Gourmets adalah pencipta cita-cita budaya yang terlibat dalam penelitian seni kuliner. Mereka mampu berpikir, menyiapkan dan menyajikan makanan dalam bentuk terbaiknya. Pada saat yang sama, menu gourmet mungkin tidak berbeda dalam beberapa bahan aneh dan kehadiran makanan lezat. Kemampuan untuk menikmati makanan paling sederhana, disiapkan dengan baik dan disajikan dengan baik, juga dapat menjadi ciri orisinalitas selera orang tersebut. Lagi pula, bahkan makanan klasik dapat diberikan nuansa kecanggihan yang sulit dipahami, detail yang akan membantu membuat hidangan menjadi unik, serta memukau siapa pun, bahkan gourmet yang paling menuntut sekalipun.
Ini adalah seluk-beluk memasak: penyajiannya, penyajiannya, serta pilihan bahan dan minuman yang berkorelasi sempurna satu sama lain, membedakan penikmat makanan lezat yang berpengalaman. Bagaimanapun, gourmets tidak hanya pecinta makanan lezat, tetapi juga penikmat seluk-beluk desain hidangan dan suasana, yang memungkinkan Anda merasakan rasa yang unik. Dan, kemungkinan besar, ini bukan mode, profesi, atau kelemahan sesaat, tetapi gaya hidup. Orang-orang seperti itu sangat berhati-hati dalam memilih makanan. Dan di menu mereka, Anda sering menemukan "hidangan spesial".
Ke restoran sebagai pekerjaan
Profesionalgourmets adalah orang yang merangkum deskripsi kelas restoran dan fitur masakan mereka. Mereka mengevaluasi penyajian dan penyajian hidangan, kombinasi bumbu dan bahan dalam makanan, dan juga memilih minuman untuk rasa tertentu. Peningkatan pendapatan warga telah secara signifikan meningkatkan kebutuhan akan sejumlah gourmets yang dapat membantu restoran dan perusahaan bergerak maju, memastikan peningkatan pelanggan yang cukup tinggi.
Kategori gourmet
Selain itu, para gourmet bisa berbeda dalam spesialisasinya. Yang paling umum adalah:
- makanan daging;
- anggur gourmet;
- gourmet makanan eksotis;
- travel gourmet (menggambarkan restoran dan makanan yang disajikan di seluruh dunia).
Gourmet berpengalaman biasanya memiliki rasa yang sempurna, yang sangat sulit untuk dibodohi. Hidung yang baik dan kebiasaan gastronomi yang baik dapat membantu penikmat sejati menentukan kesegaran hidangan dan membedakan bahan yang tidak cocok.
Lupakan diet
Pertanyaan sering muncul mengapa gourmets adalah orang yang makan dan tidak menjadi gemuk saat melakukannya. Seluruh rahasianya adalah mereka dapat menikmati makanan dan mendapatkan kesenangan nyata darinya. Dalam hal ini, jumlah makanan yang dimakan mungkin sedikit. Intinya bermuara pada bagaimana hidangan disajikan dan bagaimana dikonsumsi. Pada saat yang sama, perhatian khusus diberikan pada peralatan makan: sejumlah besar sendok, garpu, gelas dan gelas, serta aksesori lainnya.
Gourmets sering datang ke kejenuhan,mengkonsumsi makanan dalam porsi kecil, menikmatinya dan menikmatinya walaupun dalam porsi kecil. Pada saat yang sama, mereka mencoba untuk mencoba masakan yang berbeda sebanyak mungkin. Dalam hal ini mereka berbeda dengan orang yang hanya suka makan dan makan cepat dan banyak, tidak memperhatikan rasa kenyang. Sulit untuk menipu seorang gourmet, ia akan segera membedakan "hidangan yang benar" dari yang "salah". Dan dia tidak akan pernah menggabungkan herring dengan kefir.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa jika ada 20 hidangan di atas meja, gourmet akan memilih 5 yang paling cocok dan berkorelasi satu sama lain. Pada saat yang sama, orang biasa paling sering mencoba benar-benar semua hidangan, sambil menyerapnya cukup cepat dan tidak fokus pada embel-embel dan seluk-beluk memasak.
