Dalam beberapa dekade terakhir, di dunia modern, masalah makan daging menjadi sangat akut. Hal ini disebabkan, pertama-tama, oleh gerakan berbagai organisasi yang mengadvokasi hak-hak hewan. Situasi ini menyebabkan mempopulerkan vegetarisme, dan juga mendorong sejumlah besar penelitian ilmiah yang bertujuan untuk mengklarifikasi masalah manfaat dan bahaya daging. Artikel ini akan berbicara tentang di mana kucing dimakan di Eropa dan bagian lain dunia.
Daging kucing itu tabu
Mempertimbangkan pertanyaan di mana kucing dimakan, di negara mana, harus dikatakan bahwa di sebagian besar planet kita, daging kucing dianggap tabu, yaitu makanan seperti itu, yang penggunaannya, untuk agama atau sosial alasan, tidak disambut dan ditolak. Jika ada orang modern dalam masyarakat Barat yang diarahkan ke hidangan tertentu dan diberitahu bahwa itu adalah daging kucing goreng, maka rambut orang ini akan berdiri dan, dengan lembut.berbicara, nafsu makan akan hilang. Reaksi semacam itu murni bersifat psikologis dan dikaitkan dengan nilai-nilai budaya dan masyarakat tempat seseorang dibesarkan.
Namun, jika kata-kata yang sama diucapkan, misalnya, orang Cina, reaksinya akan benar-benar berlawanan, karena di beberapa daerah raksasa Asia ini, daging kucing dijual di pasar dan berbagai makanan disiapkan. dari itu.
Mengapa daging kucing dilarang?
Ketika ditanya tentang di mana kucing dimakan di Eropa, harus dikatakan tidak ada tempat, karena undang-undang Uni Eropa melarang konsumsi daging dari hewan peliharaan ini. Ada dua alasan untuk ini: pertama, di Eropa, daging kucing dianggap tabu, dan kedua, larangan ini dikaitkan dengan standar sanitasi. Tidak seperti daging sapi atau babi, daging kucing tidak ada dan tidak diperiksa kesehatannya karena adanya hama dan vektor penyakit yang dapat berbahaya bagi manusia. Oleh karena itu, setiap perdagangan daging kucing terancam denda berat dan penangkapan.
Larangan makan daging kucing di negara-negara Eropa bukan berarti tidak dimakan sama sekali.
Bebek Swiss
Beberapa tahun yang lalu, informasi muncul di Internet bahwa di Swiss, seorang koki muda bernama Moritz Brunner membuka sebuah restoran di mana ia menawarkan pengunjungnya untuk mencicipi daging kucing goreng yang disiapkan menurut resep terkenal neneknya. Apalagi dalam videonya, Moritz meyakinkan bahwa di Swiss daging bulu buatan sendiri ini dimakan oleh 3% rekan senegaranya.
Pada akhirnya ternyata video itu adalah "bebek" dan tidak ada Moritz Brunner dan restoran tidak ada. Video tersebut difilmkan secara khusus oleh salah satu organisasi hak-hak hewan yang menggunakan contoh daging kucing, mempromosikan slogan-slogan mereka untuk berhenti makan produk hewani ini sama sekali.
skandal Italia
Namun, pertanyaan tentang di mana kucing dimakan, di negara mana di Eropa, bukannya tanpa makna. Italia adalah contoh utama. Pada tahun 2013, Asosiasi Perlindungan Hak Hewan membunyikan alarm setelah diketahui bahwa di banyak restoran di Roma dan kota-kota besar lainnya, daging kucing digunakan untuk memasak, yang dianggap sebagai daging dari kelinci domestik.
Mengapa Italia? Pada dekade pertama abad ke-21, negara ini mengalami krisis ekonomi, itulah sebabnya beberapa restoran memutuskan untuk menggunakan daging kucing yang relatif murah. Biasanya, ini adalah restoran Cina. Mengingat bahwa ada sekitar 120.000 kucing liar di Roma saja pada tahun 2001, tidak sulit untuk menebak dari mana restoran di Italia mendapatkan dagingnya. Pada saat yang sama, "bisnis kucing" terlibat tidak hanya di Roma, tetapi juga di banyak wilayah di utara negara itu. Semua orang yang terlibat dalam kasus ini dijatuhi hukuman penjara untuk jangka waktu 3 sampai 18 bulan, karena hukum Italia memberikan hukuman ini untuk setiap ejekan terhadap hewan peliharaan. Namun, masih ada tempat di Italia di mana kucing dimakan secara ilegal.
Di mana lagi daging kucing dimakan di Eropa?
Menjawab pertanyaan ini agak sulit, karena kucing dimakan di hampir semua negara. Kucing datang ke Eropa dari negara-negara timur, dan membawanya sebagai sarana untuk memerangi tikus. Reproduksi cepat predator domestik ini berhasil digunakan oleh orang-orang untuk masakan mereka, ini terjadi, sebagai suatu peraturan, selama periode kelaparan. Namun, pada Abad Pertengahan, daging kucing dianggap sebagai makanan orang miskin.
Jika kita mempertimbangkan sejarah terakhir, kita dapat mengatakan sebagai berikut: diketahui secara pasti bahwa pada tahun 1940 Jerman melegalkan konsumsi daging anjing, kucing, dan hewan lainnya, termasuk hewan dari kebun binatang. Situasi yang sama terjadi di Belgia, di Prancis, di Austria dan, tentu saja, di Italia pada periode setelah Perang Dunia Pertama dan Kedua.
Daging kucing di Eropa masih "bunga"
Jika kita memperluas daftar negara di mana kucing dimakan di luar Eropa, maka harus dikatakan bahwa saat ini ada 2 negara di mana daging hewan ini dapat dijual dan dibeli secara legal. Ini adalah Cina dan Korea Selatan. Anda juga dapat membeli roti kucing secara ilegal di Vietnam, Tahiti, dan Kepulauan Hawaii (negara bagian AS).
Di Cina, negara di mana anjing dan kucing dimakan, misalnya, ada banyak pasar yang menjual daging hewan peliharaan. Biasanya, pasar ini terletak di bagian tenggara negara itu dan di beberapa wilayah utaranya. Di sini Anda juga dapat mencoba berbagai macam hidangan berbahan dasar daging, yang dilarang di seluruh dunia.
ApaUntuk Korea Selatan, secara umum diperkirakan sekitar 8-10% penduduknya mengkonsumsi daging kucing.
Perjuangan di Vietnam dan khususnya di Tahiti dengan komersialisasi daging hewan yang bersangkutan tidak banyak membuahkan hasil; di Tahiti, hidangan berbahan dasar itu dianggap tradisional dan terlalu erat kaitannya dengan budaya masyarakat. orang-orang negara. Di Vietnam, serta di Korea Selatan dan Cina, ada terlalu banyak orang, tetapi sumber daya yang sangat terbatas untuk memelihara, misalnya, babi atau sapi, sehingga daging hewan peliharaan akan diminati di sini untuk waktu yang lama.
Namun, dalam beberapa dekade terakhir, ada pengaruh kuat budaya Barat di negara-negara ini, yang telah menyebabkan penurunan signifikan dalam volume perdagangan daging kucing, dan dalam beberapa kasus benar-benar ditinggalkan. Contoh utama adalah larangan Taiwan tahun 2017 atas perdagangan daging kucing dan anjing.
Mengapa banyak organisasi di seluruh dunia menentang makan daging hewani?
Jika kita mempertimbangkan negara-negara di mana kucing dimakan secara legal, seluruh masalah bukanlah fakta larangan daging untuk orang Barat, tetapi bagaimana ekstraksi dilakukan. Faktanya adalah bahwa kucing dan anjing benar-benar diganggu sebelum mereka dimakan. Secara khusus, mereka disimpan di kandang selama berminggu-minggu dan berbulan-bulan dan menggunakan metode yang tidak manusiawi untuk membunuh mereka. Itulah sebabnya banyak organisasi hak-hak hewan, dan banyak warga dari berbagai negara, menentang konsumsi daging domestik.hewan untuk makanan manusia.
