Apa itu mentimun, dengan apa dan bagaimana cara memakannya - kita masing-masing tahu. Kita juga tahu bagaimana mentimun tumbuh - tanaman herba, yang merupakan tanaman sayuran paling kuno. Tetapi penduduk Indonesia dapat mengatakan dengan yakin bahwa itu tumbuh tidak hanya di semak belukar. Mentimun atau disebut juga bilimbi merupakan tanaman yang paling banyak dijumpai di masyarakat Indonesia. Bagaimana buah dari pohon ini mirip atau berbeda dari tanaman sayuran yang biasa kita gunakan, kita akan belajar dari artikel ini.
bilimbi timun
Pohon bilimbi milik keluarga Oxalis (ada juga beberapa spesies yang tidak terkait dengan nama pohon mentimun - dendrositsios dan magnolia). Tingginya bisa mencapai lebih dari 9 meter - mulai dari satu meter dari tanah, batangnya bercabang. Mahkota pohon itu lebar dan sangat kaya. Daunnya mengingatkan pada daun akasia - sama berbulu dan indahnya.
Bunga-bunga pohon selama berbunga lebih baik dibandingkan dengan latar belakang tanaman hijau - merah cerah, mereka membuka 5 kelopak, menjadi mirip denganbintang. Selain itu, bunganya memancarkan aroma yang lembut, yang selalu menarik banyak penyerbuk yang berbeda. Menariknya, bunga-bunga mekar tidak di cabang-cabang pohon, tetapi tepat di batangnya - buah mentimun juga muncul di sana. Mereka sebenarnya menyerupai mentimun biasa, hanya saja ukurannya berbeda - sedikit lebih panjang (dari rata-rata buah mentimun) dan diameternya. Jadi, pada dasarnya kami belajar apa itu pohon mentimun.
Buah asam
Buah belimbing wuluh terlihat jelas di antara dedaunan. Secara individual, daunnya memiliki warna hijau pucat, tetapi, berkumpul menjadi satu daun yang kompleks, saling menaungi dengan nada hijau tua. Kualitas unik dari pohon ini adalah kemampuannya untuk mempertahankan kelembapan di jaringan batang, yang membantu tanaman bertahan hidup dengan aman di saat-saat terkering. Selain itu, kelembaban yang dipertahankan memiliki efek positif pada kelimpahan jus susu, yang digunakan untuk tujuan ekonomi. Buah mentimun tumbuh berkelompok - seperti pisang, meskipun lebih mirip zucchini kecil.
Panjang maksimal buah tidak boleh lebih dari 10 sentimeter. Jika Anda mencicipinya, hal pertama yang Anda rasakan adalah asam, sebanding dengan rasa sitrat atau jeruk nipis. Tetapi biji dalam buah sangat jarang - dari sejumlah besar buah dengan biji, satu atau dua buah akan jatuh pada kekuatan.
Beberapa fakta menarik tentang bilimbi
Di atas kita telah mempelajari di mana pohon mentimun tumbuh, tetapi Anda dapat menemukannya tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di India, Brasil, Kolombia. Bilimbi banyak digunakan dalam pertanianpeternakan. Karena kemampuan unik untuk mempertahankan kelembaban untuk waktu yang lama, jaringan pohon diisi dengan jus susu kental, yang sangat melembutkan pulp kayu. Selama periode yang sangat kering, petani memberi makan ternak mereka dengan bubur yang berair, yang memungkinkan mereka bertahan hidup dengan aman di masa-masa sulit. Khasiat lain yang tidak biasa yang dimiliki oleh pohon mentimun adalah daunnya. Lebih tepatnya, kemampuan mereka untuk menutup di malam hari, sekali lagi mempertahankan kelembaban internal mereka dan memungkinkan buah-buahan untuk menikmati angin malam dan hujan sesekali. Dedaunan terbuka dengan sinar matahari pertama, menjaga buah dari sinar matahari yang berlebihan.
Penggunaan buah belimbing wuluh
Meskipun daging buah belimbing wuluh berair dan renyah, praktis tidak digunakan segar untuk makanan karena keasamannya yang tinggi. Tetapi sebagai bumbu, mereka cocok untuk hampir semua hidangan. Mereka ditambahkan dengan murah hati saat memasak nasi, daging, ikan, kacang-kacangan, bumbu-bumbu, dan bahkan minuman ringan sangat ideal.
Jeli ternyata sangat enak, hanya buahnya yang harus ditusuk terlebih dahulu di beberapa tempat dan dibiarkan berbaring di air yang banyak diasinkan untuk menghilangkan keasaman yang berlebihan. Bilimbi (pohon mentimun) juga dikenal sebagai pemasok manisan buah yang ideal. Buah mentimunnya sudah diasinkan sebelumnya dan dikeringkan, berubah menjadi suguhan manis dan asam yang lezat. Selain itu, Anda bisa makan manisan buah baik sebagai bagian dari hidangan maupun secara terpisah. Yang sangat penting adalah area di mana pohon mentimun tumbuh (jenis pohon berhubungan langsung dengan rasa buahnya). Misalnya adayang rasanya menyerupai campuran apel dan plum, dan ada varietas yang mengeluarkan manisnya buah anggur. Namun, tidak hanya buah-buahan saja yang banyak diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari. Karena kandungan asam oksalat yang tinggi, buah ini juga dimanfaatkan untuk kebutuhan rumah tangga.
Apa yang dilakukan dengan buah-buahan di pertanian
Pohon mentimun, atau lebih tepatnya turunannya, banyak digunakan di rumah tangga. Produk khusus dibuat dari buah-buahan tropis, yang kemudian digunakan untuk memutihkan kain, membersihkan permukaan yang kotor, atau menggosok barang kuningan dan perak, yang kemudian menjadi seperti baru, mengembalikan kilau aslinya. Dalam wewangian, buah belimbing wuluh digunakan sebagai pembersih kulit - sari buah belimbing wuluh ditambahkan dalam pembuatan sabun.
Tetapi bagi para dokter, pohon mentimun adalah gudangnya bahan-bahan yang bermanfaat. Daun belimbing wuluh membantu membersihkan luka dari racun - Anda hanya perlu menempelkannya di tempat yang digigit. Rebusan daun atau kulit kayu adalah obat yang ideal untuk batuk, nyeri sendi dan rematik. Dalam pengobatan, bahkan bunga tanaman digunakan - mereka adalah obat yang sangat baik untuk diare. Banyak suku Afrika menganggap pohon bilimbi suci, dan ritual terpenting bagi penduduk asli diadakan pada buahnya.
Bilimbi sebagai tanaman rumah
Meskipun terdengar aneh, Anda bisa menanam pohon mentimun di rumah. Hal utama yang perlu Anda ketahui adalah bahwa pohon dapat berkecambah dari biji, tetapi hanya segar, diekstraksi segera setelah panen buah. Sangat penting bahwa tanah cukup lembab dan dibuahi. Akan lebih baik jika Anda mencampurnyadengan pasir sungai. Benih berkecambah dalam wadah - kecambah akan membutuhkan banyak panas dan sinar matahari. Kemudian ditransplantasikan ke dalam pot.
Penyiraman yang melimpah dan udara hangat (setidaknya 20 derajat) sangat penting. Bilimbi harus diberi makan dengan pupuk mineral, serta terus-menerus disemprot. Di musim dingin, tanah harus disiram sedikit lebih sedikit, tetapi dengan konstan, sehingga tidak ada kekeringan. Dressing atas berhenti dengan timbulnya cuaca dingin. Musim semi adalah waktu pemangkasan. Cabang-cabang yang layu dengan hati-hati dikeluarkan dari belimbing, dan mahkotanya didandani dengan hati-hati sehingga daun muda dapat bernapas dengan kekuatan penuh. Bilimbi juga mekar di rumah, tetapi tetap disarankan untuk memindahkan pohon ke kebun di musim panas.
