Musim panas sudah lama berlalu, tetapi banyak yang masih memiliki kenangan pergi ke hutan untuk mencari jamur dan buah beri. Jika Anda adalah penggemar berkeliaran di hutan untuk mencari hadiahnya, maka Anda mungkin pernah bertemu dengan perwakilan flora hutan seperti buah beri batu. Ini didistribusikan di sebagian besar Rusia - dari Kaukasus ke Kutub Utara.
Berry batu. Deskripsi
Berry ini milik keluarga mawar dan merupakan tanaman madu abadi. Tunas lurus, tingginya mencapai satu setengah meter. Daunnya berkerut dan keras, penampilannya mengingatkan pada daun raspberry dan blackberry. Bunga putih kecil dikumpulkan dalam perbungaan kecil. Buah beri memiliki bentuk dan ukuran yang mirip dengan cranberry. Warna - merah cerah. Tulang adalah beri (foto disajikan dalam artikel), yang memiliki nama kedua - delima utara. Dan ini bukan kebetulan, faktanya buah beri ini rasanya seperti buah delima - mereka memiliki rasa yang sama menyegarkan, sedikit asam dan tulang besar yang keras. Sebenarnya karena tulang inilah tumbuhan ini mendapatkan namanya. Bone berry tumbuh dengan cara yang sama seperti jamur, di bawah naunganpohon, membentuk semak kecil 20-30 semak. Berry hutan sangat lembut dan berair. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk membawa pulang buah beri ini, pastikan untuk memasukkannya ke dalam keranjang, ember, atau mangkuk, karena akan cepat menjadi asam dan rusak di dalam tas.
Berry batu. Manfaat
Seperti buah beri liar lainnya, buah batu kaya akan semua jenis vitamin dan mineral. Jadi, buah dari tanaman ini mengandung banyak vitamin C, pektin, gula, flavonoid. Ada tembaga, mangan, besi dan seng. Penggemar infus herbal akan menyukai teh yang terbuat dari daun buah batu. Banyak yang menganggapnya sebagai salah satu yang paling enak dan harum.
Berry batu. Aplikasi
Nah, pertama, selai, mousses, minuman buah, kolak, manisan disiapkan dari buah beri ini. Berry ini dikeringkan, ditaburi gula dan, tentu saja, dimakan segar. Tulang yang dihancurkan, seperti biji delima, digunakan untuk membumbui hidangan kedua. Di masa lalu, selai tulang dianggap salah satu yang terbaik. Sekarang, beri batu tidak begitu populer, banyak yang tidak tahu tentang tanaman ini dan, jika ditemukan, jangan mengambil risiko mencoba beri yang tidak dikenal. Dalam pengobatan resmi, buah batu tidak digunakan, tetapi dalam pengobatan tradisional sangat populer. Jadi, rebusan batang dan daunnya diminum untuk penyakit lambung dan usus, asam urat, tumor dan rematik. Jus buah beri ini memperkuat pembuluh darah, juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi umum tubuh. Sangatmetode asli untuk mengobati ketakutan dan kegagapan digunakan di Transbaikalia. Untuk melakukan ini, kumpulkan daun tanaman yang terkena jamur. Kemudian dikeringkan dan diberikan kepada pasien untuk diminum rebusan yang dibuat dari daun ini.
Meskipun buah beri adalah gudang vitamin, namun tidak semua orang bisa memakannya. Karena asam yang terkandung dalam buah beri, orang dengan tukak lambung atau duodenum dilarang keras menggunakannya dalam makanan mereka. Nah, jika tidak ada kontraindikasi, maka makanlah untuk kesehatan Anda. Bagaimanapun, buah beri ini akan memberi Anda kesehatan, kecantikan, dan awet muda!
