Danau air tawar terbesar di planet kita adalah Baikal. Kedalamannya mencapai 1637 meter, dan usia reservoir unik ini, menurut para ilmuwan, lebih dari dua puluh lima juta tahun.
Di antara para peneliti danau ada hipotesis bahwa Baikal adalah lautan masa depan: ia tidak memiliki tanda-tanda penuaan, pantainya terus berkembang. Satu-satunya sungai yang mengalir keluar dari Baikal adalah Angara, yang panjangnya 1.779 kilometer. Sumber Angara adalah yang terluas (863 m) dan terbesar di Bumi.
Ikan Baikal tidak hanya dikenal di Siberia, ketenarannya telah lama melintasi perbatasan negara kita. Rasanya legendaris. Omul kering atau asap adalah hadiah tradisional yang dibawa orang Siberia ke teman-teman mereka di banyak kota di Rusia. Setelah mencicipi hidangan ikan Baikal, sebagian besar wisatawan merencanakan perjalanan berikutnya ke Baikal untuk menikmati alam yang luar biasa lagi dan merasakan rasa ikan bandeng, bandeng, uban goreng, dan aroma omul asap dan golomyanka kering.
Cagar Alam Baikal
Untuk melestarikan keunikan Danau Baikal pada tahun 1969, sebuah cagar biosfer didirikan di sini,yang terletak di sisi timur danau. Ini menempati wilayah yang luas - 167.871 hektar dari pegunungan Khamar-Daban. Perbatasan cagar alam Baikal membentang di sepanjang sungai Mishikha dan Vydrinnaya. Pegunungan di sekitar Danau Baikal merupakan penghalang alami terhadap arus udara yang membawa hujan deras.
Ratusan spesies flora dan fauna unik dilestarikan di cagar alam ini. Cagar Alam Baikal terkenal dengan perwakilan langka dunia bawah laut. Ada dua belas jenis ikan di dalamnya. Ini terutama lenok, taimen dan greyling. Spesies ini memasuki sungai selama pemijahan, dan pada akhir musim panas mereka kembali ke Baikal lagi, di mana mereka menghabiskan musim dingin.
Jenis Ikan Baikal
Dan total di Baikal (termasuk kawasan lindung) ada lebih dari lima puluh spesies ikan. Hanya lima belas yang diklasifikasikan sebagai komersial. Yang paling terkenal adalah uban, bandeng, bandeng, dan omul. Dalam jumlah yang lebih kecil, ikan Baikal yang berharga seperti sturgeon Baikal, taimen, burbot, dan lenok adalah umum. Selain itu, hinggap, ide, bertanduk hidup di danau.
Menurut data terakhir, total biomassa ikan di danau sekitar dua ratus tiga puluh ribu ton, termasuk enam puluh ribu ton ikan komersial. Untuk meningkatkan jumlah spesies ikan yang berharga di Irkutsk, Baikal Fish LLC telah dibuat, yang kegiatannya akan kami ceritakan nanti.
Di bawah ini kami akan menyajikan daftar jenis ikan Baikal yang paling umum:
- taimen;
- lenok;
- omul;
- arktik charr;
- sig;
- grayling;
- pike;
- ide;
- bream
- Tas Siberia;
- ikan kecil;
- kecoak Siberia;
- ikan kecil;
- karper;
- lin;
- Ikan Amur;
- Siberian char;
- ikan lele amur;
- Petik Siberia;
- burbot;
- rotan;
- 27 jenis pahatan;
- golomyanka;
- kuning.
Mari berkenalan dengan beberapa spesies lebih detail.
Tanda
Ini adalah ikan air dingin danau yang bertelur dan hidup di Baikal. Populasi diwakili oleh danau-sungai dan bentuk danau yang berstatus subspesies. Mereka berbeda dalam jumlah penggaruk insang, sisik berlubang yang terletak di gurat sisi. Hering Baikal dari bentuk danau memiliki dua puluh lima hingga tiga puluh lima penyapu insang. Ikan ini biasanya bertelur di Baikal.
Whitefish adalah bentuk sungai dengan benang sari yang jauh lebih sedikit, maksimal dua puluh empat. Di Baikal, serta anak-anak sungainya, ikan ini anadromous, menghabiskan hidupnya dalam migrasi konstan. Biasanya bertelur di sungai, 250 km dari mulut, dan mencari makan di perairan Danau Baikal. Tidak seperti kerabat danaunya, ia memiliki tubuh yang agak rendah dan sisik yang rapat.
Sig adalah umum di hampir seluruh danau, tetapi konsentrasi tertinggi diamati di teluk Barguzinsky dan Chivyrkuisky, di perairan dangkal Selenga dan di Laut Kecil. Seringkali ditemukan di ruang pra-muara sungai Angara Atas dan sungai Kichera. Sig lebih suka air dangkaldengan tanah berpasir. Perwakilan dari bentuk danau-sungai hidup lebih dalam dari dua puluh meter. Di musim dingin, mereka turun pada kedalaman hingga 150 m, dan di musim panas dan musim semi - pada kedalaman 40-50 meter.
Berat rata-rata ikan lima tahun adalah 500 gram, bandeng, bandeng, Hering berumur tujuh tahun sudah memiliki berat satu setengah kilogram, dan pada usia 15, berat ikan bisa mencapai 5 kg Nelayan mengaku mampu menangkap ikan bandeng dengan berat lebih dari 10 kg. Hering adalah ikan Baikal yang berharga, perikanan yang menurut para ilmuwan sekarang harus dikurangi, terutama selama musim pemijahan. Untuk meningkatkan jumlahnya, pemuliaan buatan diperlukan dengan pemeliharaan juvenil wajib. Proses ini memperhitungkan fitur ekologis dari semua tahap perkembangan.
Omul
Omul ikan baikal diwakili di danau oleh lima populasi:
- kedubes;
- selenginskaya;
- chivirkuyskaya;
- Baikal Utara;
- Barguzinskaya.
Sebelum mencapai danau, Anda akan bertemu perwakilan omul yang paling terkenal dan lezat - Baikal Utara. Itu bisa dilihat di semua gerai ritel di kota-kota, di stasiun kereta api, di kota-kota kecil. Selama perjalanan, penduduk setempat akan menawarkan omul kering dan asin, dan ketika Anda sampai di danau, Anda dapat melihat omul yang baru ditangkap.
Baikal omul adalah ikan yang termasuk dalam genus bandeng, Hering, keluarga Salmon. Dulunya merupakan penghuni Danau Baikal yang besar dan sangat populer, hari ini ukurannya telah berkurang secara signifikan, dan, sayangnya, berada di ambang kepunahan. Panjang tubuhnyahari ini tidak melebihi lima puluh sentimeter dengan berat tiga kilogram.
Yang paling populer di kalangan turis dan juga penduduk lokal adalah omul asap dingin. Ini benar-benar kelezatan yang nyata, tidak hanya di negara kita, tetapi juga di luar negeri. Ikan Baikal yang berharga ini, dagingnya memiliki rasa yang sangat istimewa yang tidak dapat disamakan dengan yang lain. Ini sangat lembut dan berminyak. Dengan persiapan yang tepat, ia memiliki rasa yang tidak biasa, yang membuatnya dihargai. Kebanyakan turis yang mencicipi kesempurnaan ini untuk pertama kalinya mengatakan bahwa mereka belum pernah makan sesuatu yang lebih enak dalam hidup mereka.
Tindakan keamanan
Ikan Baikal ini secara drastis mengurangi jumlah populasi karena penangkapan yang terlalu intensif. Selama lima puluh tahun terakhir, sekitar empat puluh ribu sen ikan ini telah ditangkap. Untuk alasan ini, pada tahun 1982, program khusus untuk menangkap omul dikembangkan dan diadopsi, yang memungkinkan untuk menghitung stok, serta mengembangkan metode penangkapan ikan yang rasional. Dalam beberapa tahun terakhir, mereka semakin menggunakan inkubasi omul. Kami berharap berkat kegiatan konservasi, ikan Baikal yang fotonya bisa Anda lihat di bawah ini tetap terpelihara dan populasinya bertambah.
beruban
Baikal white greyling adalah subspesies dari Siberian greyling. Di danau, ikan Baikal ini hidup hampir di dekat pantai, paling sering ditemukan di bagian timur, di mana kedalamannya tidak melebihi tiga puluh meter. Untuk pemijahan, uban lebih menyukai perairan dangkal dengan dasar berpasir kerikil atau retakan. Pemijahan dimulai pada akhir April danberlanjut hingga pertengahan Mei. Saat ini, suhu air berkisar antara +7,5 hingga +14,6 °C.
Selama musim kawin, uban berubah warna: tubuh jantan menjadi abu-abu gelap, dengan kilau metalik. Dan di atas sirip perut, bintik-bintik merah tembaga muncul di sirip punggung. Tepi atas sirip punggung dihiasi dengan tepi merah tua. Perkembangan telur spesies ini berlangsung kurang lebih tujuh belas hari.
Sturgeon
Ini adalah ikan tertua dan terbesar di Baikal Kamchatka. Informasi pertama tentang itu dapat ditemukan dalam laporan Nikolai Spafariy dan Archpriest Avvakum, yang mengunjungi danau yang indah pada awal abad ke-17. I. G. Gmelin (1751) menunjukkan sejumlah besar ikan sturgeon di dalamnya ketika dia menggambarkan perjalanannya melalui Siberia. I. G. Georgi, seorang peneliti-naturalis terkenal, pada akhir abad ke-17 menjelaskan secara rinci dalam catatannya tentang ikan sturgeon yang hidup di danau, serta penangkapan ikan ini di Sungai Selenga.
A. G. Egorov mempelajari sturgeon Baikal selama bertahun-tahun. Dia melakukan pekerjaan yang besar untuk meneliti muara sungai, teluk, menggambarkan kelimpahan, distribusi, biologi, serta memancing di berbagai area danau. Penulis terkenal Rusia V. P. Astafiev menyebutnya “ikan raja”.
Sturgeon adalah satu-satunya perwakilan ikan bertulang rawan di Baikal. Warnanya bervariasi dari coklat pucat hingga coklat tua, perutnya selalu jauh lebih terang. Sepanjang seluruh tubuh ada lima baris sisik tulang khusus, dan di antara mereka ada lempeng tulang kecil,memiliki bentuk yang berbeda. Sirip ekor, lebih tepatnya, lobus atasnya, terlihat lebih panjang daripada yang lebih rendah.
Di mana sturgeon biasa ditemukan?
Sturgeon yang paling umum adalah di delta Sungai Selenga, di teluk Danau Baikal. Ia hidup di kedalaman hingga lima puluh meter. Di musim gugur, saat angin kencang, kedalamannya bisa mencapai 150 meter. Musim dingin di muara sungai besar, di lubang. Rata-rata, ikan ini tumbuh 5-7 cm per tahun, ukuran dewasa mencapai satu meter atau lebih dengan berat 100 kg. Sturgeon Baikal terdaftar dalam Buku Merah Federasi Rusia dan Buryatia sebagai spesies langka.
Sor ikan
Ikan terkenal di Siberia "datang" ke danau di sepanjang sungai besar dan kecil: bertengger dan tombak, ide dan dace, ikan mas bertanduk dan crucian, namun, Baikal dalam tidak menerimanya, karena ada ikan lain kedalaman, makanan lain, suhu yang berbeda. Ikan ini telah berakar di tandu - di teluk dangkal Danau Baikal, dan taimen dan lenok masuk ke danau di sepanjang anak sungai besar Baikal dan dapat ditemukan di muara sungai.
Penghuni kedalaman air tawar
Sekitar dua puluh juta tahun yang lalu, ikan cottoid mulai memasuki sungai, mencoba beradaptasi dengan gaya hidup air tawar. Mereka tiba di Baikal di sepanjang sungai. Pada awalnya, mereka menetap di perairan dangkal, kemudian di perairan dalam, serta di kolom air. Saat ini, 14 spesies ikan cottoid hidup di sungai dan danau Eurasia, termasuk yang berada di dekat pulau Jepang, dan ada 33 spesies di Baikal.
Sebagian besar (84%) ikan kotoid Baikal hidup di dasar. Seringkali mereka hanya "duduk" di tanah. kepada mereka bahkanAnda dapat menyentuhnya dengan tangan Anda, dan hanya dalam kasus ini mereka "melompat" empat puluh hingga delapan puluh sentimeter dan membeku lagi, tenggelam ke tanah.
Beberapa spesies ikan dasar lebih suka menggali ke dalam pasir atau lumpur sehingga hanya mata bulat yang dapat dilihat di atas permukaan tanah. Seringkali ikan ini ditemukan di bawah batu (karena alasan ini mereka sering disebut sculpins), di lubang, di celah-celah. Pada tahun 1977, peneliti dari kapal selam ilmiah Pisis melihat pahatan merah pada kedalaman 800 m. Dia menggali lubang di lumpur, di mana dia memanjat, hanya mengacungkan kepalanya, dan menyerang amphipoda yang berenang melewati tempat perlindungannya.
Warna
Ikan baikal yang ditangkap di kedalaman yang sangat dalam memiliki warna yang paling beragam. Spesies pesisir cenderung memiliki sisik abu-abu atau abu-abu-hijau, dan bintik-bintik gelap terlihat jelas di sisi tubuh. Kadang-kadang ada ikan yang dicat dengan warna hijau zamrud yang tidak biasa. Dengan bertambahnya kedalaman, warna penghuni bawah air berubah menjadi abu-abu dengan garis-garis merah, merah muda, abu-abu mutiara, coklat, oranye.
Golomyanka
Meskipun fitur menarik dari semua ikan cottoid, golomyanok harus diakui sebagai yang paling unik dari mereka. Ini adalah populasi terbesar di danau. Biomassa totalnya hampir dua kali lebih tinggi dari semua ikan lain yang hidup di Baikal. Ini lebih dari seratus lima puluh ribu ton. Ini adalah ikan vivipar yang tidak bertelur: ia melahirkan anakan hidup.
Ada dua varietas ikan ini di Baikal - besar dan kecil. Keduanya ditemukan di kedalaman yang berbeda, hingga ke dasar. Golomyanka, selain zooplankton, juga memakan keturunannya. Dan meskipun demikian, pertumbuhan tahunan ikan ini sekitar seratus lima puluh ribu ton. Dengan kata lain, dalam waktu satu tahun itu benar-benar memperbaharui populasi.
Tidak mungkin mengatur perangkap industri untuk golomyanka, karena tersebar dalam jarak yang jauh dan merupakan makanan bagi anjing laut Baikal dan omul. Perwakilan spesies terbesar mencapai panjang 25 cm (betina), jantan - 15 cm.
LLC "Ikan Baikal"
Di awal artikel kami, kami mengatakan bahwa perusahaan ini dibuat pada tahun 2009 untuk reproduksi buatan sumber daya ikan Baikal. Ini melakukan pembiakan ikan berdasarkan pembenihan ikan Belsky dan Burduguz.
Berkat kegiatan organisasi ini, benih spesies ikan yang sangat berharga seperti uban, sturgeon, omul, peled, dan lainnya dilepaskan setiap tahun ke reservoir di wilayah Irkutsk, dan ke Danau Baikal, antara lain.
Sejak 2011, lebih dari empat puluh juta ikan remaja telah dilepaskan ke berbagai waduk dan republik Buryatia, Wilayah Trans-Baikal, Wilayah Irkutsk.
