Ikan gurame mendapatkan namanya bukan secara kebetulan, dalam bahasa Yunani, carp berarti “buah” atau “panen”. Individu benar-benar diberi makan dan dengan cepat menambah berat badan. Selain itu, mereka sangat produktif. Ikan itu besar, berat hidup rata-rata adalah 2 kg, meskipun spesimen yang lebih mengesankan sering ditemukan. Saat ini, ikan mas dibiakkan baik untuk dijual maupun sebagai objek olahraga dan memancing amatir
Asal
Ikan ikan mas termasuk dalam subspesies ikan bersirip pari dari keluarga ikan mas. Bahkan, itu adalah bentuk budaya dari ikan mas sungai. Berbeda dengan nenek moyang liar, ikan mas lebih ulet dan produktif. Jenis ikan (karper) ini mulai dibiakkan di Tiongkok kuno. Seleksi jangka panjang memberikan hasil: bentuk kepala dan tubuh berubah, sisik menjadi lebih besar. Keberhasilan budidaya ikan di tambak berkontribusi penyebarannya dari Cina, pertama ke kawasan Asia, dan kemudian mendapat "pendaftaran" di Eropa. Pada abad ke-19, ikan mas diperkenalkan ke Amerika.
Deskripsi
Ikan gurame (foto - dalam teks) -perwakilan yang cukup bagus dari hamparan sungai. Warna sisik tergantung pada habitatnya dan bisa berwarna coklat, keemasan atau kuning-hijau. Bagian belakang lebih gelap daripada bagian samping. Beberapa varietas tidak memiliki sisik.
Deskripsi ikan gurame:
- Batang. Remaja memiliki tubuh yang rata dan berpunuk. Seiring bertambahnya usia, ia mengambil bentuk silinder. Ini khas untuk penghuni sungai. Kolam - lebih pendek dan lebih tebal.
- Kepala. Ukuran besar, mata kuning keemasan, pupil hitam, mulut bisa ditarik, dua pasang kumis di bibir atas. Bibir berdaging, tebal.
- Sirip. Dorsal - panjang dan lebar, dengan takik kecil, anal - pendek. Kedua sirip memiliki sinar bergerigi berduri. Sirip bawah biasanya berwarna ungu tua (di sungai). Ekor - kuat, merah tua
Pertumbuhan intensif pada tahun pertama kehidupan memungkinkan ikan "memperpanjang" 20 cm, sementara beratnya bisa mencapai 1 kg (dengan penggemukan buatan). Harapan hidup - hingga 50 tahun. Selama waktu ini, ikan mas berhasil tumbuh hingga 1 meter dan mendapatkan rata-rata 25 kg.
Ikan ikan mas adalah ikan gerombolan. Remaja berkumpul dalam kelompok beberapa lusin gol. Besar, beberapa ratus, komunitas jarang terjadi. Individu besar lebih suka tinggal sendiri. Dengan permulaan cuaca dingin, mereka bersatu dalam kelompok untuk musim dingin bersama. Bagaimana ikan musim dingin? Di musim dingin, ikan mas dapat diamati di lubang yang dalam, di mana mereka setengah tertidur, berdiri hampir tidak bergerak. Lapisan lendir yang tebal membantu bertahan dari dingin. Ikan tidak mati lemas di bawah lapisan es di air dengan kandungan oksigen rendah. Dariikan hibernasi hanya bangun pada akhir Maret, di lebih banyak wilayah utara - pada bulan April. Apalagi, pada awalnya, dia tidak berlayar jauh dari lubang.
Dalam cuaca berangin, suara alang-alang dan pepohonan membuat ikan mas berenang sendirian. Pisces sangat berhati-hati dan pemalu. Dibandingkan dengan spesies lain, mereka berenang relatif lambat. Ciri khas ikan mas adalah lompatan akrobatik di atas air. Ikan dewasa yang berpengalaman membedakan suara langkah kaki di pantai. Kemampuan mendengar digunakan di peternakan ikan. Ikan diajari berenang untuk memberi makan dengan suara bel. Selain itu, ikan mas tidak hanya dapat melihat bayangan pemburu dan joran, tetapi bahkan melihat tali pancing. Dia tahu bagaimana melompat keluar dari jaring. Mendengar bagaimana mereka dilempar, ikan langsung bergegas ke kedalaman.
Varietas
Selama beberapa milenium, sejumlah besar breed telah dibiakkan. Lebih dari 80 dianggap dekoratif saja. Jenis utama ikan mas:
- Cermin. Hasil mutasi dari ikan mas biasa didapat di Jerman. Ciri khasnya adalah susunan sisik keperakan besar dalam barisan di sepanjang gurat sisi dan punggung. Dapat hidup di air yang berudara baik, hal ini disebabkan karena kekurangan sel darah. Mereka tidak suka kedalaman, mereka tinggal di air dangkal. Trah ini paling sering ditebar dengan kolam buatan.
- Kurus, atau telanjang. Tidak ada sisik pada tubuh ikan. Beberapa individu memilikinya dalam jumlah kecil di dekat sirip punggung, penutup insang dan pangkal ekor.
- Biasa, atau bersisik. Varietas budidaya pertama. Perbedaan dari ikan masminimal. Dia adalah nenek moyang dari banyak bentuk cyprinids lainnya yang diperoleh sebagai hasil dari mutasi dan eksperimen persilangan. Spesies ini adalah pemegang rekor dalam hal tingkat pertumbuhan dan kemampuan untuk bertahan hidup dalam berbagai kondisi. Dapat hidup di kolam tergenang yang dangkal, tambang yang dalam atau sungai yang mengalir.
- Dibingkai. Bagian tubuh yang terpisah ditutupi dengan sisik: perut dan punggung. Apalagi ukuran timbangannya sendiri sangat "bervariasi". Dalam hal lain, ini mirip dengan yang biasa.
- Koi, atau brokat. Ikan hias dari keluarga ikan mas, tanah airnya adalah Jepang. Individu pertama memiliki rentang warna yang terbatas. Ada tiga warna utama: merah, hitam dan putih. Saat ini, di kolam taman Anda dapat melihat ikan mas dengan warna yang sangat tidak biasa, termasuk kombinasi.
Habitat
Carp adalah ikan sungai, ia hidup di cekungan Laut Kaspia, Hitam, Aral, dan Azov. Ditemukan di Asia Tengah, Siberia, di Ukraina ditemukan di hampir semua sungai, tetapi tidak dalam jumlah besar. Ia dapat menghuni hampir semua, bahkan reservoir yang tercemar. Di utara Eropa, ikan tidak ditemukan, karena mereka menyukai panas. Ikan mas ditemukan di Hongaria, Jerman, Republik Ceko, Prancis, Italia, Australia, AS.
Tempat di mana Anda paling sering menemukan ikan mas:
- danau, kolam, dan aliran sungai yang tenang dengan dasar yang agak berlumpur tidak rata;
- air dangkal berumput;
- dekat pulau terapung;
- saluran dalam dan lebar dengan aliran lemah;
- lembah waduk;
- pasir kerikil tua tergenangkarir;
- ladang tergenang;
- perairan dengan dasar berlumpur atau tanah liat, dengan banyak hambatan;
- rumpun tanaman air (alang-alang).
Suka air beroksigen. Sangat jarang, ikan dapat diamati di air rendah garam, tetapi ini terjadi dalam keadaan darurat (misalnya, jebolnya bendungan). Saat air memanas dengan baik, ikan mas pergi ke perairan dangkal dan daerah dengan arus. Di musim panas ia bertahan di kedalaman 2-5 meter, di musim gugur turun menjadi 10, di musim dingin ia bahkan masuk lebih dalam ke dalam lubang.
Keberadaan ikan mas di perairan tertentu dikonfirmasi dengan melompat keluar dari air. Suaranya pada saat yang sama menyerupai derak katak yang tajam, tidak dapat disamakan dengan yang lain. Ikan melompat hingga ketinggian 2 meter, hampir vertikal. Apa tujuan dari lompat akrobatik ini, tidak diketahui secara pasti, mungkin ini semacam latihan fisik.
Pemijahan
Musim dingin berakhir dengan banjir musim semi, ketika suhu air naik hingga 10 derajat. Ikan mas bertelur di daerah yang ditumbuhi rumput hingga kedalaman 2 meter. Rawa-rawa kecil, padang rumput air, terkadang genangan air, di mana ketinggian air bahkan tidak menutupi ikan, cukup cocok. Untuk reproduksi, tidak cukup mencapai usia yang sesuai (3-5 tahun), Anda juga perlu tumbuh dewasa. Jantan tidak boleh lebih kecil dari 29 cm, betina lebih besar dari 35 cm. Urutan pemijahan ditentukan secara ketat, pertama - sedikit, lalu - sedang, dan akhirnya - individu terbesar.
Pemijahan dimungkinkan saat air memanas hingga 16-19 °C. Saat cuaca semakin dingin di wilayah utara, pemijahan terganggu. pemijahan aktifdimulai saat matahari terbenam dan berlanjut selama 12 jam. Awal musim kawin tergantung pada zona iklim. Di daerah yang hangat - pada bulan April-Mei, di Siberia - pada bulan Juli. Telur dari satu "ibu" dibuahi oleh hingga 5 jantan. Kesuburan ikan mas luar biasa, betina besar mampu memberikan hingga satu setengah juta telur. Telur yang bertelur segera disiram dengan susu, setelah itu ikan mas meninggalkan tempat bertelur dan berperilaku pasif selama dua minggu ke depan.
Larva menetas dari telur lengket. Menempel pada tanaman dan tetap di atasnya selama beberapa waktu. Kemudian mereka mulai bergerak, zooplankton berfungsi sebagai makanan. Pemuda dewasa sudah berpindah ke makhluk hidup kecil yang hidup di bawah. Perkembangan dan pertumbuhan berlangsung dengan kecepatan yang dipercepat, pada musim gugur anak-anak muda bertambah berat hingga 500 gram.
Dasar pakan ternak
Ikan mas adalah ikan omnivora. Setelah hibernasi, pemberian makan dimulai pada suhu air 14-15 ° C. Ia berenang keluar untuk mencari makan di air dangkal di pagi dan sore hari. Dalam cuaca mendung, ia bisa makan sepanjang hari. Jatuh ke dalam lubang di malam hari.
Dewasa memakan telur dari spesies ikan lain, katak, ikan kecil, cacing, serangga, terkadang udang karang, moluska, krustasea, larva. Dengan tidak adanya makanan dalam jumlah yang cukup, ia memakan lendir dari permukaan tanaman, pupuk kandang (dekat tempat penyiraman). Ada kasus kanibalisme, ikan dewasa dapat menghancurkan benih. Preferensi diberikan kepada tunas muda alang-alang.
Keistimewaan ikan mas adalah kepekaannya yang meningkat terhadap bau. Nuansa lainnya adalah struktur sistem pencernaan. Dalam kondisi yang menguntungkan, ikan hampir bisa makannonstop. Individu besar berburu sendirian, hewan muda dikelompokkan dalam kelompok - lebih mudah untuk melawan pemangsa, dan berburu lebih berhasil. Anehnya, dengan daftar pilihan rasa ikan mas yang luas, memilih umpan untuk menangkapnya sama sekali tidak mudah.
Pembiakan
Ada beberapa cara untuk membudidayakan ikan. Ikan mas diberi makan menurut sistem yang berbeda:
- Luas. Dengan opsi ini, ikan hanya makan makanan alami - fauna dasar, zooplankton, dan lainnya. Peningkatan bobot hidup tidak signifikan, tetapi produknya berkualitas tinggi, ramah lingkungan. Kelebihan lainnya adalah biaya minimal.
- Setengah intens. Selain pakan alami, ikan mendapat suplemen karbohidrat. Meskipun pemberian pakan seperti itu tidak sepenuhnya memenuhi kebutuhan ikan akan protein, namun produktivitasnya jauh lebih tinggi (700-1400 kg/ha) dibandingkan dengan sistem pemberian pakan ekstensif.
- Intens. Ikan gurame digemukkan dengan pakan majemuk khusus dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Dengan biaya finansial tertinggi, mereka mendapatkan hasil tinggi - hingga 20 ton per hektar. Biaya tambahan dihabiskan untuk menjaga kebersihan di kolam, jika tidak, penyakit dan pembunuhan besar-besaran ikan tidak dapat dihindari.
Menangkap
Karp adalah ikan yang kuat dan sangat berhati-hati. Ini sering menjadi objek olahraga memancing. Beberapa rahasia dari pemancing berpengalaman:
- waktu terbaik untuk memancing adalah musim panas, dia suka air hangat;
- di musim semi lebih baik mencarinya di sungai yang mengalir ke reservoir, basis hijauan yang baik menyimpannya di sini sampai awalpemijahan;
- lebih cenderung menangkap ikan di daerah yang dalam dengan tanah yang tidak rata di sebelah halangan atau perairan dangkal yang ditumbuhi rumput;
- Lebih mudah ditangkap di air berlumpur, ikan mas berperilaku lebih berani di dalamnya;
- memancing dari pantai membutuhkan keheningan, terutama di perairan kecil;
- rasa yang terus berubah membuat pemancing sering bereksperimen dengan iming-iming, umpan dan tali-temali;
- peralatan geser relevan untuk memancing musim dingin, lebih sensitif dan akan bereaksi terhadap gigitan yang sangat tidak ekspresif;
- makanan pendamping ASI dilakukan pada siang hari dan pada kedalaman yang berbeda;
- pada malam musim panas yang hangat di gundukan pasir, kesempatan untuk menangkap ikan meningkat;
- untuk menyiapkan makanan pendamping, lebih baik menggunakan air dari reservoir tempat pemancingan yang diusulkan;
- jus jagung kalengan bagus untuk ditambahkan ke umpan, biarkan diseduh selama 10 menit sebelum digunakan;
- penggigitan paling intens dimulai 7-10 hari setelah pemijahan;
- perubahan cuaca mempengaruhi gigitan ikan;
- makanan terbaik adalah saat cuaca mendung, setelah badai petir, atau saat hujan singkat di musim panas.
Untuk makanan pendamping gunakan:
- belatung;
- cacing;
- cacing darah;
- jagung;
- pelet (pelet khusus, bisa dijadikan umpan dan pelengkap makanan);
- kentang;
- adonan;
- boilies (bola adonan berbagai warna, bau, rasa dan diameter)
- kacang polong.
Pakan majemuk sering digunakan untuk memberi makan ikan mas cermin. Menangkaptekel berbeda:
- batang pelampung;
- mencocokkan kepala (4 hingga 6m) dengan reel berputar;
- keledai;
- pemintalan dua tangan.
Memasak ikan mas
Seperti apa rasanya ikan gurame, mungkin hampir semua orang tahu. Aftertaste yang khas dapat meningkat selama penyimpanan karkas dalam jangka panjang. Karena itu, lebih baik menggunakan ikan hidup segar. Terjangkau, dimasak dengan berbagai cara: digoreng, direbus, dipanggang dalam oven, diisi, diisi dengan jeli, dikeringkan, diasinkan. Dokter tidak menganjurkan makan ikan mas tanpa perlakuan panas, karena parasit berbahaya pada ikan tidak jarang.
100 gram produk mengandung:
- protein - 16g;
- lemak - 5.3g;
- karbohidrat - 0g;
- vitamin A - 0,02mg;
- vitamin B1 – 0.14mg;
- vitamin B2 – 0.13mg;
- vitamin PP - 1, 80 mg;
- natrium - 55mg;
- kalium - 265mg;
- kalsium - 35mg;
- magnesium - 25mg;
- fosfor - 210 mg;
- besi - 0,8 mg;
- kalori - 112 kkal.
Rendah kalori dan tanpa karbohidrat memungkinkan Anda memasukkan hidangan ikan mas ke dalam semua jenis diet. Dianjurkan untuk masalah pencernaan, diabetes, penyakit tiroid. Ikan baik untuk kulit dan selaput lendir. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan merupakan antioksidan yang sangat baik. Meningkatkan tingkat konsumsi oksigen oleh sel selama hipoksia kronis dan akut, berpartisipasi dalam metabolisme lemak. fillet ikandiserap dengan sempurna oleh tubuh manusia.
Fakta aneh
Karp dibedakan oleh tulang yang langka, ada lima belas ribu tulang di tubuhnya. Negara yang berbeda memiliki kebiasaan mereka sendiri terkait dengan ikan:
- banyak penduduk negara-negara Eropa menganggap perlu meletakkan sepiring ikan mas di atas meja Natal;
- Italia suka makanan;
- Tiang memiliki simbol kekuatan;
- untuk orang Cina - personifikasi ketekunan;
- Jepang 5 Mei - pada Hari Anak Laki-Laki, gambar ikan mas digantung di tiang.
Beberapa fakta menarik tentang koi hias:
- pemegang rekor berumur panjang, ikan Jepang yang terkenal di dunia Hanako, yang hidup selama lebih dari 200 tahun, diwariskan kepada ahli waris dari generasi ke generasi dan dianggap sebagai permata keluarga;
- ikan menghasilkan amonia;
- koi dapat mengenali pemiliknya dengan langkah kaki;
- mereka mudah dilatih untuk mengambil makanan dari tangan mereka;
- mereka sangat menyukai kasih sayang dan senang "berkomunikasi" dengan pemiliknya;
- di seluruh dunia mereka mengadakan pameran dengan partisipasi koi, di mana tidak hanya eksterior yang dievaluasi, tetapi juga indikator seperti kesetiaan kepada seseorang;
- di Jepang, setiap ikan memiliki namanya sendiri, paling sering sangat puitis.
Terbesar
Ikan gurame (lihat foto spesimen besar di atas) bisa berukuran raksasa. Pada tahun 2007, seorang nelayan menarik raksasa seberat 127 kg dari Danau Bung Sam Lan (dekat Bangkok) menggunakan umpan biasa. Rekor Eropa lebih sederhana. PADAPada tahun 2015, spesimen dengan berat 48 kg ditangkap di kolam komersial kecil di Hongaria.