Burbot adalah ikan yang tidak biasa dan asli. Jika hanya karena itu adalah satu-satunya ikan dari keluarga cod yang memilih air sungai untuk habitatnya. Bagaimanapun, perwakilan lain dari keluarga ini didistribusikan secara eksklusif di lingkungan laut.
Perilaku burbot yang tidak biasa juga dimanifestasikan dalam waktu hibernasinya. Anabiosis ikan terjadi di musim panas, ketika kerabatnya yang lain mendapatkan perbekalan mereka sendiri, yang saat ini berlimpah: kumbang, capung, pengusir hama, dan lainnya. Pahlawan kita lebih suka menjalani kehidupan yang aktif di musim dingin. Burbot adalah ikan predator, jadi hibernasi ikan lain sangat cocok untuknya, karena dia praktis tidak perlu berusaha keras untuk mendapatkan makanan, cukup dengan menyelinap ke ikan yang mengantuk dan … makan malam.
Setelah menggemukkan, ikan mulai menghasilkan keturunan. Di suatu tempat di Januari-Februari, "cod sungai" muncul. Saat sebagian besar ikan sedang tidur, benih burbot memiliki kesempatan untuk berkembang sepenuhnya tanpa takut dimakan.
Jadi, burbot adalah ikan yang suka dingin. Habitatnya meluas ke sungai utara dan Siberia. Di sanalah spesimen yang layak hidup, yang beratnya mencapai 20 kg, dan panjangnya hingga satu meter! Bagaimanalebih jauh ke selatan, perwakilan dari keluarga cod lebih kecil. Di reservoir selatan, burbot tidak ditemukan sama sekali. Suhu optimum lingkungan perairan untuk ikan ini adalah sekitar 120C. Dalam kondisi yang lebih hangat, burbot terasa lebih buruk, lebih memilih untuk menunggu kenaikan suhu, bersembunyi di bawah halangan, di akar pohon, pada umumnya, di mana pun ada naungan.
Untuk berburu, orisinal besar ini memilih waktu malam, dan pada siang hari ia lebih suka bersembunyi dan tidur. Nelayan yang rajin akan tertarik untuk mengetahui di mana burbot tinggal dan apa yang dimakannya. Ikan lebih suka tempat yang tenang dan terpencil. Untuk menemukan sungai tempat Anda dapat menangkap burbot, Anda harus memilih tempat yang tenang, jauh dari pemukiman dan orang-orang. Air di sungai harus bersih, dengan arus yang deras dan dasar yang berbatu. Burbot adalah ikan pilih-pilih dan tidak akan mentolerir genangan air.
"Pemburu ikan kod" mendapat makanan di dekat tempat habitat permanen. Dan dia lebih suka menetap di bawah tebing pantai, di lubang, terutama jika mereka memiliki mata air dingin di dalamnya. Anda dapat menangkapnya di bawah dermaga dan jembatan. Burbot terutama suka berburu pada hari berawan yang sejuk, dan lebih disukai hujan.
The "cod sungai" lebih suka berburu di dekat bagian bawah. Burbot adalah predator, oleh karena itu ia memberi makan terutama pada ikan. Penghuni dasar utama yang menjadi makanan pemburu kita adalah ikan kecil, ikan gobi, dan ruff. Tetapi dengan awal musim gugur, "menu" burbot berkembang secara signifikan. Remaja terutama memakan telur ikan, udang karang, dan katak.
Waktu terbaik untuk menambang burbot adalah akhir musim gugur dan musim dingin. Anda bisa memancing dandi musim semi - di bulan April-Mei, hanya cuaca yang lebih baik untuk memilih sejuk dan hujan.
Perlu dibicarakan tentang penampilan burbot. Ia memiliki tubuh seperti ular memanjang dengan kepala datar dan lebar. Ada satu kumis di dagu - ciri khas burbot. Warna kulit ikan dari hijau tua sampai hitam. Semakin muda individu, semakin hitam kulitnya.
Daging Burbot tidak sia-sia dianggap sebagai kelezatan: berair dan berlemak, hati sangat lezat. Anda pasti harus mencoba sup dari ikan ini.
