Popularitas tanaman obat adalah karena khasiat penyembuhannya yang luar biasa, berkat itu seseorang dapat pulih dari banyak penyakit dan mengambil tindakan pencegahan. Tempat penting di antara mereka harus dialokasikan untuk tanaman seperti itu, yang unik dalam sifatnya, seperti adas manis. Efek menguntungkannya telah dikenal sejak zaman kuno. Banyak orang salah mengartikannya sebagai tanaman liar biasa, tidak berbeda dengan yang lain.
Manfaat TumbuhanBiasanya adas manis tumbuh subur di lingkungan yang mendukung perkembangannya, yaitu di padang rumput. Sejak zaman kuno, orang telah menemukan nama populer untuk itu - "bubur", karena penampilan adas manis secara mengejutkan mirip dengan semolina. Tanaman ini memiliki kemiripan karena perbungaan padat seputih salju.
Saat ini, adas manis banyak digunakan dalam masakan, obat-obatan, dan tata rias. Aroma yang menyenangkan dan sedikit asam membedakannya dari tanaman sejenis lainnya. Tumbuh dalam kondisi tertentu, adas manis biasa dibedakan oleh kesegaran batang dan keindahan perbungaan. Ini juga dapat digunakan secara aktif dalam pembuatan anggur, karena sangat mungkin untuk mendapatkan anggur yang sangat lezat dengan basisnya. Di masa lalu, adas manisbiasa (foto) tumbuh secara eksklusif di Asia Kecil, datang ke negara lain, termasuk Rusia, berkat pedagang yang mendistribusikan rempah-rempah untuk spesialis kuliner. Saat ini, orang hampir tidak dapat percaya bahwa adas manis sulit ditemukan di padang rumput di negara-negara Eropa (juga di Rusia). Di Roma, tanaman ini digunakan sebagai obat untuk peremajaan. Juga diketahui dari sejarah bahwa banyak orang Romawi, termasuk penulis terkenal Pliny, menggunakan infus tanaman untuk menyegarkan napas mereka. Dalam masyarakat modern, adas manis dikenal sebagai bumbu masakan yang menyehatkan dan menggugah selera, acar, juga digunakan dalam pembuatan roti.
Bagian penting dari tanaman adalah bijinya, yang juga dianggap buah. Secara lahiriah, mereka mirip dengan dill, tetapi berbeda dalam ukuran yang sedikit lebih besar. Di alam, biji hijau dan abu-abu coklat lebih umum. Adas manis mengandung minyak esensial yang bermanfaat (anethole, aldehida, keton, asam anisat) dan minyak lemak. Ekstrak dari tanaman ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang menyenangkan.
Pada tingkat yang lebih besar, buah adas manis biasa digunakan untuk mendapatkan rempah-rempah berkualitas tinggi. Mereka dibumbui dengan ikan yang dimasak, daging, serta semua jenis salad, hidangan panas, termasuk susu, minuman, yang sangat gurih. Setelah menambahkan adas manis ke makanan penutup yang manis, khususnya kue dan kue kering, ternyata sangat menggugah selera dan lezat.
Dalam praktik medis, benihdigunakan untuk pembuatan berbagai infus dan campuran yang memiliki tujuan masing-masing. Khasiat yang bermanfaat dari tanaman obat ini dikenal sebagai menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh (diuretik), meningkatkan fungsi kantong empedu (koleretik), juga berguna sebagai antiseptik yang sangat baik, yang dengannya Anda dapat mengatasi penyakit pernapasan akut, menurunkan suhu tubuh. Adas manis dikenal dalam pengobatan sebagai sarana untuk meningkatkan produksi ASI pada wanita dan berkontribusi pada normalisasi pencernaan. Juga mampu menghilangkan migrain, menyembuhkan bronkitis, batuk rejan, radang tenggorokan, distonia vegetatif-vaskular, meredakan gangguan pencernaan dan usus.
