Beech adalah tanaman unik yang tidak memiliki analog di seluruh dunia. Pohon itu hampir tidak berakar di daerah di mana ia tidak tumbuh dalam kondisi alami. Peternak Rusia membutuhkan waktu hampir satu setengah abad untuk memastikan bahwa ia dapat tumbuh di wilayah negara kita, setidaknya dalam bentuk koleksi.
Kayu beech sangat dihargai di antara jenis bahan lainnya. Di sebagian besar negara, itu diimpor, dan karenanya cukup mahal. Dan barang-barang yang dibuat darinya dihargai jauh lebih tinggi daripada produk sejenis yang terbuat dari kayu jenis lain.
Distribusi
Di mana beech oriental tumbuh? Dalam kondisi alami, pohon itu umum di Kaukasus, di mana ia tumbuh di ketinggian seribu hingga satu setengah ribu meter di atas permukaan laut. Ini membentuk beech atau hutan gugur campuran. Mereka menempati sekitar 1 juta hektar di Kaukasus, yang merupakan 25% dari total luas hutan.
Selain itu, spesies ini tersebar luas di Krimea - pada ketinggian 700 hingga 1,5 ribu meter di atas permukaan laut. Menetap di ngarai,tepi sungai, di sepanjang lereng utara pegunungan, apalagi - di dataran.
Di sabuk subalpine, beech direpresentasikan sebagai pohon berbatang banyak yang tumbuh rendah, seringkali dengan bengkok di dasarnya atau batang yang bersarang. Ini adalah jenis yang sangat menyukai panas, yang sangat menuntut kelembaban udara dan kesuburan tanah.
Deskripsi beech Timur
Hari ini kita akan berbicara tentang pohon yang tumbuh di Rusia dan Kaukasus. Tanaman kuat ini adalah beech oriental. Ketinggian pohon dewasa mencapai 30 hingga 50 meter dan diameter batang hingga dua meter. Pohon ini memiliki mahkota silindris atau bulat telur yang kuat dan lebar.
Kulitnya tipis dan halus. Tunas muda sedikit puber. Ciri-ciri pohon ini adalah batang halus abu-abu, daun berbentuk lonjong, sedikit runcing di ujungnya dengan tepi yang rata sempurna. Daun petiolate, berseling. Bagian atas pelat telanjang, mengkilat. Tangkai daun puber, panjangnya tidak lebih dari 2 cm, panjang daun beech oriental dapat bervariasi dari 7 hingga 20 cm, stipula memiliki warna kemerahan. Mereka jatuh lebih awal.
Bunga
Bunga kecil, agak tidak mencolok dikumpulkan dalam perbungaan yang kompleks. Biasanya bunganya berkelamin tunggal, apalagi biseksual, memiliki perianth sederhana. Bunga staminate berkumpul di perbungaan multi-bunga, yang melekat pada tangkai panjang yang tumbuh dari ketiak daun.
Perianth berbentuk lingkaran, terdiri dari 5 - 6 selebaran elips yang disolder di bagian bawah. Beech oriental mekar diApril, hampir bersamaan dengan munculnya daun.
Buah
Nilai utama dari varietas beech ini adalah buahnya, yang matang pada paruh kedua September atau awal Oktober. Buah beech oriental adalah kacang trihedral, halus, berusuk tajam, satu biji berwarna coklat. Panjangnya tidak melebihi 2,2 cm, beratnya sekitar 0,2 g Kacang memiliki pericarp kayu tipis. Hingga 90 ribu buah dipanen dari satu pohon dewasa.
Buah-kacang terlihat seperti sebutir gandum besar. Dua atau tiga kacang ini dikumpulkan dan ditutup dengan cangkang kayu yang kuat-plus, membentuk bola-bola kecil berbulu. Permukaan mereka ditutupi dengan proses seperti jarum. Bahkan, mereka lembut dan tidak berduri sama sekali. Plush terbuka saat buah matang menjadi 4 bagian. Hasil panen bergantian di bagian bawah pegunungan setelah tiga sampai empat tahun, dan di dataran tinggi setelah 9 tahun. Hasil kacang berkisar antara 20-1000 kg per hektar.
Kayu dicat putih dengan warna kuning muda. Pohon yang terlalu tua sering memiliki inti palsu berwarna merah-coklat. Cincin tahunan terlihat jelas di semua potongan.
Properti dekoratif
Oriental beech adalah pohon dan semak hias (saat muda) yang banyak digunakan untuk dinding hijau dan pagar tanaman. Mereka tampak hebat dalam kombinasi dengan banyak tanaman jenis konifera dan gugur. Beech digunakan untuk penanaman tunggal dan kelompok. Seringkali tanaman ini menghiasi taman kota, rumah sakit dan sanatorium, rumah peristirahatan dan kamp anak-anak. Tanaman hias selamasepanjang tahun, tetapi pohon beech sangat indah di musim gugur, ketika dedaunan berwarna oranye keemasan cerah.
Fakta menarik
Satu hektar hutan beech mengeluarkan 3,5 hingga 5 ribu ton uap air ke atmosfer per hari. Ini menjelaskan kabut dan kekeruhan yang naik di atas hutan. Karena kebutuhan kayu keras dalam air jauh lebih besar daripada kayu resin, mereka meningkatkan kelembaban udara. Dengan cara ini mereka mengatur iklim. Penebangan massal hutan gugur menyebabkan perubahan iklim jangka panjang, biasanya negatif.
Fitur komposisi kimia
Biji kacang beech oriental mengandung:
- protein hingga 48%;
- pati dan gula (3 - 5%);
- tokoferol;
- asam organik dan minyak lemak (50 - 57%);
- tanin;
- zat nitrogen (hingga 30%);
- asam sitrat dan malat.
Selain itu, mereka mengandung fagin alkaloid beracun, yang terurai saat kacang dipanggang. Akibatnya, mereka menjadi tidak berbahaya bagi manusia. Sekitar 5% creosote mengandung tar dari kayu beech. Zat ini merupakan campuran dari berbagai fenol. Kulit batangnya mengandung vanilloside dan asam sitrat. Kayunya mengandung cyclopentanol dan etil guaiacol.
Penggunaan medis
Kreosot dalam pengobatan digunakan secara eksternal sebagai disinfektan dan agen kauterisasi. Penggunaan internal dianjurkan untuk radang selaput lendir hidung kronis pada saluran pernapasan.
Digunakan di rumah
Kayu beech oriental memiliki sifat yang unik. Namun, itu tidak terlalu tahan terhadap pembusukan. Dalam hal daya tahan dan kekuatan, ini secara signifikan lebih rendah daripada kastanye, ek, kayu jenis konifera, sehingga lebih jarang digunakan dalam konstruksi. Ini terutama digunakan dalam produksi furnitur (perabotan Wina yang sebelumnya bengkok dibuat darinya), dalam pembuatan tongkat barel dan untuk produksi parket. Selain itu, bantalan dibuat darinya setelah impregnasi awal dengan senyawa khusus, sirap atap.
Karena plastisitas kayu, alat musik dibuat darinya. Beech adalah bahan yang sangat diminati untuk pembuatan pegangan pisau dan puntung senjata. Beech adalah spesies kepadatan sedang dengan tingkat kemampuan bernapas yang tinggi. Kayunya mudah menyerap kelembapan, sehingga memerlukan kondisi penyimpanan dan pemrosesan khusus.
Kacang beech digunakan untuk membuat tepung, yang digunakan untuk membuat kue khusus. Itu terbuat dari kacang yang dikupas dengan hati-hati dan dipanggang dengan baik. Dengan menambahkan sedikit tepung terigu ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan campuran yang sangat baik untuk memanggang pancake, pancake, kue rapuh.
Kacang beech adalah makanan bergizi yang berharga untuk hewan yang hidup di hutan Kaukasia, misalnya untuk babi hutan. Selain itu, dikubur oleh hewan di tanah, mereka memberikan tunas muda dari hutan beech. Cabang beech digunakan sebagai pakan kambing dan domba domestik.
Minyak nabati berkualitas tinggi terbuat dari kacang-kacangan. Warnanya kuning mudarasa dan nilai gizinya tidak kalah dengan minyak zaitun. Dalam memanggang, mereka sering diganti dengan mentega almond dan kacang. Selain itu, mereka dibumbui dengan salad, ditambahkan ke hidangan kedua dan pertama, serta gula-gula. Kue yang tersisa setelah ditekan minyaknya digunakan untuk membuat kopi pengganti. Menariknya, beech dianggap sebagai salah satu pohon termanis. Memotong sepotong kulit kayu, Anda dapat mengumpulkan jus beech yang sehat, manis, dan sangat lezat.
