Yang perlu Anda ketahui tentang jamur berbahaya

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-12 08:56

Biasanya orang mengira ada jamur yang beracun dan sangat berbahaya, hanya ketika mereka pergi ke hutan untuk “berburu diam-diam”. Tapi mereka tidak selalu menganggapnya serius. Sejumlah besar keracunan terjadi tidak hanya di musim gugur, tetapi juga di musim dingin, ketika tiba waktunya untuk berpesta dengan persediaan yang sudah disiapkan. Ini menunjukkan bahwa sangat penting untuk memahami jamur, kehidupan banyak orang yang dicintai dapat bergantung pada pengetahuan seperti itu.

Apakah jamur yang dapat dimakan berbahaya

Bahkan cendawan, jamur, dan jamur, yang disukai banyak orang, adalah makanan berat bagi tubuh yang dapat menyebabkan masalah serius bahkan pada orang yang benar-benar sehat. Dan jika mereka berkumpul di sepanjang jalan, di mana mereka menerima porsi tambahan racun atau di dekat pabrik kimia, berapa banyak "pesona" yang akan mereka bawa dalam bubur kertas mereka ke meja makan? Sangat penting untuk mengetahui tidak hanya aturan pengumpulan, tetapi juga metode pemrosesan, pengeringan, dan pengawetan yang andal. Dan, tentu saja, tentang jamur mana yang paling berbahaya bagi kesehatan. Menggunakanbanyak dari mereka menyebabkan kerusakan parah pada tubuh dan bahkan dapat menyebabkan kematian.

Jenis jamur beracun

Pemetik jamur berpengalaman dapat mengidentifikasi mereka dari jauh. Semua jamur beracun dibagi menjadi tiga jenis:

• Menyebabkan keracunan makanan. Ini termasuk, sarang laba-laba, govorushka keputihan, baris Mei, serat, mycena, galerina, beberapa jenis russula, jas hujan palsu, collibia keriting, berminyak. Dalam kasus keracunan jamur ini, tanda-tanda pertama dapat dideteksi dalam waktu satu jam, dan pemulihan penuh hanya terjadi pada hari ketiga atau keempat.

• Menyebabkan gangguan pada sistem saraf pusat. Ini adalah agaric lalat panther, agaric lalat merah, beberapa baris. Gejala muncul dua jam setelah konsumsi. Perawatan medis yang tepat waktu mengarah ke pemulihan penuh.

• Mematikan. Kelompok ini termasuk grebe pucat, agaric madu abu-abu kuning, agaric lalat bau, agaric lalat musim semi. Ini adalah jamur paling berbahaya di hutan kita. Racun yang terkandung di dalamnya memasuki ginjal dan hati seseorang. Efek racun, yang mengarah pada konsekuensi yang tidak dapat diubah, muncul hanya setelah dua hari.

Ada jenis jamur lain yang disebut dapat dimakan bersyarat. Dalam jamur seperti itu, racunnya benar-benar hilang dengan perlakuan panas yang hati-hati dan berulang-ulang.

Pencegahan keracunan jamur

Makan jamur yang bisa dimakan pun bisa berbahaya, jadi ada beberapa aturan yang harus diikuti saat memanen hadiah dari hutan ini:

• Ambil hanya jamur muda yang cantik, jangan dimakan cacing.

• Kumpulkan mereka di hutan yang bersih secara ekologis.

• Pastikan untuk membilas dan merebus jamur beberapa kali sebelum dimakan.

• Anda tidak bisa mengasinkan dan mengasinkannya di piring galvanis.

• Beberapa jenis jamur (dapat dimakan bersyarat) perlu direndam selama beberapa jam sebelum dimasak.

Makanan yang dibuat dari hadiah hutan ini tidak disarankan:

• Anak di bawah 8 tahun

• Ibu menyusui dan ibu hamil.

• Orang dengan penyakit pencernaan.

jamur mematikan

Di antara mereka, yang paling beracun adalah grebe pucat dan semua jenis agaric lalat. Pergi ke hutan, Anda perlu tahu seperti apa mereka.

Grebe Pucat

Topi berdiameter 5 sampai 10 cm, berwarna abu-abu kehijauan, dengan bintik coklat di tengahnya. Tepi tutupnya tidak bergaris, halus. Di bagian bawah ada piring putih. Ada cincin di kaki, panjangnya hingga 10 cm, ketebalannya sekitar 1 cm, tumbuh di hutan campuran. Jamur berbahaya ini terkadang bingung dengan russula, champignon. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menerimanya! Jika Anda makan grebe pucat, keselamatan hampir tidak mungkin.

Bahkan ketika disentuh, racunnya memiliki efek toksik pada kulit. Anda tidak dapat menyentuh mata dan selaput lendir jika Anda menyentuh jamur ini dengan tangan Anda. Racun yang terkandung di dalamnya sama sekali tidak larut dalam air, tidak hilang baik saat direbus maupun dikeringkan. Tanda-tanda pertama keracunan yang disebabkan oleh jamur berbahaya ini adalah: keringat dingin, sakit perut parah, tangan dan kaki dingin, dan sakit kepala. Dengan merekadeteksi, sebaiknya segera hubungi dokter.

Amanitas

Mereka datang dalam beberapa varietas. Warna topi bisa merah, abu-abu-hijau, abu-abu, putih, kuning, kuning-coklat, coklat. Ketika muda, itu hemispherical, kadang-kadang dengan puncak runcing. Di masa dewasa - datar. Selalu ada cincin di kaki yang menebal di bagian bawah. Bahkan porsi kecil yang dimakan dapat merugikan manusia. Tanda-tanda keracunan sama dengan grebe pucat. Ini adalah jamur yang sangat berbahaya, foto-fotonya menyenangkan karena keindahannya yang luar biasa.

Bantu keracunan

Jika racun jamur masuk ke dalam tubuh, Anda perlu mengambil tindakan segera dan segera mencari bantuan dari dokter. Sebelum kedatangannya, Anda harus mengambil arang aktif beberapa kali dan minum banyak cairan, itu juga akan berguna untuk menggunakan obat pencahar dan emetik. Anda perlu meletakkan bantalan pemanas di kaki Anda, karena ketika diracuni, anggota badan menjadi dingin. Dianjurkan untuk minum teh kental manis, susu.

Untuk menghindari masalah, sebelum mengunjungi hutan, disarankan untuk mempelajari panduan jamur dan mempelajarinya secara menyeluruh. Sedikit racun dapat menyebabkan konsekuensi yang mengerikan.