Kalina biasa (merah) telah memantapkan dirinya terutama sebagai obat yang efektif untuk banyak penyakit. Selain itu, bahan baku semak berkayu gugur ini banyak digunakan dalam memasak, tata rias, dan hortikultura.
Deskripsi viburnum umum
Kulit tanaman ini memiliki warna coklat keabu-abuan dan retakan memanjang. Tinggi minimum semak adalah 1,5 m, maksimum 4 m Harapan hidup viburnum dapat mencapai 50 tahun atau lebih. Daun petiolat berseberangan dengan panjang 5-10 cm dan lebar 5-8 cm, bentuknya bulat dan bulat telur. Daunnya berwarna hijau tua di atas dan hijau keabu-abuan di bawah. Di musim gugur, warnanya bisa merah-oranye dan ungu. Daunnya memiliki permukaan beludru yang kurang lebih padat. Tangkai daun berukuran satu atau dua sentimeter yang berkerut ditandai dengan adanya dua stipula di pangkalnya.
Pucuk bulat telanjang atau berusuk dengan lentisel besar memiliki warna putih keabu-abuan, kuning-cokelat dan merah. Inti heksagonal memiliki warna putih dengan campuran merah. Tunas bulat telur berwarna hijau kemerahan memiliki dua sisik yang menyatu, tidak berbulu, sedikit mengkilat dan lengket. Dari atas, mereka berwarna merah-coklat, dan di pangkalan - abu-abu atau kehijauan. Ada dua tunas pseudo-terminal pada pucuk yang berbuah, dan satu pada pucuk yang mandul.
Bunga heteromorfik dikumpulkan dalam malai pari payung sebanyak 6-8 buah. Diameternya berkisar dari 5 hingga 8 cm. Bagian perbungaan, yang terletak di puncak cabang muda, memiliki kelenjar yang tersebar sangat kecil atau telanjang. Lima benang sari memiliki kepala sari kuning. Putik dicirikan oleh ovarium bersel tiga yang lebih rendah dari bentuk silinder, stigma tiga bagian dan gaya kerucut. Periode berbunga dimulai pada akhir Mei dan biasanya berlangsung selama satu setengah hingga dua minggu.
Buah
Berry viburnum merah cerah memiliki bentuk bulat atau oval dengan diameter 8-10 mm. Tulang besar yang pipih (7-9 mm) memiliki permukaan yang tidak rata dan ujung yang tajam di bagian atas. 1000 biji berat 20-30 g. Dapat disimpan selama setahun.
Rasa buah berair viburnum vulgaris ditandai dengan kekentalan dan sedikit kepahitan, yang hilang setelah musim dingin pertama. Buah beri matang pada bulan Agustus dan September.
Rentang dan metode reproduksi
Terlepas dari kenyataan bahwa viburnum mampu mengatasi genangan air, cuaca dingin dan kering, viburnum paling sering ditemukan di negara-negara Asia dan Eropa, yang ditandai dengan iklim sedang. Ini adalah tanaman umum di Kaukasus, Krimea, Kazakhstan, Afrika Utara, Siberia Timur dan Barat. di padang rumputLokalitas terutama terkonsentrasi di dekat sungai, di kawasan hutan lebih suka tanah tepi yang lembab, pembukaan dan pembukaan. Viburnum terlihat di cemara, cemara, pinus, oak, hornbeam, alder hitam, birch dan semak aspen. Di zona utara dan hutan stepa, semak membentuk semak belukar dataran banjir.
Viburnum vulgaris adalah tanaman yang penyerbukannya dilakukan oleh serangga. Mereka tertarik pada bunga marginal yang tandus. Fungsi penyerbukan dilakukan terutama oleh kumbang, Hymenoptera dan Diptera. Juga, tanaman berkembang biak dengan bantuan buah-buahan yang dibawa oleh burung, biji, keturunan akar dan layering.
perawatan tulang
Sebelum tanam, benih viburnum vulgaris harus menjalani stratifikasi dua tahap. Pertama, tulang harus disimpan di dalam ruangan pada suhu 20 ° C selama 18 jam, kemudian pada suhu 30 ° C selama 6 jam. Pada tahap ini, embrio berkembang dan sistem akar berkecambah. Pada tahap kedua, benih diekspos pada suhu 5-10 °C selama 2-4 bulan, di mana tunas terbentuk dan dormansi epikotil dihilangkan.
Farmakognosi
Viburnum vulgaris adalah sumber bahan tanaman obat yang kaya. Kulitnya mengandung karbohidrat dan sejumlah besar senyawa terkait: pektin, alkohol mirisil, selulosa, flobafen, resin, dan pitosterol. Minyak atsiri mengandung asam format, kaproat, asetat, valerat, kaprilat, linolenat dan fenolkarboksilat; saponin, iridoid, alkaloid, kumarin, vitamin C, triterpenoid, glikosida, viburnin, flavonoid, leucoanthocyanin dan antrakuinon. Dalam komposisi kayuViburnum vulgaris mengandung tanin.
Buah tanaman mengandung karbohidrat yaitu glukosa, polisakarida, fruktosa, xilosa, manosa, rhamnosa, sukrosa, galaktosa, dan arabinosa. Buah beri juga mengandung asetat, isovaler dan turunan asam fenol karboksilat, pektin, triterpenoid, steroid, karoten, vitamin C, tanin, sambucin, katekin, flavonoid, dan sejumlah besar garam kalium.
Akar Viburnum vulgaris kaya akan triterpenoid, minyak atsiri, vitamin K dan C. Cabang-cabangnya mengandung tanin dan salisin. Komposisi bunga tanaman termasuk asam ursolat, peonozide, kaempferol, astragalin dan flavonoid lainnya. Daunnya mengandung saponin, fenol, viopuridal, iridoid, vitamin C, steroid, alkaloid, kumarin dan antosianin. Mereka juga mengandung phenolcarboxylic dan asam lemak yang lebih tinggi (kopi, chlorogenic dan neochlorogenic, oleic, linolenic, behenic, myristic, stearic, arachidic, cerotinic dan lain-lain).
Sifat farmakologis
Kalina vulgaris, yaitu kulit batangnya, banyak digunakan dalam pengobatan praktis. Dalam bentuk ekstrak dan rebusan, bertindak sebagai agen anti-inflamasi dan hemostatik untuk penyakit pada saluran pencernaan, menopause, wasir dan algomenore. Infus kulit kayu memiliki efek sedatif pada epilepsi, hipertensi esensial, histeria dan neurosis. Digunakan secara eksternal untuk penyakit periodontal dan herpes. Rhinitis akut dan catarrhal dan tracheobronchitis diobati dengan cara dari kulit kayu dalam bentuk inhalasi,irigasi dan tetes.
Infus dan buah viburnum segar digunakan dalam pengobatan praktis sebagai vitamin, pencahar dan diaforis. Ekstrak dari buah menghasilkan efek penyembuhan luka. Penggunaan koleksi meningkatkan kontraksi miokard. Dalam kedokteran hewan, rebusan kulit kayu digunakan sebagai sarana untuk meningkatkan pencernaan. Infus bunganya menyembuhkan penyakit mulut dan kuku pada hewan bertanduk besar.
Persiapan bahan baku
Sifat penyembuhan ditemukan dalam buah beri dan kulit kayu viburnum. Yang terakhir harus dikumpulkan dari tanaman yang dipotong sebelum kuncup pecah dan selama aliran getah, yaitu di awal musim semi. Potongan kulit kayu harus dikeringkan, dihancurkan dan dikeringkan di udara terbuka atau di bawah pengaruh suhu tinggi, yaitu 50-60 ° C. Jika bahan baku mudah pecah, maka proses persiapan telah berhasil diselesaikan.
Berries matang sepenuhnya pada bulan September dan Oktober. Buah berbiji yang dikumpulkan harus dikeringkan dan dikeringkan hingga menjadi padat pada suhu 70-80 ° C. Pada akhir proses, batang dipisahkan. Bunga dan daun viburnum juga dianggap obat. Mereka dikumpulkan dan dipanen pada akhir musim semi dan awal musim panas. Untuk mengeringkan bunga dan daun, cocok untuk suhu udara tinggi (sekitar 50 ° C) dan tempat yang berventilasi baik. Bahan baku yang sudah jadi disimpan dengan baik dalam kantong katun.
Penggunaan dalam pengobatan tradisional
Penduduk di banyak negara telah lama mempercayai khasiat penyembuhan dari viburnum biasa (dalam bahasa Latin, tanaman ini disebut Viburnum opulus). Rebusan kulit kayu digunakan untuk neurosis, epilepsi, pernapasan danpenyakit wanita, edema jantung dan ginjal. Infus daun digunakan untuk sakit tenggorokan. Rebusan cabang membantu wasir, infeksi saluran pernapasan, skrofula, sakit tenggorokan, dan juga secara eksternal dengan konjungtivitis. Penduduk Cina menggunakan buah dan daun viburnum sebagai pencahar dan muntah.
Infus dan rebusan bunga tanaman memiliki efek mengeluarkan keringat, ekspektoran, diuretik, dan astringen. Hal ini juga digunakan secara eksternal untuk mencuci luka dan sebagai melawan TBC kulit dan sakit tenggorokan. Infus beri memiliki efek hipotensi, koleretik, obat penenang, restoratif dan anti-inflamasi pada kejang, insomnia, histeria, eksim, bisul, bisul dan sakit maag. Rebusan biji membantu dengan dispepsia. Jus berry telah digunakan untuk mengobati asma bronkial, sakit kepala, karsinoma dan kanker kulit.
Kalina dan memasak
Berries memiliki buket aromatik khusus. Embun beku pertama membebaskan mereka dari kepahitan. Dari buah viburnum, jus lezat dan sehat, ciuman, ekstrak, anggur, tincture, dan minuman diperoleh, yang memiliki rasa asam yang khas.
Berries cocok untuk membuat bumbu daging dan isian pie. Buah-buahan mengandung sejumlah besar pektin, karena itu selai alami diperoleh darinya. Banyak yang mengubah jus berry menjadi cuka. Biji tanaman memiliki efek tonik, sehingga sering diganti dengan kafein.
Viburnum merah di dekorasi taman
Semak berbunga indah sering tumbuh di taman dan kebun. Khususnyavarietas hias yang dibudidayakan sangat populer, yang berbeda satu sama lain dalam tinggi, warna, bentuk daun, intensitas dan durasi berbunga. Viburnum mampu menahan salju yang berkepanjangan (−35 ° C atau lebih). Asap dan gas industri praktis tidak mempengaruhi aktivitas vital pembangkit.
Roseum
Kultivar hias Viburnum vulgaris ini digunakan sebagai semak berbunga lebat soliter di dekat bangunan dan pagar tanaman. Tinggi tanaman dewasa kurang lebih 4 m, bentuk mahkota membulat. Sepanjang tahun, viburnum meningkat 30-70 cm, di musim gugur, warna hijau muda daun diganti dengan kuning-merah. Bunga seputih salju membentuk sejumlah besar tutup bulat besar yang menutupi seluruh semak.
Kalina Roseum tumbuh dengan baik di tempat dengan tanah yang lembab dan kaya nutrisi. Mampu mentolerir genangan air tanah dalam jangka pendek. Berguna untuk melakukan pemangkasan anti-penuaan. Tanaman ini memiliki ketahanan rata-rata terhadap hama dan penyakit. Ini mekar sama berlimpah dan untuk waktu yang lama baik di tempat-tempat cerah dan di tempat teduh parsial. Semak memiliki ketahanan beku yang cukup tinggi. Misalnya, di bidang pembibitan Vnukovo, viburnum selamat dari musim dingin yang keras tanpa kerusakan apa pun.
Compactum
Semak hias ini berukuran kecil (sekitar 1,5 m), tetapi tanaman lebat dengan daun hijau muda dan mahkota bulat lebar. Bunga berwarna putih krem. Pada bulan Agustus dan September, viburnum berbuah dengan banyak buah berbiji merah muda,membentuk cluster. Buah beri dengan diameter tidak lebih dari 1 cm dapat bertahan lama di semak.
Viburnum umum muda "compactum" tumbuh perlahan, tetapi selama bertahun-tahun prosesnya sangat dipercepat. Semak mulai mekar sekitar lima tahun setelah tanam pada bulan Mei dan Juni. Tanaman lebih menyukai tanah subur segar yang sedikit asam atau sangat basa. Secara umum, semak itu bersahaja dalam perawatan. Ini mentolerir pemangkasan pembentukan di musim semi. Selalu membutuhkan udara segar karena melindungi tanaman dari kutu daun.
Untuk pupuk, pengenalan zat mineral organik selalu bermanfaat bagi viburnum. Varietas dekoratif "compactum" ditanam secara tunggal atau dalam kelompok untuk membuat mixborders, pagar dan komposisi lanskap lainnya. Ini memiliki ketahanan beku yang tinggi. Salah satu ciri utama viburnum spesies ini adalah pembungaan dan kesuburan di usia muda. Drupes tetap berada di tanaman sepanjang musim dingin, sambil mempertahankan warnanya. Sifat-sifat ini sangat bermanfaat bagi banyak burung.
Pilihan buah
Semak varietas "taiga ruby" dengan mahkota oval memiliki ketinggian tidak lebih dari 3,5 m. Massa buah ceri gelap bulat adalah 0,5 g. Rasa buah beri ditandai dengan sedikit rasa manis dan kepahitan yang menyenangkan. Lebih dari 9 kg buah berbiji dapat dikumpulkan dari semak selama musim berbuah. Berry manis dan asam yang lezat dengan berat 0,74 g, yang dapat dikonsumsi segar, tumbuh di viburnum varietas "tandan merah". Hasil rata-rata semak adalah 4 kg.
Buah dari varietas "petir petir" memiliki rasa pahit dan asam. Drupe merah muda yang matang dicirikan oleh bentuk runcing ellipsoidal. Hasil rata-rata semak tidak melebihi 5 kg. Berat beri adalah 0,7 g Varietas "karang merah" berbeda dari pilihan viburnum lainnya dalam hasil tinggi. Berat total buah beri harum pada satu semak sering melebihi 10 kg.
Buah oval merah marun dengan kulit agak padat tumbuh di viburnum varietas "gelang garnet". Berat satu buah beri biasanya melebihi 1 g. Buah yang sedikit pahit dan menyenangkan bisa dimakan segar. Ciri khas "gelang garnet" dianggap sangat tahan terhadap kutu daun. Sekitar 15 kg buah dapat dipanen dari satu semak.
