Beberapa anak dan orang dewasa berpikir bahwa pisang digantung di pohon palem, di mana mereka dipanen sebagai buah. Padahal, tanaman ini termasuk jenis herba, namun tingginya sangat besar. Fakta mengejutkan tentang di mana dan bagaimana pisang tumbuh dan berkembang biak mungkin mengejutkan banyak orang.
Deskripsi botani
Pisang diklasifikasikan sebagai tanaman herba abadi dengan buah berkulit tebal. Pertanyaan segera muncul: di mana ia memiliki biji dan bagaimana pisang berkembang biak di alam?
Ada lebih dari 40 spesies dan hampir 500 varietas pisang di dunia. Tanah air buah adalah negara-negara Asia Tenggara dan Malaysia. Pisang liar tumbuh di sana di hutan dalam bentuk rerumputan dengan batang tebal (diameter hingga 20 cm), mencapai ketinggian 5 m. Daun samping dan tunas terbentuk di sekitar batang utama, yang ketika mati, menjadi diganti dengan yang baru. Dari luar, mereka sangat mirip dengan pohon palem.
Biasanya, hanya satu tandan dari banyak buah dengan warna berbeda yang tumbuh di setiap "pohon palem" (foto di bawah). Pisang liar adalah buah berbentuk lonjong yang harus dikupas untuk mendapatkannyabiji. Dan buah-buahan yang populer dan disukai banyak orang, tergeletak di rak-rak supermarket, adalah buah-buahan yang khusus dibudidayakan oleh peternak untuk dikonsumsi.
Bagaimana pisang berkembang biak di alam: fitur
Tanaman ini memiliki siklus hidup herba khas yang dimulai dengan munculnya batang dan daun palsu, berlanjut dengan pembungaan, pematangan buah dan kematian daun berikutnya.
Di alam liar, ketika ditaburkan dengan biji, pisang tumbuh tinggi dengan sangat cepat: hampir 9-10 bulan di musim panas, batang palsunya dapat tumbuh setinggi 8 meter. Kemudian datanglah fase reproduksi, di mana tidak ada lagi daun yang dihasilkan.
Di dalam batang, perkembangan tangkai dimulai, yang dalam 2-3 minggu membentuk perbungaan besar dalam bentuk kuncup ungu tua. Di dasarnya ada pisang kecil, yang membentuk buah di masa depan, terletak di kelompok besar yang padat dalam spiral dari pangkal perbungaan ke puncaknya. Bunga dibagi menjadi betina (atas), biseksual atau hermaprodit (bawah) dan jantan (kecil, terletak di bawah).
Penyerbukan bunga betina di alam terjadi dengan bantuan beberapa spesies makhluk hidup yang sampai pada aroma spesifik perbungaan:
- sunbirds;
- tupai - hewan yang mirip tupai;
- serangga - lebah, tawon, kupu-kupu;
- kelelawar di malam hari.
Setelah penyerbukan, sekelompok buah matang, yang secara lahiriahmenyerupai kuas dengan banyak jari. Ketika pisang liar matang, mereka langsung menjadi mangsa binatang dan burung yang datang untuk berpesta. Pada akhir setiap siklus, batang palsu tanaman mati, memungkinkan tunas berikutnya dimulai.
Buah pisang liar memiliki banyak "lubang" (50-200 buah), bentuk dan ukurannya mirip dengan buah ceri. Dengan bantuan mereka, pisang berkembang biak. Benih-benih ini jatuh ke tanah di serasah daun busuk. Setelah 2 bulan, kecambah hijau muncul dari mereka dan siklus pertumbuhan tanaman berikutnya dimulai.
Varietas varietas
Pisang adalah salah satu tanaman tropis tertua yang dibudidayakan yang telah dibudidayakan oleh manusia sejak abad ke-4-6. SM. Sekarang tanaman ini ditanam di banyak negara di dunia di mana terdapat iklim tropis lembab dan di mana mereka sangat menyadari bagaimana pisang berkembang biak.
Sebagian besar spesies yang dibudidayakan diperoleh oleh para ilmuwan sebagai hasil seleksi dan persilangan varietas liar "pisang runcing" dan "pisang Balbisa", yang tersebar luas di India.
Kultivar pisang tidak berbiji dan dibagi menjadi 2 kelompok utama:
- pisang - buah kuning manis yang bisa dimakan mentah;
- plantain (pisang raja) - buah-buahan dengan inti tepung yang digunakan untuk memasak (bisa dipanggang dengan daun, direbus, dll.).
Varietas yang dapat dimakan
Jenis dan varietas pisang yang paling populer (deskripsi danbudidaya mereka disajikan di bawah), yang dibudidayakan di perkebunan:
- Cavendish - jenis makanan penutup yang disebut kurcaci, gula atau Canary - tumbuh dalam kelompok buah-buahan, ditutupi dengan bintik-bintik cokelat kecil saat matang;
- Sage Banana adalah varietas paling populer di negara tropis;
- Gros-Michel - memiliki perbungaan kuning-krem besar, manis dan harum, transportasi dapat ditoleransi dengan baik;
- Lakatan - sangat tahan penyakit;
- Lady Finger - buah-buahan tebal dengan rasa yang enak dan daging yang lembut, tetapi tidak mentolerir transportasi;
- Dhaka Merah - hampir lurus dan memanjang, hingga 9 tandan, enak;
- Pisang Surga adalah jenis tepung, buahnya direbus dan dipanggang, membuat tepung dari mentah (kandungan pati 66%).
Varietas sayuran atau taman: Pisang Orang Bijak, India (tinggi tanaman hingga 10 m), Cina, Cavendish Dwarf (2 m). Varietas berserat untuk serat: Tekstil dan pisang Bazio.
Bagaimana pisang tumbuh di perkebunan
Tanaman pisang memiliki ciri-ciri struktur spesies herba: akar kuat, batang utama, di mana terdapat daun besar dalam jumlah 6 hingga 20 pcs. Setelah bambu, tanaman pisang adalah tanaman tertinggi ke-2 di dunia.
Di perkebunan, pisang dapat tumbuh dengan ketebalan batang hingga 40 cm, dan tinggi hingga 8 m. Daunnya, lebar 50 cm, panjangnya mencapai 3 m, dan mulai tumbuh tidak pada cabang, tetapi dari kedalaman batang berongga, yang merupakan karakteristikciri tumbuhan perdu. Mencapai ketinggian tertentu, daun mulai membungkuk dari beratnya sendiri.
Sistem akar yang kuat dapat menembus tanah hingga kedalaman 1,5 m dan lebar hingga 5 m ke segala arah. Setiap rimpang dapat hidup dari 2 hingga 5 tahun, memberikan tunas baru setiap enam bulan. Ciri khas struktur daun adalah urat memanjang yang terletak di tengah pelat. Warnanya tergantung pada varietas tanaman dan bisa hijau atau berbintik dengan rona merah anggur atau merah tua.
Buah tumbuh berkelompok, masing-masing dapat berisi hingga 100 buah. pisang. Produktivitas maksimum di perkebunan dicapai pada kelembaban tinggi. Di plot, mereka bahkan menggunakan pembungkus kelompok pematangan dengan lapisan polietilen untuk meningkatkan kelembaban dan pematangan buah lebih cepat. Namun, ini mengancam munculnya infeksi dan penyakit jamur yang cepat.
Di negara mana pisang tumbuh dan bagaimana cara berkembang biak
Pada abad ke-21, lebih dari 42 juta ton pisang ditanam setiap tahun di 107 negara, 2/3 di antaranya berada di Amerika Latin. Perkebunan terbesar terletak di Ekuador (7 juta ton per tahun), Brasil (6, 9), di Asia - di Cina (10, 9) dan India (24, 9). Pisang juga tumbuh di benua Afrika, di mana Tanzania adalah pemimpinnya, menghasilkan 2,5 juta ton per tahun.
Tanaman ini juga dapat tumbuh di iklim non-tropis yang lebih sejuk. Selain buah-buahan lezat yang dimakan, tali dibuat dari pisang di beberapa negara, dan batangnya diumpankan ke ternak. Di Rusia dan negara-negara Eropa orangmereka lebih suka makan buah mentah, tetapi di benua lain, di mana mereka sangat berlimpah, pisang dibuat menjadi anggur dan keripik, membuat bir, dan juga membuat bahan mentah untuk kantong teh.
Tanaman dapat diperbanyak dengan 2 cara: biji atau pucuk (vegetatif). Di perkebunan di Amerika Latin, Spanyol, Cina dan India, kecambah digunakan untuk berkembang biak dan menanam tanaman baru. Mereka muncul dari rimpang pisang dewasa setelah bagian udara mati.
Cara perbanyakan pisang di perkebunan adalah vegetatif. Ini adalah yang paling dapat diandalkan dan tercepat. Untuk reproduksi, keturunan terkuat dipilih, serta bagian umbi (rimpang), memotongnya. Kecambah yang paling produktif dan persisten terbentuk selama periode berbuah, karena. mereka mengumpulkan jumlah nutrisi maksimum.
Menanam pisang di rumah
Bahkan di era Victoria, tanaman pisang bangga ditempatkan di rumah kaca musim dingin Eropa, dan pada abad ke-21, popularitas menanamnya di rumah atau taman musim dingin kembali.
Sebagai tanaman rumah, digunakan varietas pisang hias yang dibuat khusus. Saat menanam tanaman, harus diingat bahwa di alam mereka menyukai tempat yang cerah dan hangat dengan kelembaban udara yang tinggi, mis. di apartemen mereka perlu sering disemprot.
Tanaman menyukai penyiraman yang melimpah, mis. tanah harus selalu lembab, lebih disukai sedikit asam atau netral, gembur dan media nutrisi. Saat menanam di bak, persiapkan terlebih dahulucampuran tanah yang terdiri dari humus, dedaunan, rumput dan pasir dengan perbandingan 2:1:2:2.
Suhu optimal untuk tumbuh sepanjang tahun harus dalam + 22 … + 25 °. Kondisi seperti itu cukup sulit untuk berkembang biak di apartemen, oleh karena itu, banyak penanam bunga tidak dapat menanam tanaman eksotis. Hasil positif diperoleh dengan menanam tanaman di rumah kaca, tetapi dengan syarat suhu udara tidak turun di bawah + 16 ° C.
Penyiraman yang melimpah dari tanaman yang ditanam harus dilakukan secara teratur sepanjang tahun, serta penyemprotan daun dan udara di sekitar dengan air hangat. Disarankan untuk meletakkan palet atau wadah dengan kerikil basah di sebelah pisang.
Tanaman juga merespon dengan baik penggunaan pupuk mineral, yang harus diterapkan setiap bulan. Di musim panas, disarankan untuk menyuburkan tanah dengan bubur.
Menanam biji pisang
Salah satu cara memperbanyak pisang di rumah adalah dengan menabur benih varietas tanaman hias yang dibeli di toko.
Persiapan dan tindakan menanam pisang:
- lakukan skarifikasi benih dengan amplas (gosok untuk menambah pembengkakan);
- rendam benih selama 2 hari dalam air hangat;
- tanam di tanah;
- menjaga kelembaban dan suhu +25…+30°C.
Mereka berkecambah, sebagai suatu peraturan, untuk waktu yang lama - 3-4 bulan. Tetapi setelah munculnya kecambah di atas permukaan, ia segera mulai tumbuh, mengejutkan pemiliknya dengan kecepatan perkembangannya. Namun, Anda harus menyadari bahwa benih pisang varietas liar tumbuhmenjadi tanaman dewasa, menghasilkan buah yang tidak dapat dimakan.
Untuk menanam di rumah, varietas pisang hias digunakan: Paradise, Japanese, Manna dan Wise banana. Mereka dicirikan oleh pertumbuhan rendah (2-3 m) dan lebih bersahaja dibandingkan dengan varietas yang tumbuh di tanah terbuka. Penanam bunga berpengalaman merekomendasikan untuk menanam pisang Cavendish (juga dikenal sebagai kurcaci atau pisang Cina), yang tumbuh setinggi 1 m.
Para penanam bunga menanam varietas ini hanya untuk tujuan dekoratif, karena. buahnya masih belum bisa dimakan, dan tanaman biasanya mati setelah berbuah.
Varietas hias dan metode A. Patia
Salah satu cara menanam pisang di rumah adalah cara peternak amatir Ukraina A. Patia. Pada tahun 1998, ia menciptakan varietas buah-buahan berkualitas tinggi, yang diberi nama "Kyiv Dwarf" dan "Super Dwarf". Varietas ini telah meningkatkan ketahanan terhadap dingin dan penyakit. Mereka mampu mekar pada suhu +15°C.
Tips dan trik menanam pisang di rumah (Cara A. Patia):
- tanaman pisang muda (tinggi maksimal 20 cm) sebaiknya ditanam dalam pot berkapasitas hingga 3 liter, tinggi 50-70 cm - dalam wadah besar 15-20 liter;
- saat tanam, tanah gugur harus digunakan: tambahkan 1 liter humus (biohumus), 2 liter pasir sungai, 500 g abu atau abu kayu ke dalam ember tanah.
Ilmuwan merekomendasikan untuk menyirami pohon hanya setelah tanah lapisan atas mengering, agar akarnya tidak membusuk, hangatair yang mengendap (+25…+30°С). Selama bulan-bulan musim dingin, pisang disiram lebih jarang. Di musim panas, lebih baik membawa tanaman ke balkon atau ke tempat teduh di taman.
Pupuk harus diterapkan berkali-kali:
- di musim dingin - bulanan;
- musim semi dan musim panas - mingguan "memberi makan" pupuk hijau (potong rumput hijau tuangkan air mendidih dalam perbandingan 1:5 dan biarkan selama sehari), biohumus, abu (bergantian), memasukkannya ke dalam tanah yang lembab;
- untuk meningkatkan pembuahan, disarankan untuk menuangkan kaldu ikan yang dimasak dari 200 g limbah atau ikan kecil tawar per 2 liter air (direbus selama 30 menit, saring, encerkan dengan air dalam proporsi yang sama dan campur dengan biohumus).
Tanaman tumbuh hingga 1,5-1,7 m, dan buah-buahan matang dalam tandan pisang dengan panjang hingga 15 cm dan berat 150 g. Varietas ini dapat disimpan di apartemen atau rumah.
Penyakit dan hama
Seperti setiap tanaman, pisang bisa sakit dan dirusak oleh hama. Yang paling umum adalah:
- kumbang kecil, larva yang disebut nematoda - mereka masuk ke tengah batang dan mulai menggerogoti mereka;
- kumbang hitam - merangkak ke pangkal batang, menggerogoti bagian dari mana jus mulai mengalir dalam bentuk jeli;
- karena kurangnya pembaruan kolam gen, kultivar memiliki ketahanan yang rendah terhadap penyakit jamur.
Untuk mengendalikan hama, Anda dapat menggunakan cara khusus untuk mendisinfeksi tanaman. Untuk pencegahan, jangan lupa untuk membasahi bumi. Padakerusakan parah pada perkebunan, tanaman yang terinfeksi harus dimusnahkan.
Fakta menarik tentang pisang
Di sebagian besar negara di dunia, buah-buahan ini hanya digunakan untuk makanan. Selain itu, dalam hal jumlah pisang yang dikonsumsi per orang, negara Afrika Burundi adalah pemimpinnya, di mana setiap penduduk setiap tahun makan 190 kg buah kuning yang lezat. Sedikit lebih sedikit pisang yang dimakan di Samoa, Ekuador, dan Komoro. Di Rusia, ada sedikit lebih dari 7 kg buah-buahan ini per orang.
Pisang adalah makanan berkalori tinggi dan menempati urutan ke-4 dalam hal produksi tanaman setelah beras, gandum dan jagung. Dalam hal jumlah buah yang dibeli, Amerika Serikat menempati urutan pertama (2,5 miliar dolar), diikuti oleh negara-negara Eropa dan Kanada.
Baru-baru ini, peternak telah membudidayakan pisang rasa stroberi varietas asli.
Satu-satunya kelemahan saat menanam adalah lamanya pertumbuhan tanaman hingga panen (minimal 8 bulan).
Tanaman pisang adalah tambahan yang bagus untuk koleksi tanaman hias yang tumbuh di rumah. Mengetahui cara dan kondisi perkembangbiakan pisang, banyak penanam bunga yang ingin menanam dan memeliharanya di rumah.
