Basidiomycetes: jenis, klasifikasi, struktur

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-12 08:58

Basidiomycetes termasuk dalam kelas kedua dari jamur tingkat tinggi. Ini berarti bahwa mereka diberkahi dengan miselium multiseluler, yang mencapai struktur kompleks, beragam. Apa ciri-ciri pembeda basidiomycetes, struktur dan ciri-cirinya? Spesies apa yang termasuk dalam kelompok ini?

Deskripsi

Basidiomycetes memiliki miselium haploid terbelakang kebiasaan yang muncul selama perkecambahan basidiospora, serta miselium sekunder diploid, berkembang dengan baik. Organ utama jamur yang dipertimbangkan adalah basidium. Ini berkembang dari sel binuklir. Ada tahap berurutan - pembelahan nukleus, yang dibagi dua kali.

Perwakilan dari kelas jamur yang lebih tinggi ini memiliki organ reproduksi khusus - basidia, di antaranya - perwakilan dari tiga puluh ribu spesies. Sebuah basidia matang memiliki empat basidiospora, yang terletak di sterigmata. Ketika mereka tumbuh, miselium haploid muncul. Kemudian miselium bergabung, tubuh buah berkembang di salah satunya, dan kemudian meiosis dimulai di basidia. Itu berakhir dengan pembentukan empat inti, yang masuk kebasidiospora.

Apa jamur ini?

Perwakilan basidiomycetes dapat dimakan dan beracun. Yang pertama termasuk jamur susu, jamur porcini, cendawan. Untuk yang kedua - grebe pucat, terbang agaric. Ada juga spesies di antara mereka yang menyebabkan proses pembusukan pada kayu dan mempengaruhi tanaman pertanian. Struktur basidiomycetes kompleks, karena lebih tinggi.

Ada juga basidiomycetes parasit. Mereka tersebar luas dan menyebabkan kerusakan pada pertanian. Di antara jamur ini adalah karat dan jamur api. Yang terakhir parasit pada berbagai tanaman, batang, bunga, daun, buah-buahan, merusak jaringan hingga kehitaman. Jamur api menyebabkan kerusakan besar pada sereal.

Klasifikasi

Jamur Basidiomycetes dibagi menjadi beberapa kelas berdasarkan struktur, sporulasi dan tubuh buahnya. Mereka dibagi menjadi dua subclass: holobazidiomycetes dan phragmobasidiomycetes. Yang pertama dibagi menjadi eksobadial, aphyllophoric, agaric dan Gasteromycetes. Phragmobasidiomycetes dibagi menjadi:

jamur jamur;
berkarat;
gemetar;
Auriculariaceae;
Tulasnell;
Dacryomycetes.

Dalam empat ordo terakhir, tubuh buah memiliki konsistensi agar-agar. Phragmobasidia mereka dibagi menjadi empat sel. Jamur basidia dianggap tergantung pada jenis basidianya. Ada lebih dari sepuluh kelas jamur, yang meliputi:

agaricomycetes;
jamur karat;
urediniomycetes;
smut;
ustilaginomycetes;
exobasidiomycetes;
tremellomycetes.

Tempat tumbuh, sifat bermanfaat

Basidiomycetes sebagian besar adalah jamur yang dapat dimakan. Mereka tumbuh terutama di hutan (di alam liar), memiliki rasa yang lezat dan sifat nutrisi. Basidiomycetes yang dapat dimakan dapat dianggap sebagai produk nutrisi lengkap. Jamur apa itu?

Aspen.
Russula.
jamur putih.
Payudara hitam.
Champignon.
Putih, atau cendawan.
jamur madu.
Boletus dan banyak lainnya.

Cep memiliki bentuk dan varietas yang memiliki ciri morfologi dan ekologi yang berbeda. Jamur putih tumbuh di pohon cemara. Tubuh buah dengan tudung coklat memiliki bintik-bintik terang dan gelap. Di kebun birch ada varietas lain - jamur birch putih dengan topi terang dan keabu-abuan. Anda dapat membedakannya dengan batang yang tipis dan panjang.

Cendawan jamur pinus tumbuh di hutan pinus. Dia memiliki kaki coklat-ceri, pendek. Jamur ek tumbuh di hutan ek, masing-masing, tutupnya berwarna coklat keabu-abuan. Jamur yang lebih tinggi lebih menyukai tanah berpasir dan tanah liat. Ini mendominasi di hutan gugur. Misalnya, mereka termasuk bawang putih. Ini dikonsumsi segar dan siap pakai, dan juga digunakan sebagai bumbu. Di dalam tubuh buah jamur yang dapat dimakan terdapat banyak zat yang bermanfaat bagi manusia. Ini adalah karbohidrat, lemak, protein.

Jamur mengandung vitamin seperti A, B, C, D, PP. Putih mengandung sejumlah besar vitamin C. Jamur jamur juga kaya akan elemen yang berguna. Ia juga memiliki sifat antibakteri.

Seperti apa mereka, bangunan

Ada enam belas kelas, lima puluh dua ordo, seratus tujuh puluh tujuh famili, lebih dari seribu genera dan tiga puluh ribu spesies basidiomycetes di dunia. Mereka terutama saprotrof dan sangat penting dalam mineralisasi senyawa organik. Sekitar tiga puluh persen dari semua jamur diklasifikasikan sebagai basidiomycetes. Tubuh vegetatif mereka terlihat seperti miselium bersepta dengan dan tanpa gesper. Dinding selnya berlapis-lapis, terdiri dari glukan dan kitin. Septa memiliki struktur yang kompleks, ada dolipore septa.

Fitur Pembeda

Basidiomycetes adalah organisme multiseluler, jadi mereka termasuk yang tertinggi. Hifa mereka dipisahkan oleh membran. Menurut jenis nutrisi, seperti jamur yang lebih rendah, mereka dibagi menjadi parasit dan saprofit. Jamur parasit termasuk jamur tinder dan chaga. Kedua spesies ini ditemukan di pohon, dan juga digunakan untuk tujuan pengobatan. Ciri pembeda utama dari perwakilan basidial adalah topi, kaki, metode reproduksi dan nutrisi; miselium mereka terdiri dari hifa seluler; mengandung kitin. Dari luar, Anda selalu dapat mengenali jamur yang strukturnya kompleks. Di dunia jamur topi, ada sekitar delapan ribu spesies. Beberapa dari mereka digunakan dalam memasak. Jamur beracun sering digunakan untuk tujuan pengobatan, beberapa sebagai narkotika danzat psikotropika.

Reproduksi

Basidiomycetes berkembang biak secara vegetatif dengan fragmentasi thallus, serta dengan miselium. Jika kita membandingkannya dengan marsupial, maka reproduksi basidial dengan metode aseksual tidak begitu menonjol, kecuali jamur karat. Perkembangan teleomorph berlangsung dalam dua tahap: proses seksual dan pembentukan basidioma. Proses seksual disebut somatogami, ditandai dengan tidak adanya sel benih dan organ. Basidia dibentuk dengan partisipasi gesper.

Di mana digunakan

Aktif digunakan tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga basidiomycetes yang tidak dapat dimakan dan beracun. Di tubuh buah yang terakhir, zat berbahaya, racun terbentuk. Yang terberat adalah muskarin. Ada banyak di fly agaric, jamur setan, grebe pucat. Kelas perwakilan beracun terdiri dari dua puluh ribu spesies - micromycetes dan macromycetes.

Jamur yang dapat dimakan termasuk yang tidak mengandung zat berbahaya yang rasanya tidak enak. Mereka dapat dibedakan dari aroma jamur yang menyenangkan. Banyak yang bisa dimakan bahkan mentah. Beberapa jamur yang dapat dimakan memiliki bau yang tidak terlalu menyenangkan, tetapi rasanya pahit. Dalam hal ini, diperlukan pemrosesan khusus (perendaman, perebusan, pengeringan, penggaraman). Misalnya, morel dan russula direbus selama lima menit. Jamur jamur juga membutuhkan pengolahan.

Jamur yang tidak dapat dimakan adalah jamur yang memiliki bau yang tidak sedap, rasa pahit, mengandung zat berbahaya dalam komposisinya. Dalam hal ini, komponen yang buruk tidak dapat dihancurkan olehperawatan panas. Jamur termakan digunakan sebagai bumbu (sangat jarang!), Serta untuk tujuan pengobatan.

Kelas lain adalah basidiomycetes beracun. Mereka mengandung zat beracun dalam tubuh mereka yang berbahaya bagi kesehatan dan kehidupan manusia. Ada tiga kelompok racun. Perwakilan pertama termasuk jamur aksi lokal (jamur musim semi, jas hujan palsu, russula pahit). Mereka berbahaya karena mempengaruhi saluran pencernaan, sistem kekebalan tubuh. Kematian dari pengiriman seperti itu jarang terjadi.

Kelompok kedua jamur beracun mempengaruhi sistem saraf pusat manusia. Mereka juga disebut halusinogen. Perwakilan termasuk hebeloma, muntah russula, lalat agaric, entolomy.

Grup ketiga adalah yang paling sulit. Jamur, jika dimakan, menghancurkan tubuh dengan zat beracun. Seseorang, bahkan selama beberapa hari, mungkin tidak curiga bahwa dia telah diracuni, sementara sel-sel organnya sudah hancur. Di antara perwakilan basidiomycetes beracun - grebe pucat, agaric lalat musim semi, sarang laba-laba, dan lainnya.