kolam dan ikan. Dan sebulan sekali, luangkan satu hari untuk menyortir ikan.
