Makanan adalah topik favorit untuk membuat peribahasa. Mengapa itu menjadi kesempatan yang sering untuk mengungkapkan pengalaman populer? Jika Anda perhatikan lebih dekat, menjadi jelas bahwa peribahasa tentang makanan mengungkapkan masalah yang mendesak, yang tanpanya tidak seorang pun dapat bertahan hidup. Kata-kata seperti "roti, bubur, kvass" jelas dan akrab bagi semua orang, dan oleh karena itu gambar yang disampaikan melaluinya sangat ekspresif. Inilah alasan utama mengapa peribahasa dan ucapan tentang makanan lahir dalam jumlah besar.
Roti adalah kepala segalanya
Roti selalu dianggap sebagai makanan pokok di atas meja. Tanpa dia, keluarga tidak duduk di meja. Mereka makan semuanya dengan roti: bubur, sup kubis. Karena itu, peribahasa Rusia tentang makanan tidak dapat dilakukan tanpa menyebutkan roti. Kenapa dia kepala? Faktanya adalah bahwa di masa lalu kata "kepala" dan "utama" memiliki arti yang sama. Fakta bahwa roti adalah makanan utama di meja Rusia tidak diragukan lagi. Memang, produk berharga ini memiliki sifat unik yang dapat menyelamatkan bahkan di saat-saat tersulit sekalipun. Tidak heran mereka berkata: “Lebih baik roti dan air daripada pai dengan masalah.”
Roti meski keringmenyimpan banyak vitamin dan mineral yang berguna. Ungkapan "kerupuk sushi" berarti "bersiaplah untuk masa-masa sulit." Itu adalah roti kering yang sering menyelamatkan petani dari kelaparan.
Tanpa garam dan roti tidak dimakan
Namun, garam dihargai tidak kurang dari roti. Ngomong-ngomong, produk ini dianggap suci di Rusia. Itulah sebabnya peribahasa tentang makanan sering dikaitkan dengan garam: “Pikirkan, jangan pikirkan, tetapi Anda tidak dapat membayangkan lebih baik daripada roti dan garam.”
Pada zaman dahulu, garam merupakan produk yang cukup mahal. Para petani memperlakukannya dengan sangat hati-hati. Karenanya tandanya: taburi garam - untuk pertengkaran. Namun ungkapan "segumpal garam untuk dimakan" agak kehilangan makna aslinya. Tidak, itu artinya sama seperti sebelumnya. Satu pon adalah 16 kg, makan satu pon garam berarti hidup dengan seseorang untuk waktu yang sangat lama. Hanya hari ini kita makan 16 kg hanya dalam dua atau tiga tahun. Tetapi di masa lalu, garam disimpan, dan oleh karena itu “makan segudang garam” berarti “melalui banyak kesulitan dengan seseorang.”
Bubur masak
Amsal tentang makanan tidak bisa tanpa bubur. Bubur di masa lalu disebut suguhan meriah. Banyak orang biasanya diundang ke perayaan itu. Karena itu, persiapannya sangat merepotkan bagi nyonya rumah. Oleh karena itu ungkapan "menyeduh bubur", melambangkan tugas yang merepotkan dan sulit. Tetapi tentang mereka yang menolak untuk mengambil bagian dalam tujuan bersama, mereka berkata: "Kamu tidak bisa memasak bubur dengannya." Dari sini juga muncul “mengurai kekacauan”, yaitu memecahkan masalah yang kompleks. Tetapi jika seseorang berusaha sangat keras, berikan lebih banyakusaha dari yang diperlukan, mereka mengatakan tentang hal itu: "Anda tidak dapat merusak bubur dengan mentega."
Seperti keju dalam mentega
Amsal dan ucapan tentang makanan secara akurat mencerminkan standar hidup. Hanya sedikit orang yang tahu sejarah munculnya ungkapan "seperti keju dalam mentega", meskipun artinya diketahui semua orang: keju dalam mentega melambangkan kehidupan yang indah dalam segala hal. Anda dapat membuat asumsi tentang harga yang cukup besar dari produk-produk ini dan menganggapnya sebagai simbol kelimpahan. Tapi kenyataannya, semuanya jauh lebih menarik.
Dulu, teknologi pembuatan keju adalah proses yang agak rumit dan panjang. Pertama, susu difermentasi, dan kemudian kepala keju yang dihasilkan diolesi dengan pupuk kandang dan dikubur. Keju yang dikubur matang dalam jangka waktu yang lama - berbulan-bulan, dan terkadang bertahun-tahun. Oleh karena itu, produk yang dihasilkan sangat berharga.
Setelah semua tindakan diambil, keju dikupas, membuatnya benar-benar rentan. Tanpa tindakan tambahan, produk yang berharga dapat mengering dengan cepat. Tentu saja, membiarkan ini hanyalah penghujatan, jika bukan dosa berat. Oleh karena itu, keju telanjang ditempatkan dalam minyak, di mana rasanya enak dan tidak rusak. Hebatnya, enzim dalam keju, pada gilirannya, memiliki efek menguntungkan pada mentega. Ini adalah kerjasama yang saling menguntungkan!
Seperti yang Anda lihat, peribahasa tentang makanan cukup simbolis, dan gambaran yang disampaikan dalam ungkapan ini sederhana dan jelas.
