Barakuda ikan laut sangat mirip dengan tombak. Tubuhnya menyerupai silinder panjang yang ditutupi sisik kecil.
Kepala agak runcing dengan gigi kuat dan taring depan juga terlihat seperti kepala tombak. Barracuda dapat dibedakan dengan sirip punggung yang kuat, dihiasi dengan lima "sinar", dan sirip lateral yang berkembang dengan baik. Sfirena (begitu juga ikan ini disebut) dihargai di beberapa negara karena dagingnya yang sangat lezat. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa tidak semua barakuda dapat dimakan. Ikan dapat menyebabkan keracunan yang parah, lamban, tetapi tidak dapat disembuhkan. Ciguatera (keracunan) dimulai dengan nyeri otot yang parah. Kemudian, borok pada kulit bergabung dengan mereka, kerja sistem saraf terganggu. Penyakit ini memberikan begitu banyak gejala sehingga tidak semua dokter dapat mendiagnosis dengan benar. Seringkali ciguatera berakhir dengan kematian pasien. Namun, tidak semua spesies barakuda berbisa. Secara total, ada 20 hingga 26 varietas predator seperti belanak ini. Ini adalah barakuda besar, perak, Jepang, ekor kuning, belang, tumpul, merah, Australia, dan lainnya.
Barakuda yang berbeda
Semua jenis barakuda hanya hidup di lautan Atlantik, Pasifik, dan Indialautan. Kondisi ideal bagi mereka - iklim subtropis. Barracuda Besar ditemukan di lepas pantai Amerika Tengah. Ikan ini memakan daging ikan buntal yang hidup di antara karang. Zat beracun menumpuk di siripnya, dan sfirena menjadi beracun. Dia menyebut ciguatera. Benar, beberapa sumber mengklaim bahwa barakuda besar hanya memakan tuna dan terkadang bahkan menyerang orang yang mandi. Raksasa itu sering dikira hiu. Individu Barracuda Besar tumbuh hingga 300 cm, tetapi karena toksisitasnya, para nelayan kurang tertarik pada mereka. Di lepas pantai Jepang, Afrika Timur, barakuda lain ditemukan. Ikan (bergaris) kecil - hanya sampai 60 cm, tapi sangat enak.
Dia sangat dihormati oleh orang Jepang. Ada banyak perwakilan spesies "barakuda perak" di dekat Meksiko dan California Selatan. Ikan ini adalah dasar memancing di San Diego dan Los Angeles. Individu memanjang dengan sisi abu-abu keperakan, punggung kehijauan, garis-garis gelap di sepanjang tubuh dan kepala yang mirip dengan tombak kadang-kadang memasuki Laut Hitam dari Mediterania. Ini juga barakuda. Ikan (sfirena skala kecil) hidup di kedalaman yang dangkal, memiliki sifat predator, seperti semua kerabatnya. Sefiren dapat menunggu mangsa di semak-semak atau di antara batu, atau mereka dapat menyerang ikan teri atau sejenisnya dalam kawanan kecil dan mengejar mereka untuk waktu yang lama. Pada saat yang sama, barakuda jarang berkumpul dalam kawanan besar. Bahkan di Teluk Guinea, di mana terdapat banyak pemangsa, mereka jarang ditangkap dengan pukat, tetapi seringkali dengan bantuan kail. Daging barakuda adalah salah satu favorit di Afrika. Empat jenis sfirene ditemukan diLaut Mediterania, delapan - di Merah. Ikan sesekali berenang ke Laut Hitam dari Mediterania.
Yang bermanfaat barakuda
Daging yang berair hanya kehilangan seperlima airnya selama memasak, dan hampir semua lemaknya tetap ada. Ikan aromatik mengisi cadangan tubuh dengan asam tak jenuh ganda dan antioksidan, melarutkan kolesterol, meningkatkan pembekuan, dan menormalkan penglihatan.
