Grifola keriting (jika tidak jamur-ram) adalah salah satu jenis jamur rabuk terbesar - benda menakjubkan dari kerajaan jamur, menempel dengan kaki samping atau tubuh buah ke pohon, tunggul tua, kayu mati. Berat sambungan lebat seperti itu, yang tercantum dalam Buku Merah, bisa mencapai 20 kg dengan diameter 1 meter. Keuntungan dari burung hering keriting termasuk tingkat pertumbuhan yang tinggi: jamur seperti itu dapat mencapai berat 10 kilogram hanya dalam 8-10 hari. Itu tidak dimakan oleh cacing dan serangga.
Deskripsi burung nasar keriting
Ada griffon keriting (lihat foto di bawah) cukup jarang, tidak setiap tahun; paling sering pada tunggul linden, maple, beech, chestnut, oak pada periode dari pertengahan Agustus hingga akhir September, sehingga waktu untuk mengumpulkan jamur seperti itu terbatas.
Anda dapat mengenali jamur ram dengan banyak berdaging, tidak berbentuk-gelombang, kecil(berdiameter sekitar 3-6 cm) topi, berbentuk baji menyempit menjadi batang. Bagian atas kaki dan bagian bawah tutup ditutupi dengan lapisan tabung halus yang mengandung spora; warna permukaan luar, tergantung pada tingkat iluminasi, bervariasi dari nada abu-abu kehijauan hingga abu-abu-merah muda. Tunggul tengah tebal dan pendek. Kaki sekunder rata, keabu-abuan atau krem saat kering. Daging buahnya rapuh, putih, dengan aroma jamur yang enak, persisten, kaya dan rasa pedas yang khas.
jamur-domba di meja makan
Di meja makan, griffin keriting (jamur-domba) jarang menjadi tamu. Hanya jamur muda yang belum gelap yang cocok untuk dikonsumsi; pada spesimen dewasa - pahit dan berserat, rasa yang menyenangkan tidak diawetkan. Ram jamur tidak dianjurkan untuk dimakan mentah - perlakuan panas (merebus atau menggoreng) adalah wajib. Paling sering, griffola keriting digunakan dalam memasak sebagai bahan tambahan dan merupakan komponen sup dan saus, serta isian yang sangat baik untuk pangsit; jamur seperti itu asli sebagai hidangan independen. Untuk menyiapkan bumbu yang digunakan saat menaburkan salad, dalam hidangan daging dan ikan, jamur ram harus dikeringkan dan digiling menjadi bubuk. Jamur keriting beku kualitasnya sangat mirip dengan jamur segar.
Fitur Koleksi
Untuk mengumpulkan burung nasar, disarankan untuk menggunakan pisau tajam yang besar, yang diperlukan untuk memotong tubuh buah jamur dari pohon atau permukaan tanah.
Hanya dengan penanganan yang hati-hati, jamur keriting griffol akan tumbuh di tempat ini selama beberapa tahun lagi, sampai pohon memiliki akumulasi nutrisi yang cukup, dan kondisi sekitarnya akan mendukung pertumbuhan. Tumbuh di hutan, jamur sering menumpuk daun yang jatuh, ranting, dan puing-puing lainnya di lipatan topi, jadi saat panen, benda asing harus dibersihkan dengan hati-hati.
jamur keriting Gryfol: khasiat obat
Mushroom-ram mengandung dalam komposisinya sejumlah besar vitamin, mineral, elemen pelacak dan asam amino berharga yang berguna bagi tubuh. Obat tradisional telah lama menghargai sifat bakterisidanya, yang telah berhasil digunakan dalam pengobatan migrain, terlalu banyak bekerja, kelelahan kronis, penyakit kulit dan bahkan TBC.
Grifola keriting digunakan untuk menyiapkan salep, tincture, ekstrak dan decoctions, yang merupakan agen antiparasit yang efektif yang membantu memperkuat sistem kardiovaskular, membuang racun dari tubuh dan meningkatkan kekebalan secara umum. Salep jamur pohon memiliki efek menguntungkan pada kulit, membersihkan pori-pori, meningkatkan sirkulasi darah, membuat halus dan elastis.
Domba-jamur melawan onkologi
Pengobatan modern menggunakan jamur maitake (juga dikenal sebagai keriting griffola) dalam pengobatan kanker, serta mengurangi efek samping kemoterapi dan terapi radiasi. Omong-omong, nama "maitake" dari bahasa Jepang berarti "jamur menari"; orang menemukannyadianggap keberuntungan dan karena itu menari dengan kebahagiaan.
Menurut penelitian, curly griffola memiliki aktivitas anti kanker, menghambat pertumbuhan sel kanker dan melindungi sel sehat dari keganasan. Prinsip kerjanya merangsang pertumbuhan makrofag - sel yang mampu menyerap dan mencerna partikel asing, termasuk partikel ganas dan berbahaya bagi tubuh: sisa-sisa sel yang hancur, bakteri, dan lain-lain.
Seringkali makrofag dalam tubuh dalam keadaan dorman karena kondisi lingkungan, stres, gaya hidup yang tidak sehat. Keriting Grifola adalah stimulan yang sangat baik untuk aktivasi mereka: makrofag bangun dan segera mengatasi patogen berbagai penyakit dan penyakit itu sendiri. Bubuk berbahan dasar Maitake, digunakan sebagai suplemen makanan pokok, mencegah metastasis lebih dari 80%.
Griffola keriting juga telah berhasil digunakan untuk hepatitis, diabetes, demam, kolesterol tinggi, untuk menghilangkan kelelahan kronis, menurunkan tekanan darah tinggi, serta mengontrol dan mengurangi berat badan berlebih.
Kontraindikasi penggunaan
Jamur-domba praktis tidak berbahaya. Saat makan berlebihan, dapat menyebabkan gangguan pencernaan, karena mengandung banyak kitin. Di antara banyak pemetik jamur itu dianggap termakan. Anda tidak boleh mengumpulkannya di dekat kota besar, perusahaan industri, jalan raya yang sibuk, karena jamur cenderung menyerap danmenumpuk zat berbahaya di udara. Wanita hamil dan ibu menyusui tidak dianjurkan untuk menggunakan sediaan berbasis griffola keriting karena kurangnya informasi tentang keamanan jamur.
