Warna-warni untuk mata dan menggugah selera, banyak terlihat buah beri hitam. Nama mereka tidak selalu kita ketahui, begitu juga dengan sifat-sifatnya. Di antara perwakilan kerajaan berry ada spesimen yang sangat berharga bagi kita, tetapi ada juga yang penggunaannya bisa mengancam jiwa. Mari kita bicara tentang keduanya.
Nama buah hitam yang sehat
Blackcurrant
Ini adalah pemimpin dalam kandungan vitamin dan zat aktif biologis. Berry harum ini digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai yg mengeluarkan keringat, antiseptik, koleretik, hemostatik, diuretik, tonik. Diyakini bahwa itu memiliki efek positif pada kecerdasan manusia. Para ilmuwan telah menemukan bahwa blackcurrant mencegah pembentukan sel kanker. Selai, jus, kolak, selai jeruk, dan anggur yang lezat dibuat dari buah beri.
Blackberry
Seringkali, penduduk garis lintang utara bertanya tentang nama beri hitam, sangat mirip dengan raspberry. Tak heran, karena mereka bersaudara, keduanya termasuk dalam famili Rosaceae. Dan keduanyaadalah "aspirin" alami. Blackberry adalah koktail vitamin utuh. Selain itu, buah beri kaya akan mineral dan asam organik, yang karenanya memiliki sifat tonik dan anti-sklerotik. Blackberry menurunkan gula darah.
Blueberry
Selain sejumlah besar vitamin, berry kaya akan polifenol - zat yang menurut para ahli dapat memulihkan sel-sel otak yang rusak. Ekstrak blueberry bekerja dengan baik dengan penyakit mata. Berry rebus digunakan sebagai obat luar untuk luka bakar dan eksim. Selai, selai, saus blueberry - benar-benar "makanan para dewa".
Aronia
Nama lainnya adalah chokeberry. Buah beri yang besar dan asam dapat menurunkan tekanan darah. Mereka direkomendasikan untuk penyakit kelenjar tiroid dan penyakit radiasi. Minuman menyegarkan yang luar biasa dan anggur yang harum disiapkan dari chokeberry.
Mencantumkan nama buah beri hitam, pantas untuk mengingat buah murbei.
Mulberry
Pohon itu tumbuh di garis lintang selatan, terkenal dengan buah berinya yang luar biasa berair, dari mana serbat, selai, molase dibuat. Di Kaukasus, roti dan roti jahe yang lezat dipanggang dari bubur buah beri. Buah dari pohon murbei memiliki efek menguntungkan pada hematopoiesis, metabolisme. Mereka menumpulkan nafsu makan, memperkuat kondisi umum dan meningkatkan potensi.
Nama berry hitam untuk dikonsumsi dengan hati-hati
Nightshade
Berry segar sama sekali tidak enak, jadi dibuat selai atau selai. Buah nightshade memilikitindakan antihelminthic, digunakan untuk epilepsi, kejang, sakit kepala, meredakan overexcitation. Tetapi hanya buah beri yang matang yang cocok untuk makanan, karena nightshade yang belum matang mengandung zat beracun.
Elderberry hitam
Kuas dengan hamburan buah kecil banyak digunakan baik dalam memasak maupun untuk tujuan pengobatan. Mereka membuat selai jeruk, jeli, selai. Berry kering digunakan untuk membuat teh anti-dingin, dan yang segar digunakan untuk rematik dan radang sendi. Tapi elderberry mentah, seperti bagian lain dari tanaman, beracun.
Nama buah beri hitam yang tidak boleh dimakan
Belladonna
Kesulitan buah beri besar yang mengkilat adalah rasanya yang manis. Tetapi bahkan beberapa buah beri yang dimakan dapat menyebabkan gangguan pernapasan dan bahkan kematian. Tanda-tanda pertama keracunan: sensasi terbakar di mulut, detak jantung yang kuat, penggelapan atau "lalat" di mata. Pada kasus yang parah, kejang dapat terjadi.
Wolfberry
Penampilannya sangat mirip dengan ceri burung. Tapi, tidak seperti dia, matang pada bulan September-Oktober. Buah beri yang dimakan setelah satu setengah jam menyebabkan diare, kelemahan, kejang-kejang, dengan keracunan parah, kematian mungkin terjadi.
Mata Gagak
Di semak-semak hutan gugur Anda dapat menemukan tanaman dengan satu buah beri hitam-abu-abu. Selera dalam penampilan, itu sangat beracun. Keracunan dimanifestasikan oleh muntah, pusing, diare.
Gagak
Berry memanjang seukuran kacang polong diletakkan di atas kuas dengan kaki panjang,tidak hanya hitam, tapi merah dan putih. Jus mereka menyebabkan radang selaput lendir mulut dan usus. Bahkan menyentuh kulit dapat menyebabkan lecet.
Keracunan berry pasti membutuhkan perhatian medis segera!
