Dogfish termasuk dalam ordo pufferfish atau ikan buntal, dan jumlahnya lebih dari sembilan puluh spesies. Ini berbeda dari ikan lain dalam kemampuannya yang unik untuk mengembang saat ketakutan, menelan sejumlah besar air atau udara. Kemudian dia menusuk dengan paku, memuntahkan racun saraf yang disebut tetrodotoxin, yang 1200 kali lebih kuat daripada potasium sianida.
Ikan anjing karena struktur giginya yang khusus disebut ikan buntal. Gigi puffer sangat kuat, menyatu, dan terlihat seperti empat piring. Dengan bantuan mereka, dia membelah cangkang moluska dan cangkang kepiting, mendapatkan makanan. Kasus langka diketahui ketika ikan yang masih hidup, tidak mau dimakan, menggigit jari si juru masak.
Beberapa spesies ikan juga bisa menggigit, tetapi daging adalah bahaya utama.
Di Jepang, ikan eksotis ini disebut fugu, dimasak dengan terampil, menempati urutan teratas daftar hidangan lokal. Harga untuk satu porsi hidangan tersebut mencapai $750.
Saat koki amatir mulai menyiapkannya, pencicipannya berakhirfatal, karena kulit dan organ dalam ikan ini mengandung racun yang paling kuat. Pertama, ujung lidah mati rasa, lalu anggota badan, diikuti kejang-kejang dan kematian seketika. Saat membersihkan ikan, seekor anjing mengeluarkan bau busuk yang menakutkan.
Jenis anjing ikan yang paling umum termasuk:
- Bintik putih, hidup di zona tropis Samudra Pasifik dan perairan Indonesia.
- Maki-maki, lebih menyukai kehidupan di bagian tropis Samudra Pasifik dan Hindia.
- Bercincin, hidup di perairan pantai tropis Amerika Selatan dan Tengah, yang tersapu oleh Samudra Pasifik.
- Bintik Hitam, yang mendiami kawasan Indo-Pasifik mulai dari Polinesia hingga pesisir Afrika Timur, serta Laut Merah.
Anjing ikan berkaki merah atau bermata memiliki tubuh yang tebal memanjang, mulut berbibir tebal, punggung, kepala bagian bawah dan perut ditutupi duri kecil. Ada satu sirip di bagian belakang, sirip perut tidak ada, sirip dada lebar dan kecil, dan sirip ekor terpotong. Di bawah mata ada tentakel kecil dengan organ penciuman - lubang hidung. Seperti semua ikan buntal, pupil warna-warni dapat bergerak, berwarna hijau atau biru. Gigi-gigi tersebut saling berhubungan dan membentuk pelat pemotong yang berkesinambungan.
Panjang ikan anjing bisa mencapai 50 cm. Seluruh tubuh pada dasarnya memiliki warna yang sama dengan banyak bintik kecil dan bintik hitam besar dengan batas terang di belakang sirip dada, yang membentuk pola yang mirip dengan mata. Tempat yang samaterletak di dasar sirip punggung. Karena bintik-bintik ini, ikan itu diberi nama "okuler", dan berkat siripnya yang kemerahan disebut kaki merah.
Bergantung pada varietasnya, ikan anjing memiliki warna yang berbeda - dari pasir terang hingga abu-abu gelap dengan bintik-bintik di seluruh tubuh, macan tutul atau ungu dengan garis-garis kuning cerah.
Dogfish tidak banyak bergerak dan bergerak dengan bantuan sirip punggung, dada dan dubur, yang terletak di belakang, dan sirip ekor biasanya digunakan sebagai kemudi. Otot khusus memungkinkannya untuk berenang tidak hanya ke depan, tetapi juga ke belakang, yang mengimbangi kecepatannya yang rendah.
Saat kawin kawin, jantan dan betina melingkar di bagian bawah, kemudian betina bertelur di atas batu, dan jantan, membuahi mereka, menutupi pasangan bata dengan tubuhnya dan tetap menjaga keturunannya. Setelah beberapa hari, muncul benih yang mirip dengan berudu. Jantan membawa mereka ke dalam lubang yang dibuat di tanah, terus menjaga mereka sampai mereka sendiri mulai memberi makan.
Pada awalnya, keturunannya memakan ciliate kecil, dan kemudian makanannya menjadi semakin beragam. Sebagian besar spesies ikan ini adalah omnivora, meskipun mereka lebih menyukai makanan hewani, terutama invertebrata.
